日粮中添加油脂对于奶牛产奶量及乳脂率的影响

试验选用体况相近的健康泌乳奶牛48头，单因子试验设计，分4个处理。分别饲喂基础日粮和在基础日粮中添加1％的亚麻油、葵花籽油、花生油。结果表明：在日粮中添加亚麻油、葵花籽油、花生油可使奶牛产奶量提高。改善效率分别为5．2％、16．7％和1．1％（P〉0．05）；在日粮中添加亚麻油、葵花籽油使乳脂率略有降低，添加花生油则基本无变化（P〉0.05）。     

共轭亚油酸的生理功能及安全性研究

共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)是一类在9与11位、10与12位或11与13位碳原子处有顺式或反式共轭双键的十八碳二烯酸,是亚油酸分子的几种位置与几何异构体的通称。国内外研究表明,CLA具有抗癌、抗动脉粥样硬化、加强免疫、抑制脂肪沉积、建造骨骼、防止高血糖和糖尿病、促进生长发育等生理功能。因此,CLA已经成为药物和功能性食品等研究领域的一个热点。本文主要论述了共轭亚油酸的结构、分布、安全性、生理功能及应用前景。