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四角蛤蜊（MactraveneriformisReeve），俗称“白蚬子”。其广泛分布我国沿海，多生活在潮间带中下区。四角蛤蜊营养丰富，味道鲜美，含有人体所需的大量的蛋白质、脂肪及多种氨基酸等营养成份，但由于四角蛤州肠胃中含泥沙量较大，群众不喜食，严重影响了四角蛤糊的开发和利用，造成多年来四角哈涮资源的巨大浪费，只有加大对其清泥吐沙工作力度，才能有利于四角蛤例的长期合理开发，然而如何对四角蛤例进行清泥吐沙，从而探索出一条成功的综合开发技术，国内外至今尚未见报道。本文就四角蛤例的清泥吐沙工艺进行最佳吐沙清泥盐度对比试验… 相似文献
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