猪钙蛋白酶Ⅱ基因PCR-RFLP分析及其对肉质性状的影响

本试验测定了350头F2代杂种猪(长白猪×蓝塘猪)的6个肉质性状和7个胴体性状,用PCR-RFLP方法检测钙蛋白酶Ⅱ(CalpainⅡ)基因型,分析猪CalpainⅡ基因型间肉质和胴体性状差异,发现AA基因型与GG基因型猪肉质性状的4个值均差异显著,猪肌肉系水力、pH、大理石纹AA基因型显著高于GG、AG基因型;剪切力AA基因型显著低于AG(P<0.05)、GG(P<0.01)基因型;而胴体性状中三点背膘厚除活体C点背膘厚AA基因型高于AG基因型外,AA基因型均低于GG、AG基因型。结果表明,猪钙蛋白酶Ⅱ的AA基因型对于肉质和胴体性状而言是有益基因型,同时也说明CalpainⅡ基因参与了调控肌原纤维蛋白的降解,与促进动物骨骼肌生长、提高瘦肉率、改善肉嫩度等方面有一定相关。     

脂肪细胞膜蛋白免疫调控家畜体脂含量的研究

家畜体内脂肪过度沉积一直是消费者关注的焦点脂肪过度沉积不仅降低畜产品质量，还威胁人类健康，已成为生产领域亟待解决的问题：脂肪细胞膜蛋白免疫是利用脂肪细胞膜蛋白作为抗原，通过免疫方式来破坏脂肪细胞，使脂肪细胞数目减少，限制机体贮存脂肪的能力，是调控家畜体脂含量新的安全有效的方法.     

猪差异表达EST的组织表达谱分析

表达序列标签是一种快捷、高效的揭示基因组信息的方法。本研究以蓝塘猪与大白猪差异表达的5条EST在各组织中的表达情况为目的,采用大白猪、蓝塘猪为实验材料,从成年种猪的10个组织中提取总RNA,运用RT-PCR方法分析,结果显示5条EST在猪的多数组织中均有表达;同源性比对后发现,在5条差异显示cDNA中,EST1、EST2与已知序列无同源性;电子表达谱分析表明EST1、EST2、EST4及EST5在骨骼肌、肝脏组织中有表达。这为进一步研究该EST的功能奠定基础。     

Titin蛋白基因3''UTR单核苷酸多态性分析和RACE扩增

本文以6头纯种长白猪、6头蓝塘猪和243头F2代杂交猪个体为对象,采用RACE方法扩增3'非翻译区序列,运用单核苷酸多态性(SNPs)技术分析Titin基因3'非翻译区的多态性.结果显示:3'非翻译区延展出236个碱基新序列:SNPs检测到F2代群体有三种基因型,两种纯合子(AA型和BB型)和一种杂合子(AB型);测序结果显示Titin蛋白基因3'UTR+317位为A→G单碱基变化.     

外源性谷氨酰胺对肉仔鸡空肠发育的影响

进一步研究谷氨酰胺(Gln)在促进肠道发育、免疫功能,提高机体对创伤、感染等应激状态下的适应性方面的作用机理,本试验选择1日龄艾维因肉仔鸡160只,按公母均分的原则随机分成4组,各处理组环磷酰胺注射剂量为4mg/kg,免疫抑制于试验第三周进行。Ⅰ组为对照组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组分别在基础日粮的基础上添加质量分数为0.1%、0.2%、0.4%的Gln进行饲喂,建立谷氨酰胺对环磷酰胺免疫抑制艾维因肉仔鸡调节作用的动物模型,测定机体空肠指数、绒毛直径和固有膜厚度,为Gln在生产上促进肉仔鸡肠道发育、预防免疫抑制及抵抗应激损伤作用提供依据。     

猪抵抗素（resistin）ELISA检测方法的建立

用纯化的可溶性重组resistin蛋白免疫健康家兔，制备抗血清，优化ELISA各反应条件（如工作浓度、温育时间、特异性试验），初步建立了检测猪resistin蛋白的间接ELISA方法。结果表明抗原、抗体最佳工作浓度为1∶200和1∶400，resistin最低检出限量为193.75 ng/ml；抗原和一抗、一抗和二抗的最适温育时间均为60 min。本试验建立的ELISA方法，具有灵敏度较高，特异性较好的特点，可作为猪组织和血清中resistin蛋白的检测方法。     

猪差异表达EST的组织表达谱分析

表达序列标签是一种快捷、高效的揭示基因组信息的方法。本研究以蓝塘猪与大白猪差异表达的5条EsT在各组织中的表达情况为目的．采用大白猪、蓝塘猪为实验材料，从成年种猪的10个组织中提取总RNA；运用RT—PCR方法分析，结果显示5条EST在猪的多数组织中均有表达；同源性比对后发现，在5条差异显示cDNA中，EST1、EST2与已知序列无同源性；电子表达谱分析表明EST1、EST2、EST4及ESt5在骨骼肌、肝脏组织中有表达。这为进一步研究该EST的功能奠定基础。     

Titin蛋白基因3′UTR单核苷酸多态性分析和RACE扩增

本文以6头纯种长白猪、6头蓝塘猪和243头F2代杂交猪个体为对象,采用RACE方法扩增3′非翻译区序列,运用单核苷酸多态性(SNPs)技术分析Titin基因3′非翻译区的多态性。结果显示:3′非翻译区延展出236个碱基新序列;SNPs检测到F2代群体有三种基因型,两种纯合子(AA型和BB型)和一种杂合子(AB型);测序结果显示Titin蛋白基因3′UTR 317位为A→G单碱基变化。     

外源性谷氨酰胺对肉仔鸡空肠发育的影响

进一步研究谷氨酰胺（G1n）在促进肠道发育、免疫功能，提高机体对创伤、感染等应激状态下的适应性方面的作用机理．本试验选择1日龄艾维因肉仔鸡160只，按公母均分的原则随机分成4组，各处理组环磷酰胺注射剂量为4mg/kg，免疲抑制于试验第三周进行。Ⅰ组为对照组饲喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组分别在基础日粮的基础上添加质量分数为0、1％、0、2％、0、4％的G1n进行饲喂，建立谷氨酰胺对环磷酰胺免疫抑制艾维因肉仔鸡调节作用的动物模型，测定机体空肠指数、绒毛直径和固有膜厚度，为G1n在生产上促进肉仔鸡肠道发育、预防免疫抑制及抵抗应激损伤作用提供依据。     

谷氨酰胺对环磷酰胺免疫抑制的调节作用及其机制研究

本文通过研究环磷酰胺（CY）免疫抑制的机制，来进一步探讨谷氨酰胺（Gln）在促进机体免疫功能及其对环磷酰胺免疫抑制的干预作用和机制。本试验选择1日龄艾维菌肉仔鸡320只，分4个处理组，环磷酰胺的注射剂量分别为0、2、4、8mg／kg，免疫抑制于试验第3周进行。Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，其余分别在基础日粮上添加质量分数为0．1％、0．2％、0．4％的Gln进行饲喂，建立谷氨酰胺对环磷酰胺免疫抑制的调节作用的动物模型。研究结果表明，日粮中添加Gln可以改善试验组肉仔鸡的生长性能，使肉仔鸡外周血中T淋巴细胞的转化率、相关组织器官免疫指数、白细胞数和血清中IL-2的含量显著升高；同时，外周血中淋巴细胞凋亡率和血清sIL-2R、丙二醛（MDA）含量显著降低。因此，在此模型中，补充Gln可以有效地调节和提高肉仔鸡的免疫功能，提高试验组肉仔鸡的生长性能。预防免疫抑制的发生。