谷氨酰胺对肉仔鸡免疫器官发育及免疫功能的影响

240只1日龄艾维菌肉仔鸡,随机分为4组，Ⅰ组为对照组，Ⅱ～Ⅳ组为试验组，各组分别在基础日粮中添加0、0.1％、0．2％及0、4％的谷氨酰胺（Gln），研究Gln对肉鸡免疫器官发育及免疫功能的影响。结果表明：饲料中添加不同剂量的Gln均可显著提高14日龄肉鸡的胸腺和脾脏指数（P〈0.05），且有明显量效关系；21、28日龄时上述指标仍高于对照组。但仅Ⅱ、Ⅲ组与对照组差异显著；Gln对法氏囊的发育无明显效果；添加Gln可显著提高肉仔鸡外周血淋巴细胞的转化率及T淋巴细胞数量，增强肉仔鸡对新城疫疫苗的免疫应答（P〈0.05），对提高肉仔鸡血清IgG水平亦有一定作用．其中14日龄时以添加0.4％的Gln作用效果最好，而28日龄时则以添加0.1％的Gln效果最好，Gln对红细胞免疫功能没有明显作用。     

谷氨酰胺对肉鸡免疫器官胚后发育的影响

160只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成4组。分别饲喂添加0％、0．2％、0．4％和0．8％谷氨酰胺（Gln）饲粮28d。每周末取鸡24只，每组6只，颈静脉放血致死，取胸腺、法氏囊和脾脏，称重．制作切片．光镜观察，研究基础日粮中添加Gln对肉鸡免疫器官胚后发育的影响。结果显示：（1）添加0．8％Gln组1、4周龄和添加0．4％Gln组2、4周龄胸腺重量显著高于对照组（P〈0．05），添加0．8％Gln组2周龄极显著高于对照组（P〈0．01）；添加0．4％Gln组1、2、4周龄和添加0．8％Gln组4周龄法氏囊重量显著高于对照组（P〈0．05），添加0．8％Gln组1、2周龄极显著高于对照组（P〈0．01）；试验各组脾脏重量均高于对照组。添加0．8％Gln组4周龄显著高于对照组（P〈0．05）。（2）试验组胸腺小叶皮质增厚，淋巴细胞密集，髓质比例减小。胸腺小体减少、减小。试验组法氏囊皱襞内淋巴滤泡增多，皮质增厚．淋巴细胞增多。试验组脾脏脾小结增多、增大；动脉周围淋巴鞘增厚；椭球增多、增大．细胞排列疏松．鞘毛细血管管腔变大．内皮细胞增高。间隙增大。添加0．8％Gln对肉鸡免疫器官发育影响最为明显。结果表明，日粮中添加Gln对肉鸡中枢淋巴器官胚后发育的促进作用优于外周淋巴器官。并有延缓法氏囊退化作用。本试验从组织学角度证明Gln能够促进机体淋巴细胞的增殖分化及免疫器官的胚后发育，进而提高机体的免疫功能。     

谷氨酰胺对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响

为了研究日粮中添加谷氨酰胺(Gln)对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响,本试验选取270只1日龄AA肉仔鸡随机分成3组,分别在日粮中添加0、0.2%、0.4%Gln,测定各组生长及屠宰性能、免疫器官指数、新城疫HI抗体滴度和外周血T淋巴细胞百分率.结果表明:日粮添加0.2%、0.4%Gln对肉仔鸡生长、屠宰性能有较好的促进作用,并能加快胸腺和脾脏发育,延缓法氏囊退化;添加Gln可提高新城疫HI滴度,其中以14、28日龄时0.2%的添加剂量提高最为显著(P<0.05);Gln可促进肉仔鸡外周血T淋巴细胞的分裂增殖,其中以42日龄时0.2%的添加剂量提高最为显著(P<0.05).由此可知,日粮中添加0.2%、0.4%Gln能够提高肉仔鸡生产性能、增强免疫功能,其中0.2%的添加量较好.     

谷氨酰胺对免疫应激肉仔鸡免疫机能的影响

试验旨在研究日粮中添加谷氨酰胺对免疫应激肉仔鸡模型免疫机能的影响。采用2×2析因试验设计,选用1日龄健康的肉仔鸡1 600只,按体重相近的原则随机分为4组,其中第1组为对照组,其他3组为试验组,分别在日粮中添加0.6%的谷氨酰胺(Glutamine,Gln)和进行脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)应激处理,试验期21 d。结果显示,LPS免疫应激提高了肉仔鸡血清中丙二醛(MDA)、皮质醇、TNF-α和IL-8的含量,降低了总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、谷胱甘肽(GSH)活性及免疫球蛋白、IFN-γ、IL-2、IL-6的含量;基础日粮中添加Gln后极显著增强了肉仔鸡血清中GSH活性、极显著或显著提高了IgG、IgA、IgM、IL-2的含量,同时还增强了肉仔鸡血清中T-SOD活性,提高IFN-γ和IL-6的含量,降低了MDA、皮质醇、TNF-α和IL-8的含量,表明日粮中添加谷氨酰胺可以提高肉仔鸡的免疫功能,缓解免疫应激反应。     

外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能反抗氧化指标的影响

选1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,试验组日粮分别添加0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺(Glutamine,Gln).对照组饲喂基础日粮,于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标,结果表明:与对照组相比,添加0.5%谷氨酰胺组的日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),试验各组的料重比都有所下降,但差异不显著;1.0%Gln组胸肌中MDA含量显著降低(P<0.05),各试验组胸肌中SOD活力有升高的趋势;0.5%和1.0%Gln组血清中S0D和GSH-Px活力显著提高(P<0.05).说明饲粮中添加Gln有提高肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的趋势,综合分析0.5%Gln添加组效果最佳.     

谷氨酰胺对肉仔鸡脾组织结构发育的影响

160只 1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成 4组 ,分别饲喂添加 0 % ,0 2 % ,0 4%和 0 8%谷氨酰胺的饲粮 2 8d。每周末每组取 6只鸡 ,颈静脉放血致死 ,取脾脏 ,Bouin液固定 ,制作石蜡切片 ,HE染色 ,光镜观察 ,显微摄影 ,研究基础日粮中添加谷氨酰胺对肉仔鸡脾组织结构的影响。结果显示 :添加谷氨酰胺的各试验组脾小结增多、增大 ;动脉周围淋巴鞘增厚 ;椭球增多、增大 ,细胞排列疏松 ,鞘毛细血管内皮细胞增高、增多 ;红髓比例降低 ,脾索内浆细胞和巨噬细胞增多。添加 0 8%谷氨酰胺的脾小结变化明显 ,添加 0 4%谷氨酰胺的动脉周围淋巴鞘和椭球变化明显。说明日粮中适量添加谷氨酰胺可促进脾内淋巴细胞的增殖与分化 ,从组织学角度证明 ,谷氨酰胺可促进脾的免疫应答能力 ,提高机体的免疫功能     

外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能及抗氧化指标的影响

选1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,试验组日粮分别添加0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺(Glutamine,Gln),对照组饲喂基础日粮,于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标,结果表明:与对照组相比,添加0.5%谷氨酰胺组的日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),试验各组的料重比都有所下降,但差异不显著;1.0%Gln组胸肌中MDA含量显著降低(P<0.05),各试验组胸肌中SOD活力有升高的趋势;0.5%和1.0%Gln组血清中SOD和GSH-Px活力显著提高(P<0.05)。说明饲粮中添加Gln有提高肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的趋势,综合分析0.5%Gln添加组效果最佳。     

BF-839脆弱拟杆菌对肉仔鸡生产性能的影响

本试验选用1日龄哈巴德健康肉仔鸡21200只，随机分成2组，以研究饲料中添加BF一839脆弱拟杆菌对肉仔鸡生产性能的影响。对照组饲喂基础日粮；试验组采用饲喂相同日粮，饮水添加BF-839脆弱拟杆菌制剂，剂量为1ml／（60羽·d）。结果表明，在48个饲养日内，试验组肉仔鸡体重达到2．965kg，比对照组日增重提高7．11％，料重比降低5．83％，死亡率降低0．73个百分点。通过对20只出栏肉仔鸡解剖及消化液分析，结果显示相关免疫器官及主要消化酶均显著好于对照组，应用效果明显。     

两种复方中草药添加剂对肉仔鸡免疫功能的影响

选用黄芪、党参、白术、茯苓、山楂等中草药组成2种复方中草药添加剂,旨在研究复方中草药添加剂对肉仔鸡免疫功能的影响。21日龄和42日龄时分别检测肉仔鸡的免疫器官指数、T淋巴细胞转化率、单核～巨噬细胞吞噬指数以及血清IL-2和IL-1B含量。综合本试验检测的免疫指标可知,日粮中添加复方中草药组的肉仔鸡机体的免疫水平较对照组均有不同程度的提高,其中日粮中添加0．75％复方中草药Ⅰ和0．75％复方中草药Ⅱ能显著提高T淋巴细胞转化率和血清IL-2含量（P〈0．05）,而两种中草药配方间没有显著差异（P〉0．05）。     

溪黄草对三黄肉仔鸡免疫功能的影响

为测定溪黄草对三黄肉仔鸡免疫功能的影响,将1日龄三黄肉仔鸡210只随机分为7组,每组3个重复,每个重复10只。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组添加0．2％恩诺沙星,Ⅲ组添加1％双黄连。Ⅳ-Ⅶ组分别在日粮上添加0．5％、1％、2％和4％溪黄草。分别测定免疫器官指数、新城疫HI抗体滴度和T淋巴细胞转化0D57。值。结果显示,溪黄草以2％剂量添加时可不同程度地刺激28日龄前三黄肉仔鸡的免疫器官发育,延长ND—HI抗体存留时间和抑制T淋巴细胞增殖,其它添加剂量对三黄肉仔鸡免疫功能也产生一定影响。     

谷氨酰胺对艾维茵肉仔鸡空肠结构和消化吸收能力的影响

选择1日龄艾维茵肉仔鸡160只,随机分为4组,每组40只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别在基础日粮的基础上添加剂量为0.1%、0.2%、0.4%的谷氨酰胺(Gln)进行饲喂。结果表明:添加Gln可以有效地增大肉仔鸡空肠绒毛的表面积,增加消化道的有效接触面积;同时能够防止固有膜变厚,提高肉仔鸡的肠道吸收功能;添加0.4%、0.2%和0.1%组的肠道通透性依次提高,更有利于小肠的生长发育,加强其吸收功能,从而提高肉鸡的生产性能。     

外源谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期生长性能的影响

选用刚出壳黄羽肉鸡120只（母），随机分成4组，A组为对照组，饲喂基础日粮，B、C和D组为试验组，分别饲喂在基础日粮的基础上添加0．2％、0．5％和0．8％谷氨酰胺的日粮。试验期21d。结果表明，日粮中添加一定量的谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期体重、平均日增重、饲料转化率和成活率有一定程度的提高，在第一周内添加0．5％～0．8％谷氨酰胺较好，第2、3周添加0．2％～0．5％为宜。     

一种特殊溶菌酶对肉仔鸡生长性能的影响

选取3200羽1日龄艾维菌肉仔鸡随机分为4组，每组4个重复，每重复200羽，比较在相同的营养水平条件下分别饲喂添加溶菌酶、速大肥及恩拉霉素日粮对肉仔鸡生长性能的影响，试验时间42d。结果表明，在试验前期与对照组相比，饲喂添加溶菌酶日粮能提高肉仔鸡的平均日增质量9．37％（P〈0．05），降低料重比11．98％（P〈0．05），差异显著；在试验后期与对照组相比，饲喂添加溶菌酶日粮也能有效提高肉仔鸡的平均日增质量，降低料重比，但差异不显著。与其他抗生素组相比，饲喂添加溶菌酶日粮的肉仔鸡的生长性能也有明显的改善。试验结果表明，肉仔鸡日粮中添加溶菌酶能提高生长性能，同时可替代日粮中的抗生素。     

日粮中添加谷氨酰胺对肉仔鸡肉品质和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究外源添加谷氨酰胺(Gln)对肉仔鸡肉品质的影响,并对肌肉中风味物质和抗氧化指标进行分析,探讨其对肉质的影响机理.选用1日龄艾维茵肉仔鸡360羽,随机分成4组(每组6个重复,每个重复15羽),对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加了0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺的试验日粮.于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标.结果表明,与对照组相比,各试验组鸡的肌肉系水力和pH均有所提高(P>0.05),皮脂厚和肌间脂肪宽度有所降低(P>0.05);肌肉中胶原蛋白含量显著增加(P<0.05);胸肌中必需氨基酸和鲜味氨基酸含量都显著增加(P<0.05),谷氨酸和苯丙氨酸含量亦显著增加(P<0.05);1.0%和1.5%添加组肌苷酸含量有所提高(P>0.05);1.0%Gln组胸肌中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),各试验组胸肌中超氧化物歧化酶(SOD)活力有升高的趋势(P>0.05);0.5%和1.0%Gln组血清中SOD和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力显著提高(P<0.05).以上表明,日粮添加Gln可改善肉仔鸡肉品质,提高鸡肉的鲜味和抗氧化能力,以0.5%的Gln添加量效果最佳.     

谷氨酰胺对1-3周龄肉仔鸡免疫功能的影响

为了研究谷氨酰胺对1-3周龄肉仔鸡免疫功能的影响,本试验选用1日龄艾维因肉仔鸡300羽,随机分为4组(每组3个重复),分别饲喂:基础日粮(对照组)、基础日粮+0.5%Gln(0.5%Gln组)、基础日粮+1.0%Gln(1.0%Gln组)和基础日粮+1.5%Gln(1.5%Gln组),试验期21 d.分别在试验的第7、14和21天屠宰取样.测定免疫器官指数和血清中补体、免疫球蛋白含量和各免疫器官中IL-2和IL-6的含量.结果表明:谷氨酰胺可以显著提高1周龄肉仔鸡C3和IgG水平;1-3周龄肉仔鸡胸腺、脾脏指数;血清中IgA、IgM和胸腺、法氏囊中IL-2、IL-6的水平(P<0.05);对1周龄肉仔鸡血清中IL-2和1-3周龄法氏囊指数无显著影响(P>0.05),提示日粮中添加谷氨酰胺具有改善肉仔鸡免疫功能的作用.     

有益生物菌群对肉仔鸡生产性能的影响

选用360只艾维菌肉仔鸡，随机分成4组．对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加金霉素（5mg／kg）、1％和2％的有益生物菌群，比较试验鸡的生产性能。研究结果表明：日粮中添加1％和2％的有益生物菌群可显著提高肉鸡的日增重、饲料效率、成活率和屠宰率（P〈0．05）；有益生物菌群可替代金霉素提高肉鸡生产性能。     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能和血清生化指标的影响

本研究旨在探讨牛磺酸对肉仔鸡生产性能和血清生化指标的影响。选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组3个重复。第1组为对照组,饲喂基础日粮（不合抗生素）;第Ⅱ组为抗生素组,在基础日粮中添加50mg／kg的杆菌肽锌;第Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为牛磺酸添加组,在基础日粮中分别添加0．05％、0．10％、0．15％和0．20％的牛磺酸,试验期42天。结果表明：（1）日粮中添加0．10％牛磺酸,能够显著提高肉仔鸡42日龄平均末重和平均日增重,显著降低料重比（P〈0．05）;（2）添加0．10％的牛磺酸能显著降低42日龄肉仔鸡血清中葡萄糖（GLU）、尿酸（UA）含量（P〈0．05）,显著提高血清总蛋白（TPO）含量（P〈0．05）;0．15％和0．20％的牛磺酸能显著降低血清中GLU含量（P〈0．05）,0．15％牛磺酸使血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）含量显著提高（P〈0．05）;添加牛磺酸可以使42日龄肉仔鸡血清甘油三酯（TG）含量有不同程度降低,但差异不显著（P〉0．05）。     

香辛型中草药添加剂对肉仔鸡生长和屠宰性能的影响

选用120只21日龄肉仔鸡，随机分成对照组和试验组2组，每组3个重复，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂在基础日粮中添加0．5％香辛型中草药添加剂的日粮，经21天的饲喂试验，研究香辛型中草药添加剂对肉用仔鸡生长和屠宰性能的影响，结果表明：在肉用仔鸡日粮中添加香辛型中草药添加剂可显著提高肉用仔鸡的体重、平均日增重、腿肌率和胸肌pH值，显著降低腹脂率和皮脂厚。     

黄芪多糖对肉仔鸡免疫功能的影响

本实验研究了饲料中添加0．1％或0．3％黄芪多糖（APS）对肉仔鸡生产性能和免疫功能的作用。结果表明，饲料中添加APS对肉仔鸡增重无显著作用；但能够显著提高肉仔鸡C3，C4和IgM含量。另外，黄芪多糖能够显著提高接种新城疫（ND）疫苗后的肉仔鸡血清抗ND抗体水平与血清淋巴细胞转化率。本研究结果表明，黄芪多糖具有增强肉仔鸡免疫功能的作用。     

外源谷氨酰胺对肉仔鸡免疫器官发育的影响

将192只1日龄肉仔鸡随机分成4组,各试验组日粮在基础日粮中分别添加0.1%,0.4%,0.8%的谷氨酰胺,试验21d以测定谷氨酰胺对早期肉仔鸡免疫器官发育的影响。结果表明:谷氨酰胺对肉仔鸡的免疫器官的发育有促进作用,从而提高体重和平均日增重,其中添加0.8%时法氏囊和脾脏的重量及法氏囊指数显著大于对照组。