无公害茶叶加工要点

1、加工厂建设加工厂要远离垃圾场、畜牧场、医院、粪池等50m以上,远离经常喷洒农药的农田100m以上,远离交通主干道20m以上,远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足,日照充分。初制加工厂宜建在茶园中心或附近安全地带,兼顾交通、生活、通讯的便利。加工厂应与生活区和办公区隔离,无关人员不宜进入生产区。加工厂环境应整洁、干净、无异味,加工厂应有卫生行政部门发放的卫生许可证。道路应铺设硬质路面,排水系统通畅,厂区环境需绿化。地面要硬实、平整、光     

过热蒸汽干燥在鲱鱼罐头加工中的应用研究

使用过热蒸汽方法对鲱鱼鱼体进行脱水,然后加工成鲱鱼罐头,在单因素试验基础上采用Box-Behnken试验设计对加工条件进行优化。结果表明,对鲱鱼罐头感官评价分数影响的大小依次为脱水温度脱水时间高压温度高压时间;在脱水温度200℃,脱水时间6 min,高压温度117℃,高压时间57 min时,鲱鱼罐头感官评价分数最高,加工工艺条件最优。过热蒸汽干燥法可有效缩减罐头脱水时间、提高脱水效率,并保持罐头的良好感官品质。     

异育银鲫咽碘泡虫病组织病理与病理生理

咽碘泡虫(Myxobolus pharynae)病是近几年发生在江苏省盐城地区的大丰、射阳和滨海以及周边地区,引起养殖异育银鲫(Carassius auratus gibelio)大批死亡的一种黏孢子虫病,咽碘泡虫只特异地寄生在异育银鲫的咽部组织内,为了阐明该病对鱼体的损伤作用,我们对不同患病时期的异育银鲫的组织病理和疾病中期的病理生理进行研究。组织病理结果表明:疾病初期病鱼咽部略有轻度充血,咽碘泡虫以营养体阶段寄生在咽部黏膜下层的组织中,并开始形成由成纤维细胞包裹的小孢囊,其他组织器官无病理损伤现象;疾病中期由于小孢囊数量增加和囊内营养体分裂增殖并逐步发育为成熟孢子后体积增大,构成的大孢囊使咽部显著膨大,包裹小孢囊的结缔组织囊壁充血,逐步萎缩而变薄,成纤维细胞核固缩坏死,咽部黏膜层中的上皮细胞淡染、核固缩坏死,味蕾失去应有的结构,鳃组织细胞在鳃小片间严重增生,肾部分区域出现细胞坏死,肾小球肿胀,肾小管上皮细胞出现滴状玻璃样变性,肝、脾、肠和前肾无病理变化现象;疾病后期小孢囊囊壁、黏膜下层和黏膜层组织细胞进一步坏死崩解,出现孔洞,成熟孢子、坏死组织和血液一并流出孔洞,病鱼肠腔中有许多来自坏死的咽部组织细胞和成熟孢子,其他组织器官病理变化与疾病中期相似。疾病中期病鱼的病理生理分析结果表明:病鱼红细胞数量和大小、血红蛋白浓度、血栓细胞数量、血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、血糖、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶都分别极显著低于健康鱼(P0.01),出现贫血;病鱼红细胞脆性、白细胞数、嗜中性粒细胞数、单核细胞数、总胆红素、肌酐、尿素和乳酸脱氢酶分别都极显著高于健康鱼(P0.01);淋巴细胞数和嗜酸性粒细胞数与健康鱼相比,无显著差异(P0.05)。由于咽碘泡虫的寄生部位鱼咽部严重膨大堵塞口咽腔并引发鳃组织增生、肾的损伤和贫血等变化,进一步发展为咽部组织坏死破裂出现孔洞流血,导致病鱼无法摄食和呼吸困难等功能障碍而死亡。     

楚韵湖水质的理化特性研究

2009年4月、7月、10月分别对楚韵湖进行了水质理化特性的季节调查,结果表明:楚韵湖平均水温20.5℃,pH值平均为7.09,透明度为48.2 cm,碱度平均为1.47 mmol/L,溶氧为5.19 mg/L,亚硝酸氮为0.010 mg/L,化学耗氧量为4.02 mg/L。多数理化因子出现明显的季节变化,其湖水为Ⅲ类水。     

固定液保存对粘孢子虫形态的影响

[目的]探讨固定液对粘孢子虫形态的影响,确定统一的形态学测量条件,提高粘孢子虫分类鉴定的正确性.[方法]比较以0.9％生理盐水、蒸馏水制作水浸片及2.5％戊二醛、10％福尔马林、100％酒精、Bouin氏液、Carnoy氏液、Dafano氏液、Muller氏液、Schaudinn氏液等8种固定液保存24h和30 d后武汉单极虫（Thelohanellus wuhanensis与咽碘泡虫（Myxobolus pharynae）的形态变化,测量指标包括孢子长、孢子宽、孢子厚、极囊长和极囊宽.[结果]以0.9％生理盐水制作水浸片对武汉单极虫与咽碘泡虫的孢子长、孢子宽、孢子厚、极囊长和极囊宽稍有变化,但差异不显著（P＞0.05,下同）;以蒸馏水制作水浸片,两种成熟孢子的孢子厚、极囊长和极囊宽显著膨胀（P＜0.05,下同）.经8种固定液分别保存24 h和30 d后均会对两种粘孢子虫产生不同程度的影响,影响最大的是100％酒精,其总变化率高达8.38％和7.94％、9.05％和6.79％;2.5％戊二醛与10％福尔马林对粘孢子虫的收缩作用相对较小,保存24 h和30 d后的总变化率均小于3.00％,但对个别指标也会产生显著的收缩作用.[结论]经固定液保存后的粘孢子虫不适合作为形态学鉴定测量样品,实际生产中可采用新鲜成熟孢子与0.9％生理盐水制作孢子水浸片进行形态观察和测量.     

施用不同方式处理的秸秆对土壤磷形态分布的影响

通过温室盆栽试验,研究施用不同处理方式的秸秆对土壤磷形态分布的影响,目的是利用秸秆还田有效控制面源污染。将破碎秸秆、腐熟秸秆和秸秆炭添加到模拟施肥的土壤中,测定秸秆还田后土壤的水溶性磷、速效磷和全磷含量。结果表明,传统施肥模式和测土配方施肥模式处理的秸秆能增加土壤的水溶性磷和速效磷含量,但土壤全磷量下降。研究结果对有效控制面源污染具有重要意义。     

毛皮和毛皮制品的染色技术

<正> 洗刷表面将需染色的毛皮和毛皮制品;用汽油或丙酮洗刷,将油污、灰尘等洗刷干净,然后用温水润湿皮革,并在皮革表面均匀地涂上醋酸溶液。配制染料染料颜色的选择,按所需要确定,如染黑色,即选用笨胺黑染料。染料选好后,即用温水溶解。其配比为:染料3克、温水30毫升,切忌用水过量,使染料颜色变淡。涂刷染色将配好的染料溶液,用软刷子或用砂布包起来的棉花团子涂刷到皮革表面上,尽量使染料涂刷得厚薄均匀,颜色一致,并使染料渗透到皮革内部。普遍涂刷一遍后,让其干燥,待全部千燥后,再按上述涂刷的方