PRV和PCV2二重PCR检测方法的建立与初步应用

为建立同时检测猪伪狂犬病病毒(pseudorabies virus,PRV)和猪圆环病毒2型(porcine circovirus 2,PCV2)2种病毒的多重PCR,设计2对PRV和PCV2特异性引物,建立同时检测这2种病毒的二重PCR方法,并对采自呼吸障碍病猪的病料进行检测。结果表明,PRV和PCV2扩增产物分别为359bp和482bp,最小DNA质量分别是2.7pg和4.3pg。采自河南省的80份样品的总阳性率为85%(68/80),其中PRV和PCV2阳性率分别为28.8%(23/80)和77.5%(62/80),混合感染率达25%(17/68)。该多重PCR检测方法敏感、特异、快速,可用于临床样品PRV和PCV2检测。     

萍乡肉红鲫肌肉营养成分分析

萍乡肉红鲫肌肉营养成分中蛋白质占13．0％，脂肪占0．68％，水分占85．5％，灰分占0．73％，含有18种氨基酸，总量为868．97mg/g，干重肌肉，其中含8种人体必需氨基酸，总量为345．39mg/g干重肌肉，测定了Zn,Fe,Mg等微量元素和K，Ca,Na,P,Mn等营养元素的含量。