产地水产品质量安全监管中快速检测技术的应用实践与思考

<正>随着社会的发展，人们对食品安全的要求越来越高。为保障水产品质量，推动“产地准出”与“市场准入”的有效衔接，渔业主管部门采取了一系列措施，其中，开展水产品快速检测是一种有效的监管措施。本文从快速检测的定义、特点及应用入手，结合滨州市水产品药物残留快速检测的实践经验，分析快速检测技术在产地水产品质量安全监管中存在的问题并提出解决对策，以期为渔业主管部门有效利用快速检测技术提升产地水产品质量监管效能提供参考。     

邹平县渔业经济可持续发展对策

邹平县地处鲁中山区与鲁北黄泛平原的叠交地带，南部为山地丘陵，中北部为黄河冲积平原。近年来，邹平渔业生产稳步发展，渔业结构调整进一步加大，渔业基础设施和生态环境进一步改善，渔业经济持续增长，为丰富城乡“菜篮子”，增加农民收入做出了积极贡献，但与渔业经济发达县区相比，差距仍然很大。     

潮间带文蛤移动习性调查与研究

移动是文蛤的重要习性。搞清文蛤的移动特点,对于开展其增养殖,有重要的指导作用。有关文蛤移动习性的报道并不多见。上世纪80年代初,海岸带渔业资源调查项目曾做过研究,但由于其调查范围很广,调查项目繁多,很难对文蛤的调查倾注过多的精力,因而对文蛤移动报道显得过于简略。我们对渤海湾南岸潮间带文蛤移动习性进行了调查与研究。报告如下:     

池塘底质对青蛤大规格苗种培育的影响

上世纪90年代末,因海水污染和捕捞过度等原因,青蛤资源急剧衰退。随着青蛤自然资源急剧减少,青蛤人工养殖逐渐发展起来,对青蛤大规格苗种需求量越来越大。但将人工繁育而成的青蛤幼苗培养成大规格苗种,仍是苗种培育生产的难点,制约着青蛤规模养殖的开展。池底是青蛤苗种生长栖息的场所。     

渤海南部青蛤亲贝异地培育育苗研究

青蛤Gylina sinensis（Gmelin）俗称铁蛤、墨蛤、蛤蜊、石头螺等,是我国沿海常见的经济贝类,不仅肉味鲜美,营养丰富,而且具有药用价值,因此倍受消费者青睐。近十几年来,由于海洋污染和捕捞过度等因素影响，青蛤资源日益匮乏，青蛤人工育苗与养殖技术开发异军突起。目前，江苏、浙江等地青蛤人工育苗与苗种中间培育技术已十分成熟，而渤海南部此类技术研究尚处在启蒙阶段。     

北方地区利用温棚淡化标粗南美白对虾苗种技术

南美白对虾（Litopendeus vannamei Boone 1931）可以适应多种养殖环境。因其适应能力强、耐盐性广、生长迅速、繁殖期长、抗病力强、肉味鲜美、加工出肉率高等优点，自1988年引入我国后迅速遍及全国。目前，南美白对虾养殖技术成熟，其面积和产量逐年增长。在我国北方内陆地区由于南美白对虾属海虾淡养，     

文蛤潮间带移动规律的研究

文蛤(MeretrixmeretrixLinnaeus)是栖息在潮间带滩涂上的经济贝类,了解和摸清文蛤的移动规律,对于开展其增养殖具有重要意义。有关文蛤移动习性的研究资料并不多见,上世纪80年代初,海岸带渔业资源调查项目对之曾有过关注,但因调查范围很广,调查项目繁多,对文蛤生态习性的调查难     

渤海南部毛蚶苗种生长季节变化的初步分析

于2008年开展了毛蚶苗种池塘培育技术研究,对其苗种生长的季节变化作了初步分析.结果表明:5月末～8月上旬毛蚶生长较快,尤以6月中旬～7月上旬生长最快;5月底前和8月下旬后生长缓慢;种苗生长的最适水温为20～24℃,海水比重为1.017～1.021.     

黄河三角洲地区凡纳滨对虾健康养殖技术

<正>凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），是对虾科、滨对虾属动物。又名南美白对虾（White Shrimp）、白肢虾、凡纳对虾、白对虾等，是公认的抗病能力强、生长速度快、产量高的虾类优良品种之一。凡纳滨对虾肉质鲜嫩，加工后出肉比例高，效益显著，是黄河三角洲地区养殖虾类的主导品种之一。滨州市养殖对虾历史悠久，近年来养殖总产量占全省的60%以上，稳居全省第一。