膨化与非膨化鲤鱼育成料的养殖效果比较

近20年来,膨化技术在饲料加工中有长足的发展,被认为是一种先进的水产饲料加工技术,尽管有资金投入高、加工开支大、维生素损失等缺点,但优点仍是主要的,如膨化料在水中保形的时间长、营养成分的可消化率高、饲料系数低、养殖成本低、对水域的污染小等。由于上述认识多半是根据国外对叉尾鱼回,欧洲鳗、鲑鳟鱼类的研究作出的,对我国主养的鲤鱼及其它鲤科鱼类的了解还不充分,为此,我公司于1999年10月至2000年3月进行了非膨化的挤压硬颗粒料与膨化料的养殖效果试验。1　试验料11试验料及其制作试验料四种,其中挤压硬颗粒料一种,膨化料三种,使用…     

大口鲇的生物学和池塘养殖技术

对大口鲇的养殖生物学、配合饲料及池塘养殖技术进行了讨论，对其产品的市场前景进行了分析，池养条件下，采用催情人工授精的方法繁殖，投喂水蚯蚓培育到3－5cm时用动物肝脏驯化后改喂配合饲料，10cm的苗种在池塘中主养（可搭配大规格链鳙鱼），年底能长到0．5－2kg，饲料系数为0．9－1．0，第二年能长到2．5－6kg，饲料系数1．0－1．3；体型较野生型丰满，抗病力强，易养；肉质厚，无鳞，比斑点叉尾 Hui更适合分割加工成速冻产品。     

膨化工艺参数对饲料含脂量及养殖效果的影响

本文以鲤鱼为研究对象，选未增添油脂的非膨化料和膨化料作系统对照，采用L8（2^4)正交设计研究膨化工艺参数对饲料的含脂量及养殖效果的影响。结果表明：1、膨化后饲料的含脂量降低，调质温度80－95℃、DDC加水19％、UPC加水0％、干燥温度110℃（30分钟干燥时间）的加工工艺对油脂损失最少；2、与非膨化料相比，只超量添加热敏维生素的膨化料养殖效果差，同时增添油脂后可降低饲料系数至非膨化料水平，但养殖成本增高。     

渔业资源的科学管理及评估：一、种群的数量动态

渔业生物资源是一种可更新资源，能通过种群的增长进行补充，为人类长期利用。但是、利用情况的差异，对资源也会产生不同的影响。利用得当、资源丰富而稳定、可以获得持续高产；利用不当，资源会枯竭，从而导致渔获量下降。因此，如何制定科学的利用措施、是大水面渔业生产中的一个重要问题。     

池塘颗粒饲料主养鲫的若干技术问题

2000年在1.26hm^2池塘中采用通威集团生产的鲫专用硬颗粒饲料主养鼓泽鲫，通过增加投饲次数，提大留小，驯食等技术，220d后，鲫体重从34.5g／尾增至283.2g尾，毛产11221kg/hm^2，净产9365.5kg/hm^2，成活率95％，饲料系数1．63，养殖成本与鲤相当或略低。     

葛州坝水利枢纽工程截流前后长江上游的鱼类资源

长江是我国最大的河流，鱼类资源十分丰富，捕捞产量约占全国淡水鱼捕捞量的2／3左右。关于葛州坝水利枢纽工程对长江鱼类资源的影响，一直是人们十分关注的问题。     

提高良种鲤鱼水花鱼苗成活率的四大关键措施

良种鲤鱼,比如建鲤,具有生长比一般鲤鱼快30%、体型好、抗病性强的三大优点,但水花价格也远比一般鲤鱼价格高。为提高水花成活率,提升苗种培育效益,经过长期实践,我们总结出提高良种鲤鱼水花鱼苗成活率的四大关键措施,现就以上关键措施作详细说明:     

威远县葫芦口水库鱼类调查报告

葫芦口水库位于威远河上，1975年动工、1979年建成，系供水溢流式水利设施。拦河坝长206米，坝高71米，控制流域面积228平方公里。正常蓄水面积4500亩．工程运转后，调节了河流径流，使原有生态系统发生了改变．为了解工程引起的生态学效应，1983年9月28日至10月9日，作者受四川省水利学会的委托，对水库的鱼类进行了调查。     

中华绒螫蟹对11种饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率

以氧化钇（Y2O3）作为指示剂，按照“70％基础饲料＋30％试验原料”的原则配制饲料，测定了体重（97．34±7．36）g的中华绒螯蟹对不同饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率。试验选取鱼粉、血粉、肉骨粉、乌贼内脏粉、虾壳粉、啤酒酵母、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、玉米蛋白粉共11种商品蛋白质饲料原料。试验结果表明，中华绒螯蟹对不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为40．62％～89．75％，其中，鱼粉和血粉组的粗蛋白表观消化率分别为86．07％和89．75％，显著高于其他原料组；而菜籽粕（42．41％）和玉米蛋白粉组（40．62％）的粗蛋白消化率则明显低于其他饲料蛋白源（P〈0．05）。其他蛋白源的消化率大小顺序依次为：豆粕（77．94％）〉啤酒酵母（76．90％）〉虾壳粉（74．02％）〉肉骨粉（73．78％）〉棉籽粕（71．63％）〉花生粕（65．90％）〉乌贼内脏粉（63．51％）。在动物性蛋白源中，中华绒螯蟹对血粉和鱼粉的氨基酸消化率较高，二者的总氨基酸消化率均高于90％，试验结果还显示，蟹对乌贼内脏粉的氨基酸消化率最低，仅为63．51％；单细胞蛋白源啤酒酵母的总氨基酸消化率（86．77％）高于其他植物性蛋白源；在植物性蛋白源中，对棉籽粕的总氨基酸消化率最高（85．37％），其次是豆粕（79．41％）。本研究结果对评价不同饲料蛋白源的营养价值，以及开发中华绒螯蟹氨基酸营养平衡的人工配合饲料提供了参考和依据。     

中华绒螯蟹对11种饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率

以氧化钇(Y2O3)作为指示剂,按照"70%基础饲料+30%试验原料"的原则配制饲料,测定了体重(97.34±7.36) g的中华绒螯蟹对不同饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率.试验选取鱼粉、血粉、肉骨粉、乌贼内脏粉、虾壳粉、啤酒酵母、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、玉米蛋白粉共11种商品蛋白质饲料原料.试验结果表明,中华绒螯蟹对不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为40.62%～89.75%,其中,鱼粉和血粉组的粗蛋白表观消化率分别为86.07%和89.75%,显著高于其他原料组;而菜籽粕(42.41%)和玉米蛋白粉组(40.62%)的粗蛋白消化率则明显低于其他饲料蛋白源(P＜0.05).其他蛋白源的消化率大小顺序依次为:豆粕(77.94%)＞啤酒酵母(76.90%)＞虾壳粉(74.02%)＞肉骨粉(73.78%)＞棉籽粕(71.63%)＞花生粕(65.90%)＞乌贼内脏粉(63.51%).在动物性蛋白源中,中华绒螯蟹对血粉和鱼粉的氨基酸消化率较高,二者的总氨基酸消化率均高于90%,试验结果还显示,蟹对乌贼内脏粉的氨基酸消化率最低,仅为63.51%;单细胞蛋白源啤酒酵母的总氨基酸消化率(86.77%)高于其他植物性蛋白源;在植物性蛋白源中,对棉籽粕的总氨基酸消化率最高(85.37%),其次是豆粕(79.41%).本研究结果对评价不同饲料蛋白源的营养价值,以及开发中华绒螯蟹氨基酸营养平衡的人工配合饲料提供了参考和依据.