氮肥运筹对南粳505稻米蒸煮食用品质相关理化指标的影响

以江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的优良食味中熟中粳南粳505为材料,2017年在泗洪石集稻米产业园、东海平明综合展示基地和江苏瑞华农业科技有限公司宿迁基地开展氮肥运筹试验,设置6个不同施氮量处理和6个不同氮肥施用比例处理,测定稻米胶稠度、直链淀粉含量、RVA谱特征值,研究施氮量和氮肥施用比例对南粳505稻米蒸煮食用品质相关理化指标的影响.结果表明,稻米胶稠度、直链淀粉含量、RVA谱特征值在各处理间存在差异,其中RVA谱特征值中的峰值时间在地点间和不同施氮量处理间的差异达显著水平,回复值在地点间和不同施氮比例处理间的差异达显著水平.对不同氮肥运筹处理南粳505稻米胶稠度、直链淀粉含量和RVA谱特征值的变异系数进行分析,施氮量处理和氮肥施用比例处理中变异系数最大的均是最低黏度,变异系数分别为6.270％和3.760％,变异系数最小的是糊化温度.不同施氮量处理间胶稠度、最低黏度、最终黏度和回复值的变异系数较大,各性状指标的变异系数从大到小依次为最低黏度、最终黏度、回复值、胶稠度、峰值黏度、消减值、崩解值、峰值时间、直链淀粉含量、糊化温度.不同氮肥施用比例处理间,直链淀粉含量、最低黏度、最终黏度和回复值的变异系数较大,各性状指标的变异系数从大到小依次为最低黏度、回复值、最终黏度、直链淀粉含量、胶稠度、峰值黏度、崩解值、消减值、峰值时间、糊化温度.相关分析表明,胶稠度与RVA谱各特征值相关性未达显著水平;直链淀粉含量与RVA谱特征值的最终黏度、回复值和峰值时间显著正相关;RVA谱3个一级指标间均表现极显著正相关;峰值黏度与崩解值、回复值显著或极显著正相关、与消减值极显著负相关,最低黏度与峰值时间、回复值显著或极显著正相关,最终黏度与回复值、峰值时间极显著正相关;在二级指标之间,糊化温度与崩解值和回复值显著负相关,与峰值时间极显著正相关,崩解值与消减值和峰值时间显著或极显著负相关,消减值与峰值时间极显著正相关.     

中南、西南片农机鉴定站站长联席会召开

中南、西南片农机鉴定站站长联席会召开中南、西南片农机鉴定站站长联席会于１０月１９日－２４日在广西海滨城市北海市召开。来自中南、西南片１０个农机鉴定、推广站的代表共２５人参加了会议，广西农机化局副局长覃群、陈康乐，农业部农机鉴定总站站长张全魁、国家技术...     

浅析园林绿化植物配置

本文从城市园林的绿化植物配置角度出发,通过分析实施园林绿化植物优化配置的必要性,谈论了开展植物配置工作应当遵循的工作方法。     

提高农机信息质量之我见

撰写农机信息是农机信息工作者的基本功。有了好的事实不一定有好的农机信息，有了好的思想也不一定能写出好的农机信息。首先在于怎么把握角度，怎么找准切入点：     

优良食味粳稻南粳56的选育及主要特征特性

南粳56是江苏省农业科学院粮食作物研究所以优良食味粳稻中间品系宁7020为母本,粳稻中间材料连粳06-5为父本杂交,通过系谱法选育而成的优良食味早熟晚粳稻新品种,全生育期159.7 d,较对照武运粳23早1.4 d,株高99.4 cm,分蘖性较强,有效穗347.9万/hm2,穗型较大,每穗总粒数137.8粒,每穗实粒数121.5粒,结实率88.0％,千粒质量25.9 g.中感白叶枯病、稻瘟病和条纹叶枯病,抗纹枯病.稻米食味品质优,为优良食味粳稻品种.2020年通过江苏省审定(苏审稻20200025),适宜江苏沿江及苏南地区种植.     

水稻可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和SSⅢa的功能、等位变异及其互作研究进展

水稻淀粉合成对稻米品质的影响研究一直备受关注,是水稻基础科学研究的热点和难点之一。淀粉合成途径受众多酶催化调控,可溶性淀粉合成酶(soluble starch synthase, SSS)是其中较重要的一种,极大地影响稻米食味品质的形成。可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和SSⅢa是控制稻米糊化温度和胚乳支链淀粉生物合成途径中的两个关键基因。本文重点回顾并归纳了国内外关于SSⅡa和SSⅢa基因的功能、等位变异及其互作对稻米蒸煮食味品质影响的最新研究进展,同时对SSⅡa和SSⅢa基因的育种利用前景进行了展望,以期为稻米品质分子改良和育种提供参考依据。     

俊龙腾飞

俊龙腾飞路凯柳城县俊龙农用车辆厂是一个只有７０多名职工的小企业，主要生产液压油缸、油泵、ＧＮＩ１１ＦＹＨ型拖拉机、液压挂车等。该厂１９９２年创建，由于领导经营管理有方，不断开拓进取，全厂职工艰苦创业，奋力拼搏，３年来，企业效益持续增长，企业生产规模不...     

集中解决农业深层次问题国家将出台系列支农政策

集中解决农业深层次问题国家将出台系列支农政策围绕贯彻落实中央农村工作会议精神，国务院有关部委已研究制订出一系列增加农民收入、调动农民积极性、保持农业生产持续稳定发展的政策和措施，不久将出台。措施涉及的主要内容有：合理确定农产品价格；扶持５００个商品粮...     

八桂花絮

八桂花絮中南片农机学会协作组第四次会议召开中南片农机学会协作组第四次会议于１９９３年１２月６日至１２日在广西海滨城市北海市召开。来自中南片５个省、区农机学会的代表共２８人参加了会议，中国农机学会办公室副主任陈永庭同志应邀出席了会议。代表们来自中南各省...     

萘二甲酸酐减轻胺苯磺隆对水稻药害的作用机制

通过在离体和活体条件下萘二甲酸酐（NA）对水稻乙酰乳酸合成酶（ALS）活力的影响,进行NA减轻胺苯磺隆对水稻药害作用机制研究。离体条件下,NA对水稻幼苗ALS的活力影响很小,且未能产奋勇安苯磺隆对ALS活性的抑制作用。活体条件下,NA提高幼苗ALS活力达40％,且抵消胺苯磺隆对ALS活力的抑制作用,说明NA减轻胺苯磺隆对水稻药害的作用机制是NA间接激活靶标酶ALS。