国产奶粉企业如何走出困境

近年来,我国婴幼儿奶粉市场安全问题频发,引起了人们广泛关注。这其中不仅有企业责任意识缺失问题,也与食品安全法律体系健全程度、政府执法力度密切相关。因此,针对现实弊病,寻求致发原因,采取措施加以预防和补救,将那些可能危及企业生存及行业安全的问题及早解决。从当前来看应尽快建立健全相关体系例如进一步完善食品安全法律体系、监管体系、应急处理机制、食品安全标准与检验标准、信用体系、中介机构推动体系等,以促进奶粉市场的安全水平全面提高,走出困境。     

茶中咖啡碱生物合成的研究概况

咖啡碱是茶中重要的化学成分之一。其含量达2—5％。它不仅在茶树体内和蛋白质、核酸代谢有密切关系,而且又是参于形成茶叶品质的重要因素。同时,咖啡碱对人体有提神、利尿、帮助消化、恢复疲劳等效用。为茶叶工作者所重视,现就其研究进展作一概述。     

浅析现代气象服务在农业生产中的应用

传统农业跟现代农业一样,经常说的"靠天吃饭",其实说的就是气象条件对农业生产的影响。因此,农业生产在很大程度上取决于天气条件。如何提高现代气象服务水平,以避免给农业经济发展带来损失,显得尤为重要。基于此,针对现代气象信息服务发展过程中存在的问题,提出了相应的对策。     

CAWS600型自动气象站常见故障原因分析及排除

新疆生产建设兵团第六师气象局2002年以来对本师18个自动气象站的管理、维护、维修及常见故障原因分析排除方法,结合兵团其他师团自动站气象站故障排除,归纳和分析CAWS600型自动气象站常见故障,并根据故障查找和排除的难易程度提出一整套处理流程,对缩短故障查找时间,加快故障排查进程,以最大程度减小对自动站气象探测业务的影响。     

准噶尔盆地南缘棉花高产气象条件分析与研究

 运用30年气象观测资料和棉花单产数据,通过对棉花生育期内温度、降水、积温和无霜期的比较,分析2011年农六师垦区棉花获得高产的气象条件,提出与气象条件相适应的栽培管理措施,以期指导棉花生产和田间管理。     

舒绿毛茶标准样质量控制初探

长期以来,茶叶品质的评定一直是以标准样为依据,因此,标准样是评茶的实物依据,它的准确度将对评茶工作的质量产生重大影响。为了能够正确判断茶叶品质,执行国家关于茶叶收购政策,就必须控制标准样的质量。然而,目前如何客观科学地对标准样质量加以检验,判断标准样是否标准还研究得不很多。为此,我们于1981年开始,从茶叶化学成分入手、连续多年对舒绿毛茶标准样的化学成分进行分析,找出各化学成分在标准样等级间的变化规律,通过统计分析,建立判断舒绿毛茶级别的数学模型,并以此为基础,进一步建立标准样质量控制系统,现就初步探讨的结果进行分析和讨论。     

茶叶中核酸的测定及核酸与茶叶品质的关系

核酸是生物体内的大分子化合物,是遗传信息的载体,“主宰”着生物体内蛋白质的生物合成,从而控制着生物的生长、发育、遗传和变异。笔者对茶叶中核酸的测定方法进行了探索,在此基础上测定了不同等级茶中核酸的含量,现就已定的方法和有关测定结果作一介绍。一、方法的选定核酸测定的方法,一般有定磷法、戊糖比色法以及紫外分光光度法三种,作者选用了紫外分光光度法。试验结果表明,这种方法比前两种方法简易,准确,重复性好,因此选定为测定茶叶中核酸的方法。 1.测试样的前处理 (1)除杂质:称取3.0000克磨碎茶样放入研钵     

不利气象条件下玉米膜下滴灌高产栽培技术研究

农六师垦区年降水量少,易出现春季低温冷害、夏季高温干旱、秋季低温等不利气象因素,严重影响玉米的种植,制约了产业化发展。近几年采用膜下滴灌栽培技术,克服不利气象条件的影响,极大地改善了田间生态环境,使玉米达到了高产、稳产。该文通过分析该项技术增产的机理,并提出了不利气象条件下的玉米膜下滴灌高产栽培管理措施,以为干旱区玉米种植和生产提供参考。     

茶中微量元素对人体的生理功能与保健作用

近年来,有关茶叶对人体健康作用的报导很多,而且内容也愈来愈丰富,从一般性的防病治病作用,发展到具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗辐射、抗突变、抗心血管病等多种效应,因此广泛引起人们对茶的兴趣。目前人们已在了解茶的药用基础上,更进一步想搞清它的药用机理,为此当今世界上许多国家都相继开展这方面研究,在我国不仅茶业界为之探索,而且也引起医学界、药学界的关注和研讨,随着这一形势的发展,茶的药用之     

炒青绿茶等级与化学成分关系的初步研究

茶叶品质和化学成分有密切关系,这是毋庸置疑的。然而炒青绿茶等级和化学成分之间有什么关系,以及它们相关程度的大小,如何利用这两者的关系,来确定各等级化学成分的指标范围,能不能通过化学成分来检测炒青绿茶的等级,这些问题目前都尚未完全清楚。为此,我们开展了这方面的研究,具体对舒绿标准样,收购样分别进行了七个主要化学成分的定量分析,并采用数理统计方法进行分析,初步搞清了各主要化学成分的含量在