我国稻米加工工艺的沿革与展望

我国稻米加工起步于大规模采集野生稻的时期,最初是采用稻谷直接制成米的“稻出白”工艺,后来采用稻谷先制成糙米、糙米再制成米的“糙出白”工艺,两者构成了沿用几千年的古代稻米加工工艺;19世纪60年代开始,增加稻谷清理、白米整理等工段,构成了近代稻米加工工艺;到20世纪末,增加稻谷分级、下脚整理、稻壳整理、副产品整理、糙米精选、白米精选、白米色选、白米抛光等工序,构成现代稻米加工工艺;进入21世纪以来,新增了回砻谷净化、糙米净化、刷米与抛光组合、多道色选、留胚粒分选等工序,构成了当代稻米加工工艺;今后通过增加多等级大米联产、多等级大米与留胚米联产等专利加工工艺,将构成加工过程更加精准且智能化、低破碎、低能耗和环境友好的未来稻米加工工艺。     

不同种源多穗柯主要生物活性成分与矿质元素含量变异分析

【目的】阐明多穗柯主要药用活性成分与矿质元素的种源遗传变异规律。【方法】对设置在江西省分宜县多穗柯全分布区的5个种源试验林植株叶部根皮苷、三叶苷、总黄酮、有机碳、氮、磷和钾元素含量进行测定、分析。【结果】不同种源多穗柯叶部根皮苷、三叶苷、总黄酮、有机碳、全氮、全磷含量差异均存在极显著差异(P <0.01)。不同种源根皮苷含量变异范围为16.03~64.35 mg·g-1,三叶苷含量变异范围分别为4.76~29.97 mg·g-1,根皮苷含量变异范围为61.59~81.05 mg·g-1,其中重庆北碚为根皮苷、有机碳、全磷和全氮含量高的种源,与其他种源相比根皮苷含量最高,四川米易三叶苷含量最高,江西分宜总黄酮含量最高。多穗柯根皮苷含量随日照时数增加呈显著降低趋势(P <0.05),三叶苷含量随无霜期增加呈显著降低趋势,总黄酮含量随经度增加呈极显著增加的趋势,随降水量增加呈显著增加的趋势;根皮苷与全氮含量呈极显著正相关关系,有机碳与全钾含量呈显著负相关关系;聚类分析表明,5个多穗柯种源可划分为2个类群,高根皮苷、高总黄酮、低三叶苷类群和低根皮苷、低总黄酮和高三叶苷类群。【结论】多穗柯根皮苷、三叶苷、总黄酮和主要矿质元素含量具明显种源变异,重庆北碚、四川米易和江西分宜的多穗柯为优良种源。     

皇帝蕉(Musa AA)组织培养与快速繁殖技术研究

摘要：对皇帝蕉芽的消毒方法、外植体的诱导、幼芽的增殖培养、生根培养等进行了研究。结果表明：采用75%酒精60s--0.1%升汞12min（第一次8min 第二次4 min）的消毒方法，比较适宜于皇帝蕉外植体的消毒，易获得理想的无菌体系；在芽的诱导初期阶段，6-BA浓度采用5.0 mg/L，最适合皇帝蕉外植体的诱导；在幼芽的中高代增殖培养阶段，适宜采用MS 4.0mg/L6-BA 0.1mg/LNAA配方；在幼芽的高代增殖培养阶段，适宜采用MS 3.0mg/L6-BA 0.1mg/LNAA配方；在幼芽的生根阶段，适宜采用MS 2.5mg/LIBA 0.2mg/LNAA配方，幼苗生根快、根系壮实、发达，成活率高。     

多径衰落信道下OFDM系统的符号同步方法研究

由于在正交频分复用（OFDM）的系统中存在符号时间同步误差，为了消除这种误差，提出了工作在多径衰落信道的符号时间频移（STO）估计方法，即基于CP的符号时间偏移估计和基于训练符号的符号时间偏移估计，通过仿真对基于循环序列（CP）估计技术的最大似然法（ML）和基于训练符号的最小均方差异法（Classen）两类性能比较分析，在无载波频移条件下，ML算法精确度更高，当存在载波频移时，Classen算法精确度更高。     

基于Kd树改进的高效K-means聚类算法

针对经典的K-means算法在多维数据聚类效率上还有待提高的问题，本文提出一种称为CK-means的改进聚类算法。该算法在k-means算法的基础上，通过引入Kd树空间数据结构，初始聚类中心从多维数据某一维的区间等间隔集中选取，以及在数据对象分配过程中采用剪枝策略来提高算法的运行效率。实验结果表明，CK-means聚类算法较经典的k-means聚类算法运行效率更高。     

广东新会银湖湾湿地鸟类群落组成、多样性和保护策略

2006年8月～2007年7月,采用样带法,对广东省新会银湖湾湿地鸟类群落进行了研究,共记录70种,隶属13目28科48属.其中国家二级重点保护鸟类4种,广东省重点保护鸟类10种.东洋种35种,古北种26种,广布种9种.鸟类群落多样性以潮滩湿地最高,多样性指数3.514 0,均匀性指数0.881 1.新会银湖湾湿地鸟类资源丰富,分析了鸟类的重要性和稀缺性,开发建设必须正确处理湿地鸟类保护的关系,实现生态环境可持续发展,并提出了相应的保护策略.     

闽楠大苗新培育技术苗木生长性状分析

玉米是我国农业生产中的一种重要粮食作物,它有着十分重要的作用,不仅可以直接 供给人们食用,还可以进行生产加工,满足人们更多生活需求。另外玉米还可以用作饲料,用于 工业生产当中。但是在玉米的种植过程中,常常会遭受病虫的侵害,影响了玉米的产量和质量, 对此在玉米种植的过程中对玉米进行管理就显得十分关键,进行有效的管理有利于提高玉米的 产量,保证其质量,从而发挥它的重要作用。     

赤皮青冈人工混交林物种多样性与种间竞争研究

为了解赤皮青冈的群落结构,预测其群落动态变化,对福建建瓯上元村赤皮青冈人工混交林进行植被调查,以物种丰富度、多样性指数、优势度指数和均匀度指数作为多样性测度指标对样地进行统计分析,采用Levins测度式和Lotka-Volterra竞争模型研究群落中优势树种的竞争关系。结果表明:样地内共有乔木20种,612株;灌木35种,249株;草本33种,1 364株;群落中灌木层物种丰富度最高,多样性指数、优势度指数和均匀度指数均为草本层灌木层乔木层;赤皮青冈在与杉木、栲树、木荷间的竞争均处于劣势地位,与钩栲、白花泡桐、青冈、木油桐间的竞争占优势。     

铁木周果实对大鼠血糖血脂的影响

[目的]研究铁果实的降血糖、降血脂作用。[方法]通过给正常大鼠饲喂高糖高脂饲料,建立高糖高脂大鼠模型;将实验大鼠随机分为正常组、高糖脂模型组、高糖脂模型对照组、铁果实粉低、中、高剂量组,测定各组大鼠的血糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、载脂蛋白A1(APO-A1)、载脂蛋白B(APO-B)、超敏C反应蛋白(HsCRP)等各项指标。[结果]饲喂铁果实粉后高糖脂模型大鼠的GLUT、CT、G和LDL-C等均显著降低(P<0.01)。[结论]铁果实粉具有明显的降血糖和降血脂作用。     

营养大米的生产方法与规范化

稻谷是中国乃至全世界最重要的粮食作物,除南极洲以外各大洲共有113个国家种植。中国是稻米生产和消费大国,除青海省外其他省份都种植稻谷。中国人均每年消费大米约90kg,占人均消费谷物的60％以上。米饭是中国2／3以上人口的主食品,是中国居民膳食和营养的基础。所以应该采取各种技术措施使大米富营养化以弥补大米的营养缺陷,从而达到平衡膳食,事半功倍的效果。