海峡两岸乡村产业融合发展视域下美人茶发展探析

台湾省美人茶与大陆美人茶一脉相承,具有良好的产业融合发展基础。文章梳理海峡两岸美人茶的起源、发展过程和现状,分析发展中存在的问题和面临的合作机遇,提出海峡两岸美人茶融合发展策略。研究认为,台湾省美人茶产区在美人茶品种、茶园管理、产品品质、市场营销等方面的研究与应用保持优势,福建省大田县和广东省紫金县是大陆美人茶的活跃产区,海峡两岸美人茶发展中既存在知名度不够高、机械化程度低和合作交流有待拓展等主要问题,也面临海峡两岸美人茶产业融合发展和茶人看好美人茶发展的良好机遇。文章提出海峡两岸美人茶融合发展的着力点在于深化两岸美人茶创新研究与赛事交流、共同讲好美人茶故事、联合拓展美人茶消费群体和加快培育“大田美人茶”区域公用品牌等方面。     

三明市设施园艺发展调研报告

通过对三明市设施园艺生产现状调查,分析存在的问题,并提出发展三明市设施园艺的对策建议。     

三明市柑橘产业现状、困境与对策

柑橘是三明市最重要的果类,三明市在柑橘区划、新品种引进、新技术科研与推广等方面取得了一定成效,但面临着比较效益下降、病虫危害加剧、失管果园增多等问题,据此提出三明市柑橘生产应加大品种结构调整、实现规模生产、突出特色品质、强化流通营销等对策。     

‘宫本’特早熟温州蜜柑品种特性与栽培技术要点

‘宫本’特早熟温州蜜柑树冠形成较快、投产早、丰产、稳产,适应性较广,果实品质优,己成为三明市特早熟蜜柑主栽品种。栽培技术上,选择海拔400～600 m的红黄壤坡地建园,培育壮苗或利用福橘和脱毒雪柑作中间砧,强化幼龄树树冠培育,成年树施肥以有机肥为主（每年3次）,合理控制结果量,适时防治病虫害,注意防冻。     

三明市果树冻害情况调查及防冻措施

三明市地处闽西北山区,东经1 1 6°2 2′～1 1 8°3 6′,北纬2 5°2 9′～2 7°0 7′,属中亚热带气候。在经历数月的干旱后,2 0 0 3年冬至2 0 0 4年春又遇几次强冷空气的侵袭,常绿果树遭受不同程度的冻害。本文通过实地调查及分析,提出防寒防冻的技术途径。1　冻害情况据2 0 0 4年2月底统计,全市常绿果树受冻面积0 3 6万公顷,占总面积的9 2 % ;预计产量损失0 95万吨,占总产的2 6% ;经济损失2 80 0万元。其中以香蕉、橄榄、枇杷受冻最为严重。在柑桔类中,脐橙、雪柑、柚受冻较重,其次是芦柑,温州蜜柑较轻。具体是:枇杷受冻3 77 8hm2 ,占枇…     

三明市水果产业链调查分析

三明市水果产业链初具雏形,但果品屡遇"卖难"困境,根源在于品种改良滞后,流通、销售和加工环节薄弱,生产环节优势有削弱趋势。铸造三明市水果产业链的6项措施:加大政策扶持、纳入政策性农业保险、巩固生产环节优势、促进综合开发利用、"3P"质量安全管控、培育壮大水果产销组织。     

三明市茶产业机械应用现状、问题与发展需求

近年来,三明市高度重视茶产业发展。茶产业是三明市重要农业产业,茶叶机械的应用是推进三明市茶产业高质量发展的重要支撑。调查了三明市茶产业机械应用现状、存在问题,并提出了发展需求,以期推动三明市茶产业高质量发展。     

三明市果树冻害情况及防冻技术途径

三明市地处闽西北山区,属中亚热带气候.2003年三明市遭遇长期干旱后,2003年冬至2004年春又遇几次强冷空气的影响,造成一些常绿果树冻害的发生,本文通过果树冻害实地调查、分析,提出防寒防冻的技术途径.     

千层金叶片醇提物抗氧化活性的研究

为了探究千层金叶片醇提物的抗氧化活性,本文研究了千层金叶片醇提物及其不同极性部位的抗氧化活性和总多酚含量。研究结果表明：千层金叶片醇提物正丁醇相的总多酚含量最高,为(453.75±0.75) mg/g;75%甲醇粗提物及其正丁醇相对ABTS ⁺自由基的清除能力较抗坏血酸（VC）强;各组分还原力强弱顺序为VC>正丁醇相>75%甲醇粗提物>水相>乙酸乙酯相>BHT>石油醚相;正丁醇相和乙酸乙酯相对DPPH自由基的清除能力较醇提物和水相强,石油醚相最弱;千层金叶片醇提物及其不同极性部位清除ABTS ⁺自由基清除能力、DPPH自由基清除能力及还原力均与其总多酚含量呈正相关。除石油醚相外,千层金叶片醇提物及其不同极性部位均有较强的抗氧化活性,可作为一种良好天然抗氧化剂的物质来源。     

西番莲果实品质研究与鲜果标准修订建议

对中亚热带地区三明市栽培的西番莲品质进行分析研究,旨在为福建省西番莲鲜果标准的修订提供参考。由5位专家于2017、2018年在三明市鉴评西番莲果实的单果重、可溶性固形物、可食率、果形、果皮色泽、果皮粗细与光洁度、风味、香气等8项品质指标的平均数据资料分析筛选关键质量控制指标,并以5%分位数与平均值Mean初步划分修订分级与分等指标,继再辅以单果品质测试数据予以验证修正。研究表明,①黄果品种的单果重与可溶性固形物显著高于紫果,同时两品种的所有可测品质指标中单果重变异系数最大,是最重要的品质控制指标；②单果重与可溶性固形物显著负相关P<0.05,与可食率极显著正相关P<0.01,并鉴于两品种的可测指标中TSS变异系数最低CV3.579%、CV3.45%最低,与1%分位数为17.19%、16.3%,完全满足鲜食风味要求,因而两品种的鲜食优质方向同为大果。且降水对黄果品种的品质影响相较紫果品种更显著,栽培应予以注意。③单果重SFW分级建议：黄果品种SFW一级≥100g、二级≥85g；紫果品种SFW一级≥70g、二级≥60g。可溶性固形物TSS分等建议：黄果品种TSS一等≥18.0%、二等≥17.5%；紫果品种TSS一等≥17.5%、二等≥16.5%。现行《百香果标准 CODEX STAN 316-2014》、《NY/T 491-2002 西番莲》不适用西番莲在中亚热带气候带生产,且《NY/T 491-2002 西番莲》中规定的可溶性固形物指标偏低,有必要修订或制定新的鲜果标准。