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稻米的蒸煮食用品质是由其理化性质决定的。它主要包括直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度等。米饭的质地很大程度上是由直链淀粉与支链淀粉的含量比决定的。胶稠度主要用来区分4.4%冷米胶的粘稠度。胶稠度与粘度之间呈负相关,与米饭的硬度则呈正相关。糊化温度是淀粉在热水中吸水膨胀至 相似文献
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分析了城特232、嘉23和浙湖8号等3个粳稻品种对稻瘟病菌ZD_1、ZE_1和ZF_1及白叶枯病菌8810-1的抗性遗传。结果表明,3个抗病亲本对ZD_1和ZF_1的抗性都带有2对显性重复基因,等位性测定表明其中至少有1对是等位的。对ZE_1小种的抗性均受1对显性基因控制,等位性分析三者的抗性基因各不相同。城特232和嘉23对白叶枯病抗性是由1对显性基因控制,而浙湖8号为2对显性互补基因控制。等位性测定表明城特232和嘉23的1对基因是等位的,但与浙湖8号的2对抗性基因是不等位的。推断了抗病亲本的可能的抗性基因。 相似文献
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中熟高产抗病早籼浙农921通过浙江省品种审定①石春海1陈文光2陈国林1张根贤3申宗坦1(1浙江农业大学农学系,杭州310029;2绍兴县种子公司,浙江312000;3开化县农技推广站,浙江324300)Ahigh┐yieldingblast┐resi... 相似文献
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研究了回交各世代水稻一些性状的变异。播种至抽穗天数以加性效应为主;株高以显性效应为主;剑叶长×宽和谷粒长/宽以显性效应为主,加性和上位性效应次之。除播种至抽穗天数外,其它性状都表现超显性现象。用回交育种改良水稻的个别性状时,可考虑在加强选择情况下,经2次回交即可得到理想的后代。 相似文献
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选用稻瘟病(Pyricularia oryzae)生理小种ZB15和白叶枯病(Xanthomonas campesfris pv.oryzae)菌株98对3个水稻品种的抗性基因进行了遗传分析。结果表明IR2061和戈马列的稻瘟病抗性分别受非等位的2对重复显性基因所控制。IR29的抗性表现较为复杂,其抗性遗传尚待进一步研究。IR29和IR2061具有1对相同的抗白叶枯病显性基因,而戈马列则具有1对非等位的显性抗性基因,并且受珍汕97的1对隐性抑制基因所制约。 相似文献
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1986~87年采用17种培养基和2种光照处理对41个稻瘟病菌(Pyricularia oryzae Cav.)菌株进行产孢培养条件的研究。结果表明以玉米粉稻秆琼脂培养基最适宜于稻瘟病菌孢子的产生,其次为稻叶马铃薯琼脂培养基、稻秆琼脂培养基和燕麦片琼脂培养基。光照条件以波长310~420nm的蓝黑光连续照射能显著地促进稻瘟病菌分生孢子的产生。 相似文献
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为提高水稻的异交率,于1983—1984年调查分析了435份国内外栽培稻种的柱头外露性.结果表明、不同类型和产地的栽培稻种间柱头外露率存在较大的差异.依其平均数,外露率的高低,籼稻高于粳稻(1983年和1984年的观察品种分别为19.85%、5.91%和19.34%、7.61%);陆稻高于水稻(18.76%、11.24%和30.52%、5.34%);云南高原粳高于太湖粳(25.2%,3.25%). 影响柱头外露的主要性状有三类,即柱头特性、小穗特性和开颖角.前两者包括开花时柱头的向外弯曲程度,雌蕊总长,柱头分枝数,小穗长、宽、厚、长宽比等.稃毛和芒长可以作为反映柱头外露性的间接指标.不同类型和产地的栽培稻种柱头外露率的差异以及影响柱头外露的主要性状表明,柱头外露率的高低与稻种的起源和进化之间表现为平行关系. 相似文献
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籼粳稻间苗期耐冷性的遗传研究 总被引:19,自引:1,他引:19
利用6个籼粳稻间杂交组合研究了苗期耐冷性的遗传。根据3叶期10℃/6℃(昼/夜)处理7天后的卷叶程度,各组合籼粳稻间耐冷性的差异均由两对重复基因所控制,耐冷性为完全显性。F#-2耐冷类型的植株中部分为籽粒较长、稃毛较少的偏籼类型,表明利用籼粳杂交改良籼稻品种的苗期耐冷性是可行的。 相似文献
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在加性-显性模型的基础上提出了检测基因分散态组合的三种方法:(1)检验F_2表型方差与环境方差的同质性以及六个群体P_1,P_2,F_1,F_2,B_1(F_1×P_1)和B_2(F_1×P_2)间方差的同质性,(2)检验上述家系均值间的差异显著性,(3)比较从分离世代经分裂选择所获两类极端品系间组合与基因分散的原始亲本间组合在遗传参数估计值上的差异.通过加性-显性模型检验、有效因子数和基因联合-分散度的估计以及重组近交系分离极限的预测,这些方法所检测到的基因分散态组合可进一步用于揭示数量基因的遗传特性.讨论了这类信息在植物改良中的应用. 相似文献