食用菌无公害栽培技术要点

我国食用菌生产经历半个世纪的发展 ,已成为我国农业经济中一项重要产业 ,但由于对食用菌无公害生产研究起步比较晚 ,大部分菇农因用药不善、防治不当 ,致使食用菌产品品质低劣 ,销售不畅 ,造成生产亏损。如何生产无公害食用菌产品 ,从而提高食用菌社会地位、经济效益呢 ?依照联合国粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)对新型食品开发必须符合“天然、营养、保健”的原则 ,还要具备营养功能、嗜好功能和生理功能 ,故此 ,中国食用菌要走出国门 ,打入世界市场 ,必须走无公害生产道路 ,进行集约化生产 ,形成一定规模 ,才能占领世界市场。根…     

不同覆土深度对鸡腿菇子实体产量的影响

本试验研究 11种覆土深度对鸡腿菇子实体产量影响。结果表明 ,不同覆土深度对子实体产量、有效子实体数和幼蕾数均存在显著的影响。覆土越厚 ,幼蕾数越少。当覆土深度在 0 5～ 3cm时 ,子实体产量和有效子实体数随着覆土层的加厚逐渐增加 ,在覆土深度为 3cm时达到最大值 ,覆土深度大于 3cm时 ,则随着覆土层的加厚而逐渐减少。从生产的角度看 ,覆土 3cm是比较适宜的覆土深度 ,此时的子实体产量最高。     

国兰—金嘴组培苗快速生根培养的研究

用国兰金嘴的茎尖诱导产生的原球茎形成的无根幼苗为材料,在生根培养基上研究其的MS母液的用量、生长激素（NAA）浓度和糖源（葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉）对金嘴生根的影响,结果表明：最适宜生根的培养基为1/2MS,根粗苗壮;生长激素对生根最好是NAA,其最佳使用的浓度范围为0.3-0.5mg/L,最好的糖源是葡萄糖,其最佳用量20g/L,表现为生根快、发根率高、根粗、苗壮、均匀。     

石灰和多菌灵对灵芝菌丝生长的影响试验

试验结果表明：多菌灵浓度在0．1％～05％内对灵芝菌丝生长无阻碍作用，但浓度大于1％时，对菌丝生长有抑制作用；而石灰浓度小于2％时，对灵芝菌丝生长没有明显抑制作用，但浓度大于2％时对菌丝有明显的抑制作用。     

缓冲基质对银边兰试管苗培养的研究

以MS培养基为基础,添加缓冲基质(香蕉、苹果、椰汁),研究其种类和用量对银边兰的茎尖诱导产生的愈伤组织、原球茎的形成和生根情况。结果表明:最有利于愈伤组织形成的最好缓冲基质为椰汁,最佳用量为10.0g/L;对原球茎分化最好的缓冲基质是香蕉,最佳用量为10.0g/L;对生根最好的缓冲基质是香蕉,最佳用量7g/L,表现为生根快、发根率高、根粗、苗壮、均匀。     

保鲜剂在榆黄菇保鲜中的应用研究

用柠檬酸、氯化钠、B9和抗坏血酸4种保鲜剂对榆黄菇进行保鲜效果的试验。结果表明．柠檬酸和抗坏血酸的保鲜效果较好。用抗坏血酸溶液浸泡榆黄菇进行保鲜时．以溶液浓度为0．04％、浸泡20分钟、加入15g硅胶后装袋密封，并在10℃下贮藏对榆黄菇保鲜效果最好，保鲜时间可长达7天，外观品质保持良好，失重少，水渍、软化和褐变等变化均较慢。     

鸡腿菇栽培适宜覆土厚度试验

本试验研究11种覆土厚度对鸡腿菇子实体产量影响。结果表明，不同覆土厚度对子实体产量、有效子实体效和幼蕾效均存在显著的影响。覆土越厚，幼蕾效越少。当覆土厚在0．5～3cm时，子实体产量和有效子实体效随着覆土层的加厚逐渐增加，在覆土厚度为3cm时达到最大值，覆土厚度大于3cm时，则随着覆土层的加厚而逐渐减少。从生产的角度看，覆土3cm是比较适宜的覆土厚度，此时的子实体产量最高。     

华南地区酸雨对花生土壤微生物的影响

本文通过盆栽试验研究了不同酸度酸雨处理对华南地区花生土壤细菌、放线茵、真菌数量的影响。结果表明，pH3．5及以下酸雨处理对花生土壤真菌数量具有较大的抑制作用；在绝大多数生长时期，pH4．0及以下酸雨处理对花生土壤放线茵数量具有较大的抑制作用；pH4．5及以下酸雨处理在花生生长前期对土壤细菌数量具有促进作用，在花生生长中后期却具有较大的抑制作用。酸雨对土壤三大微生物类群的影响表现出不同的规律，具有一定的复杂性。     

鸡腿菇高产栽培十法

为提高鸡腿蘑栽培的生物效率，我场经多年室外半弧型薄膜大棚栽培实践证明，采用下述十法栽培鸡腿蘑，可使生物学效率提高30％以上，现将有关方法介绍如下，供菇农朋友参考。     

优质中国兰品种金蕙的原球茎增殖效果研究

用中国蕙兰品种(金蕙)的茎尖诱导的原球茎(根状茎)为材料,研究其在不同培养基、不同激素配比、不同蔗糖浓度及活性炭不同用量下的生长情况.结果表明,最适宜的培养基为1/2 MS,50 d平均增殖185%;在激素配比为6-BA 2.0～3.0 mg/L:NAA 0.2～0.3 mg/L的条件下,原球茎生长快,生长势强;蔗糖浓度20～30g/L,活性炭0.5～1.0 g/L,均能取得比较好的增殖效果.