厌氧发酵反应器内温度场的数值模拟

厌氧发酵反应器是沼气发酵工程的重要装置,由于其内部反应十分复杂,因此发酵反应器内的局部流动和传热过程的研究一直是一个颇具研究价值的问题。掌握反应器内的温度分布是厌氧发酵过程控制工艺优化的基础,对反应器的温度控制起着至关重要的作用。为此,采用CFD(计算流体力学)的数值模拟方法对发酵料液内的温度场、速度场进行模拟,分析了反应器内料液的流动和换热情况。由于发酵料液的流动速度非常微小,基本可以忽略不计,因此反应器内部料液与反应器侧壁和地面之间热量传递方式以导热为主,可以忽略对流换热作用。由此为今后进一步研究提供理论依据。     

西洋参加工中出现的青支与红支 Ⅲ挥发油成分分析质量研究

在第Ⅰ、Ⅱ报中〔1〕〔2〕对皂甙类及污染微生物作了分析 ,本文对挥发油成分进行了分析。因为挥发油成分是西洋参特有的香味成分。有关西洋参挥发油成分的研究 ,报道的很少〔3〕,为了对西洋参加工中出现的青支与红支的质量评价 ,进一步阐明青支和红支西洋参是否能够利用 ,全面评价青支和红支西洋参 ,我们为此对西洋参加工中出现的青支与红支西洋参与正品西洋参进行了对比分析 ,将乙醚提取物经色谱一质谱联用仪进行了分离和鉴定 ,现将结果报告如下。1　试验材料正品西洋参、青支和红支西洋参由北京西洋参联合总公司 (怀柔 )提供。2　试验方法…     

西洋参加工中出现的青支与红支质量研究——Ⅰ.西洋参皂甙的分析

西洋参(Panax Quinquefolius L.)原产美国和加拿大。我国从1975年开始正式引种试验(7510 Ⅱ程),经广大科技工作者和生产者共同努力,1980年引种试验成功。1988年卫生部正式批准作为新药,并于同年颁布了“西洋参”部标准(试行)[WS_2-10(B-10)-88]。我们与上海市药材公司神象参茸分公司、北京福斯特西洋参研究开发中心等受国家中医药管理局的委托,从1993年开始编写《西洋参加工产品分等质量标准》,于1997年6月8日在上海正式通过了国家审查,1998年12月国家技术监督局正式发布实施。从此结束了西洋参完全依赖进口的历史,国产西洋参与进口西洋参等同入药。 我们在编制这个标准过程中,外观质量标准项下规定了青支、红支西洋参不准有,香气也作为分等的依据之一(浓郁、浓、     

西洋参结果情况研究

本文对三、四年生西洋参结果情况从果穗种类、每果结籽数、每果穗结果数、结果率、总果量及每果穗种子数、种子产量等多方面做了研究,研究结果表明,紧穗型为种子高产类型。西洋参果穗结果率偏低,多数超不过75％。四年生中三籽果、四籽果数远超过三年生。四年生每果穗结籽数高的可达9.55克(湿籽重)同时得出100个果穗的结果数、果重、种子重、种子数。     

瑞香狼毒总黄酮的提取及体外抗氧化作用研究

运用超声波技术提取瑞香狼毒中的总黄酮,用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定总黄酮含量,瑞香狼毒总黄酮提取物中的黄酮含量为24.30%,采用抗坏血酸(VC)作为对照,测定了瑞香狼毒总黄酮对超氧阴离子自由基的清除能力与羟基自由基的清除能力。结果表明,瑞香狼毒总黄酮具有显著的体外清除超氧阴离子自由基、羟基自由基的作用,其作用强于VC,是一种有开发价值的天然抗氧化剂。     

牛粪发酵原料流变特性与表观粘度研究

由于牛粪发酵原料的流变特性和表观粘度对其在管道运输、混合及热交换等厌氧发酵过程中均有重要影响,因此对其流变特性和表观粘度的研究具有重要意义。为此,利用旋转粘度计测定了不同含固率(TS)、温度条件下的牛粪发酵原料的表观粘度,并分析牛粪发酵原料TS、温度对其流变特性的影响,以及TS、温度、转速与其表观粘度的关系。结果表明:牛粪为假塑性流体且符合幂率方程。同一剪切速率下,随着温度的升高,其表观粘度呈下降的趋势;同一温度下,随着剪切速率的增大,表观粘度减小;在同一剪切速率、同一温度下,表观粘度随其TS的增大而增大。此研究为牛粪在厌氧发酵过程的工艺设计及热交换等提供了重要依据。     

农产品质量安全风险评估探析

风险评估对保障农产品质量安全具有重要意义。本文介绍了影响农产品质量安全的风险因素,并阐述了风险评估的定义、步骤、发展现状,在此基础上对农产品质量安全风险评估工作提出相关建议,以期为促进农产品质量安全工作良好发展提供参考。