马铃薯追施硝酸钾增产效果的研究

通过二年试验 ,研究了追施硝酸对马铃薯块茎产量、块茎淀粉含量、块茎大小及相关性状的影响。结果证明 ,追施钾肥提高了马铃薯的产量、块茎淀粉含量及块茎大小 ,提高了生育后期叶片的光合强度和叶绿素含量 ,延缓了衰老速度 ,延长了生育期。不同时期追施硝酸钾的效果不同 ,以现蕾初期追施硝酸钾效果最佳     

高产抗病鲜食马铃薯品种克新19号

黑龙江省是我国鲜食型马铃薯商品薯重要的生产基地之一，每年向国内各省调运商品薯100万t左右，具有较大的发展市场，近年来由于黑龙江省晚疫病、病毒病发病程度呈增加趋势，常给生产造成严重损失，因此选育适应黑龙江省自然生态特点的高产、抗病鲜食专用马铃薯新品种，将为满足当前农业发展的需要和增加农民收入做出贡献。     

克新系列马铃薯淀粉性状比较分析

通过对克新系列马铃薯品种淀粉性状测定得出,克新20号淀粉开始糊化的温度最高为73．8℃,克新4号最低为67．3℃。其中8个品种黏度值在3500cp以上,远远大于其他作物淀粉平均黏度值．测试得出克新20号黏度无最大值．这与其他品种淀粉性状完全不同。9个品种淀粉中位径平均为62．7um,8个品种支链淀粉含量在70％以上。     

小麦散黑穗病的防治方法

小麦散黑穗病在我国各冬、春麦区都有发生,但各地区发生程度有所不同。在春麦区东北地区比内蒙古、西北春麦区重。一般发病率在1%～5%之间,个别地区可达10%～15%或更重。     

糖类对南美白对虾肉玻璃化转变温度与状态图的影响

为提高南美白对虾肉(PV)的贮藏稳定性,研究了蔗糖、菊糖和海藻糖对PV玻璃化转变温度(Tg)与状态图的影响。采用静态称量法研究了25℃下PV和按虾肉质量添加10%蔗糖(PV-S)、10%菊糖(PV-I)和10%海藻糖虾肉(PV-T)的吸附等温线。采用差示扫描量热法分析了PV、PV-S、PV-I与PV-T的Tg和冻结点温度(TF)。分别采用Gordon-Taylor方程和Clausias-Clapeyron方程拟合Tg与TF数据,构建了虾肉的状态图,探讨了添加糖类对PV的Tg与状态图的影响。结果表明,PV、PV-S、PV-I与PV-T的水分吸附等温线呈III型,GAB模型为描述PV、PV-S、PV-I与PV-T水分吸附特性的最适模型。PV、PV-S、PV-I与PV-T的平衡含水率随着水分活度aw的增大而增大。aw一定时,平衡含水率随着糖类添加而降低。添加糖类降低了PV的单分子层含水率。PV、PV-S、PV-I与PV-T的Tg随着含水率增加而降低。相同aw时,Tg值高低顺序依次为PV-I、PV-T、PV-S、PV。根据状态图,PV、PV-S、PV-I和PV-T的最大冷冻浓缩溶液时的玻璃化转变温度T'g分别为-71.35、-64.76、-58.36、-59.36℃,与之对应的溶质含量分别为73.2%、73.4%、72.6%、73.4%,即非冻结含水率分别为26.8%、26.6%、27.4%、26.6%。添加糖类尤其是菊糖与海藻糖能显著提高南美白对虾肉的贮藏稳定性,延长其货架期。     

化学杀秧对马铃薯晚疫病防病效果的研究

1　前　言我国目前在生产上对早熟马铃薯品种的晚疫病防治主要以生育后期的化学药剂防治为主。但由于近些年来生产上广泛使用的瑞毒霉等系列药剂已使晚疫病菌产生了抗药性 ,造成了防治效果的下降 ,而且药剂防治会对环境造成一定程度的污染。因此如何在少量药防的基础上采取其它措施而不降低晚疫病的防治效果 ,显得尤为必要。而化学试剂杀秧对马铃薯晚疫病的防病效果国内已有过报道 ,但何时杀秧对晚疫病防效最佳 ,尚未见详细研究。2　材料与方法供试品种为尤金 (原种 1代 ) ,该品种的茎叶和块茎均感晚疫病。 2 0 0 2年试验在黑龙江省农科院马…     

马铃薯新品种克新23号选育

黑龙江省农业科学院克山分院于2011年以克新4号为母本、Aula为父本,通过有性杂交方法经系统选育成早熟鲜食型新品克新23号。该品种生育日数70 d左右(由出苗到茎叶枯黄),一般块茎公顷产量28 974 kg左右。淀粉含量11.83%～14.38%;Vc含量9.64～20.53 mg/100 g鲜薯,粗蛋白含量1.70%～2.62%。适应黑龙江省各地种植。     

土壤通气性对马铃薯产量的影响及其生理机制

选用克新10号和克新11号马铃薯品种为材料，研究了土壤通气性对马铃薯某些生理特性和块茎产量形成的影响。结果证明，改善土壤通气性，可以增加功能叶片ATP含量，提高功能叶片ATP酶活性；增加块茎中ATP含量和脱落酸（ABA）含量,提高块茎中ATP酶活性。促进14C同化物由叶片向块茎的运输和分配，提高干物质在块茎中的分配率；极     

炸条专用马铃薯品种克新17号的选育研究 及马铃薯品质育种等问题的探讨

根据中国马铃薯产业发展的需要,黑龙江省农业科学院马铃薯研究所1997年开始了马铃薯炸条专用品种选育研究,利用高产、商品薯率高的亲本F81109与还原糖含量低、干物质含量高、炸片品质好的品种B5141-6杂交,经多年选育鉴定育成白皮白肉炸条专用品种克新17号,于2005年3月经黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广。该品种干物质含量23.37%左右,Vc含量20.43毫克/100克鲜薯,还原糖0.213%,食味好,抗病毒退化能力强、高产、综合性状优良,炸条产品色泽好,同时本文对中国培育炸条品种的亲本选配及杂种群体处理方法作了探讨。     

炸条专用马铃薯品种—克新17号

长期以来，我国马铃薯育种以高产、抗病、鲜薯食用为选育目标，近年来随着马铃薯加工业的迅猛发展，市场上对马铃薯炸条加工专用品种的需求量越来越大。而现在国内大面积种植的用于炸条加工的品种除替代品种克新1号外，其余基本上是国外引进的品种。由于这些品种适应性、抗逆能力差，严重地影响了我国马铃薯薯条加工业的发展，据此黑龙江省农业科学院马铃薯研究所育成了适应性广、抗病性强的炸条专用品种克新17号。