风味马齿苋野菜酱的研制

以马齿苋、黑豆和苦荞麦等为原料,经过发酵和炒制等工艺开发出了一种风味马齿苋野菜酱。以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验确定了干马齿苋的蒸制时间为10 min,大豆油用量为40 g,白砂糖用量为3.55 g,同时确定了马齿苋野菜酱的最佳配方。在此条件下制备的马齿苋酱风味浓郁、无异味;颜色呈暗红色、明亮,口感酸甜适口;汁液均匀、无分层和沉淀。     

技术性贸易壁垒对中国农产品出口的影响——基于“一带一路”国家的实证分析

采用2004—2018年的数据对“一带一路”沿线国家的农产品技术性贸易壁垒(简称TBT)现状及其对我国农产品出口的影响进行实证分析发现:(1)西亚地区的TBT通报最为活跃,对乳制品、肉制品等食品标准要求严格;东南亚国家其次,关注酒精饮料的标签设计,以及新鲜水果、家禽等产品的检验检疫、运输方式等;南亚、中东欧和独联体地区相对较少;(2)TBT每提高1个百分点,我国向“一带一路”国家的农产品出口额将减少0.003个百分点。建议建立“一带一路”农产品TBT数据库,推进农产品技术标准互认和磋商机制,引导企业内外兼修积极应对TBT。     

不同蛋白质、脂肪含量大豆品种在黑龙江不同地点的品质生态反应

将不同蛋白质，脂肪含量的大豆品种在黑龙江省的由西至东的五个不同地点种植后。蛋白质含量西低东高，脂肪含量西高东低，呈现规律性变化。蛋白质，脂肪含量主要受品种自身的遗传性决定。蛋白质，脂肪含量的数值在各点不同，但排列顺序不变。各品种蛋白质，脂肪含量的遗传力都较高，在不同地点的波动幅度不大。这种东西变化趋势明显所表现的品质生态效应主要是东西降水差异影响的结果。     

森林植被净初级生产力与气候因子关系研究——以京津冀地区为例

森林生态系统生产力在区域生态发展和气候变化研究中具有重要的现实意义,而植被净初级生产力(NPP)的计算是生态系统生产力研究的重要内容。基于遥感和GIS技术,利用MODIS遥感产品MOD17A3数据和气象数据,研究了2000—2014年间NPP的分布及其与气候因子的关系。采用相关分析的方法分别从空间上与时间上研究森林植被NPP与气候因子的相关关系,探究京津冀地区近15 a NPP时空分布变化规律及其对气候变化的响应规律。从空间分布整体情况来看,气温和降水量均对NPP有正相关影响。从时间相关性来看,NPP与年降水量为正相关关系,NPP随年降水量的增大而增大。并根据所得结论为京津冀地区生态发展提出提高植被生产力的相关建议和对生态现状的改进措施。