植物外源多酚氧化酶酶促合成茶黄素的研究进展

近年来,茶黄素作为一种具有多种生理功能的天然物质,受到国内外研究者们的广泛关注.本文从筛选酶促合成茶黄素PPO的酶源、影响茶黄素制备的因素、酶工程技术在制备茶黄素上的运用以及植物源PPO结构特点和酶促氧化茶黄素机理等方面综述PPO酶促合成茶黄素的研究进展,以望能为工业化制备茶黄素提供参考.     

雷电灾害风险评估现场勘查中气象要素的采集方法

介绍在雷电灾害风险评估现场勘查环节中,气象要素采集场地的选择和各个气象要素如气温、气压、地面温度、风向风速等的具体测量方法,并重点强调各要素采集过程中的注意事项,对开展此类现场勘查工作有一定的参考价值。     

食用菌林下栽培存在的问题及对策探讨

食用菌林下栽培是发展林下经济的重要组成部分。林下的空气湿度大,低光照强度和昼夜温差小,以及氧气含量高的环境十分适合食用菌的种植。本文介绍了林下栽培食用菌的现状,分析了存在的问题并提出了解决这些问题的对策,以期为食用菌林下种植的未来发展提供理论参考以及技术支持。     

南宁市蔬菜基地土壤多环芳烃含量及来源分析

采集南宁市郊4个传统蔬菜种植区内的耕作层土壤样品,利用超声波萃取结合高效液相色谱法对土壤样品中16种优先控制的多环芳烃进行检测和分析。结果表明:南宁市菜地土壤中总多环芳烃的含量范围为2632.00~5002.43μg·kg-1,平均为3351.30±1110.72μg·kg-1,处于严重污染水平;从多环芳烃的组成特征看,南宁市菜地土壤中低环(2~4环)多环芳烃含量占总含量的85.72%,其中3环的多环芳烃占比最大,达到54.62%;南宁市菜地土壤中的多环芳烃主要来源于机动车尾气的排放以及生物质和煤炭的燃烧。     

抹茶超微粉球磨法生产工艺研究与品质分析

以粉体粒径为指标,利用球磨机对抹茶粉超微粉碎生产工艺进行优化,并与市售抹茶粉进行比较,探究球磨工艺对抹茶粉品质的影响.结果表明,各因素对抹茶粉粒径的影响程度为:时间>球料比>转速>进料粒度.最佳工艺参数组合为:A2B3C3D3,即球磨时间2.5 h、进料粒度200～250目、转速350 r/min、球料比15:1.在最优参数组合下,抹茶粉的D50达9.11μm,进入超微水平,而市售某品牌抹茶粉的D50仅13.00μm.粉体亮度随着时间、转速的增加先增加后减小,随着球料比的增加而增加,随着进料粒径的减小而增加;随着工艺参数的增加,色相值减小,抹茶粉由鲜绿色变为黄绿色.在不同生产工艺参数下抹茶粉的茶多酚和茶氨酸含量变化不明显.     

低温贮藏下新铁炮百合鳞茎的内源激素含量变化

以新铁炮百合为试材,研究了鳞茎顶芽和中部鳞片在4℃、8℃、12℃贮藏下处理0周、2周、3周、4周、5周、6周的内源激素含量变化.研究结果表明,鳞茎顶芽和中部鳞片内的ABA、IAA含量总体呈先下降后上升的趋势,其含量在冷藏第5周后都呈迅速上升趋势;而GA3、ZR的含量总体呈先上升后下降再上升的变化,但出现峰值的时间存在差异.GA3/ABA、IAA/A-BA、ZR/ABA比值均在冷藏第5周时达到最大值,且表现出在不同贮藏温度下,12℃＞8℃＞4℃的差异.综合看来,低温处理第5周,内源激素含量及其各激素的比值之间都发生了明显变化.     

基于iPBS标记的石斛兰种质资源遗传多样性分析及DNA指纹图谱构建

以48份石斛兰种质资源为对象,采用iPBS分子标记技术对其遗传多样性进行分析并构建DNA指纹图谱。结果表明：从83条iPBS引物中筛选出7条扩增条带清晰、多态性高、重复性好的引物;利用筛选出的引物对48份石斛兰基因组DNA进行PCR扩增,共获得279条谱带,其中多态性条带279条,多态性比例为100%;采用GenAlEx 6.5软件计算48份石斛兰的平均观测等位基因数（N_a）为2.000,平均有效等位基因数（N_e）为1.202,平均Nei’s遗传多样性指数（H_e）为0.153,平均Shannon信息多样性指数（I）为0.274,48份石斛兰表现出丰富的遗传多样性;采用NTSYS-pc 2.1软件计算得到48份石斛兰间的遗传相似系数为0.6667~0.9211,基于遗传相似系数进行UPGMA聚类,在相似系数0.75处,可将48份石斛兰划分为7个类群。利用2对引物构建的DNA指纹图谱可单独鉴别出48份石斛兰种质资源,该图谱可为石斛兰分类与鉴定提供科学依据。     

多环芳烃胁迫菜心叶片上下表皮对其生理特性的影响

以菜心为试验材料,设定对照(CK)与低、中、高4个不同的多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,简称PAHs)浓度:0.0(CK)、0.3、0.6、0.9 mg/L,分别胁迫菜心叶片上表皮(A_1处理)和下表皮(A_2处理),比较不同浓度的PAHs及胁迫部位对菜心生理特性的影响。结果表明,A_1、A_2处理均使菜心株高降低,且随着处理浓度的增加,株高逐渐降低,A_1处理比A_2处理降低得更多。A_1处理在高浓度PAHs处理下的叶绿素含量达到最大值,A_2处理在低浓度PAHs处理下的叶绿素含量达到最大值。A_1、A_2处理的丙二醛(MDA)含量增加,且在中、高浓度下,A_2处理比A_1处理的MDA含量增加得更多。A_1处理的可溶性蛋白含量有所增加,A_2处理的中、低浓度可溶性蛋白含量有所减少,但与对照组相比无明显差异。A_1、A_2处理的过氧化物酶(POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性均降低,且A_2处理比A_1处理的APX活性降低得更为明显,A_1、A_2处理的过氧化氢酶(CAT)活性均增高。由结果可知,在不同浓度的PAHs和不同胁迫部位处理下,菜心的株高均降低,叶表比叶背处理降低得更多;用0.0～0.9 mg/L PAHs处理叶表和叶背,对菜心叶片叶绿素含量均有促进作用。中、高浓度PAHs处理叶背比处理叶表的MDA含量增加得更多。PAHs处理对菜心可溶性蛋白含量无明显影响。总体看出,在PAHs处理下,POD、APX活性降低,CAT活性提高,且处理叶背的APX活性降低得更为明显。     

南宁市不同区域五种蔬菜的多环芳烃含量分析

以南宁市4个传统的蔬菜基地中采集的不同季节、不同种类的辣椒、苦瓜、豆角、萝卜及菜心等5种蔬菜为试材,采用高效液相色谱法研究了不同区域5种蔬菜中EPA规定的16种优先控制的多环芳烃,以期为蔬菜安全生产监测与研究、多环芳烃风险评估以及环境污染治理等工作提供参考依据。结果表明:EPA规定的16种优先控制的多环芳烃在南宁市5种蔬菜中均有检出,5种蔬菜中∑PAHs的含量范围为(140.62±58.56)~(741.06±220.26)μg·kg-1FW,其∑PAHs含量较国内外已有的研究数据高。4个区域蔬菜基地蔬菜中∑PAHs含量依次为那马镇广西大学五塘镇双桥镇;不同季节蔬菜中∑PAHs含量有着明显的差异,∑PAHs含量依次为2月(冬季)11月(秋季)5月(春季)8月(夏季);不同种类蔬菜中∑PAHs含量差异明显,∑PAHs含量依次为豆角苦瓜辣椒菜心萝卜,按照食用部位分类,∑PAHs含量依次为果菜类叶菜类根菜类。