农民合作社信用合作的理论与实战问题研究

正允许农民合作社开展信用合作、培育发展新型农村合作金融组织,是党的十八届三中全会、2014年中央1号文件提出的明确要求,是未来一个时期全面深化农村改革的重大任务之一,也是广大农民群众的迫切呼声和愿望。2014年以来,农业部会同银监会先后下发了《关于引导农民合作社规范有序开展信用合作的通知》《关于引导规范开展农村信用合作的通知》,明确了合作社开展信用合作的原则和政策界限。总体上看,合作社内部信用合作还处于自发探索阶段,对信用合作的理论基     

六倍体小黑麦株高形成中内源激素含量的变化

为了解六倍体小黑麦株高形成与内源激素的关系,以六个不同株高的六倍体小黑麦品种（系）为材料,对小黑麦在株高形成时期叶片中内源激素含量的动态变化进行了分析。结果表明,矮秆小黑麦品种的ABA、ZR和GA含量在所调查时期均显著高于高秆品种,而IAA含量在生长后期则显著低于高秆品种。同时高秆小黑麦中IAA/ABA、GA/ABA与（IAA＋GA）/ABA的比值均高于矮秆小黑麦,但ZR/IAA、ZR/ABA比值的变化趋势则与IAA、GA含量的变化趋势相反。可见不同株高类型的小黑麦在株高形成过程中内源激素具有显著差异。     

持续低氧胁迫对长丰鲢血液指标和组织抗氧化酶活性及相关基因表达的影响

将长丰鲢置于质量浓度为(2.0±0.5) mg/L的低溶解氧环境中,分析低氧处理后不同时间(0、3、6、12、24、36、48、60、72、84 h)长丰鲢的血液指标、脑和肝脏的抗氧化酶活指标及相关基因的表达变化。结果表明：持续低氧胁迫48 h,导致长丰鲢血液中血红蛋白质量浓度和白细胞数显著增加;血清中总抗氧化能力显著上升;低氧胁迫下,长丰鲢肝脏中GSH–PX活性除36和48 h外均显著降低,且脑中GSH–PX活性在24~60 h内显著低于对照组的;长丰鲢肝脏中CAT活性从36 h开始显著上升,而脑中CAT活性从6 h时开始上升,60 h及之后又显著下降;长丰鲢肝脏中SOD活性在低氧胁迫后3 h内迅速下降至最低值,之后呈缓慢上升趋势,但仍显著低于对照的,而脑中SOD活性从3 h时开始上升,除72 h时外,均与对照组的持平或显著高于对照组的;HIF–1α和phd3在长丰鲢脑和肝脏中均有较高的表达,低氧胁迫下其表达量存在波动,但除个别时间点外,均显著高于对照组的。可见,在持续低氧胁迫下,长丰鲢通过增加血红蛋白质量浓度提高氧气运输能力,而这一生理响应可能受到HIF–1α及phds基因表达的调控,长丰鲢脑和肝脏组织中的抗氧化酶系统被激活,用来抵御持续低氧胁迫诱发的组织损伤。     

黑龙江省大豆品种脂肪酸组成的研究

本试验采用脂肪酸甲酯的气相色谱法以黑龙江省各地区栽培大豆品种为材料,对豆油脂肪酸组成进行了初步分析研究。结果表明,黑龙江省栽培大豆品种脂肪酸组成的特点是亚油酸含量较高,是构成我省豆油品质优良的重要原因,但油酸稍低而亚麻酸偏高。不同大豆品种脂肪酸组成有明显差异,在试验的69个栽培品种中,有10个品种不但亚油酸含量高于51％,亚麻酸含量低于8％,而且蛋白质,脂肪总含量高于61％。大豆主要不饱和脂肪酸中,油酸与亚油酸、亚麻酸呈负相关,亚油酸与亚麻酸呈正相关。     

磷肥产业继续向云贵鄂川四省转移

中国磷肥工业协会会长武希彦在近期召开的全国磷肥行业年会上表示，“十一五”期间磷肥行业将通过“生产向云贵鄂川转移”等措施实现产业结构调整和产品结构升级，同时将组建大型企业集团。     

黑龙江省大豆品种球蛋白含量比较及其豆腐产品的研究初报

从省内各地区收集53个栽培大豆品种,按Appu Rao和Narasinga Rao的方法,分离鉴定各品种种子蛋白中球蛋白的数量。结果表明,黑龙江省栽培大豆品种种子球蛋白含量占种子蛋白质含量的34.54—80.77％,含量的变幅较大,表明品种间有明显的差异。其中球蛋白含量在60％以上的有11个品种,占品种总数的20.75％,含量在50％以上的品种有22个,占41.51％,还有20个品种其含量低于50％,占品种总数的32.1％。 大豆种子蛋白中的球蛋白占绝大部份。各品种球蛋白含量明显影响豆腐产品的数量。品种的球蛋白与豆腐湿重呈显著正相关,回归分析表明,豆腐湿重对球蛋白存在着线性关系。豆腐干重与球蛋白组分7S/11S值达显著水平,回归分析表明,豆腐干重对7S/11S的回归分析存在着线性关系。     

调配豆乳的乳酸发酵条件及其对营养成分影响的研究

将豆乳进行乳酸发酵时,往往由于选择条件不当,得不到较好的发酵产品。比如,凝乳不好,乳清分离、蛋白质沉淀等现象。对此,我们将豆乳与牛乳进行调配,并采用保加利亚杆菌和嗜热链球菌进行了乳酸发酵研究,并研究了营养成分的变化,其结果如下:     

农民合作社规范化建设研究

正农民合作社的发展已由数量增长进入到质量提升阶段,规范化建设必将成为今后工作的重中之重,充分发挥典型的示范引带作用,更好地促进农民合作社规范健康发展。一、农民合作社规范化建设基本情况我省以两大平原建设为契机,以推进现代化大农业发展为目的,认真落实《中国农民专业合作社法》和农业部等9部委《关于引导和促进农民合作社规范发展的意见》精神,坚持数量发展与质量规范并重,通过开展规范社创建行     

六倍体饲草型小黑麦株高形成特点

为探索六倍体饲草型小黑麦株高形成特点、明确其株高形成基本规律,以两种类型共6个六倍体小黑麦基因型为试验材料,对其株高、各节间长、株高构成指数、株高形成动态及其对外源赤霉素反应特性等进行了研究。结果表明：六倍体饲草型小黑麦的株高极显著高于兼用型小黑麦,其差异主要由于上部节间长度导致,各节间长中L1对株高的直接贡献最大,L2次之。两种类型小黑麦的株高构成指数间无显著差异。株高形成的动态表明饲草型小黑麦的株高形成最快时期较兼用型晚10天左右。饲草型小黑麦株高对外源赤霉素的敏感性较兼用型小黑麦敏感,且以抽穗期较拔节期更敏感。可见两种类型六倍体小黑麦在株高形成特点具有较大差异,这对饲草型小黑麦的栽培技术制定具有一定的指导意义。     

紫山药中花青素复配菊花饮料的研制

本文旨在探寻简洁的方法来提取天然功能性色素,调配健康的天然饮料。试验采用了超声波辅助有机溶剂提取的方法,进行了单因素试验之后分析得到花青素的大致提取条件为：在超声功率150W时,水浴温度60℃,料液比1:50下,向60%乙醇溶液中加入质量分数为1%的柠檬酸溶液提取1h效果较好。紫山药花青素复配菊花饮料的调配比例为：将白菊浸提液与纯净水以1:10的比例混合,同时调入0.5%蜂蜜,0.2%柠檬酸,4%蔗糖以增添风味,最后调入0.3%的紫山药花青素提取液。