烟草工业下脚料综合利用研究（Ⅰ）——抗菌成分的提取与抑菌效果测定

系统比较了热水、乙醇、乙醚、丙酮4种溶剂和不同提取方法对烟厂下脚料抗性成分的提取效果及各种提取物的抗菌谱与抗菌能力。结果发现：①4种浸提液的光吸收谱开差较大，表明浸出物的组成存在差异；②4种浸提液的抗菌谱与抗菌效果亦不同，其中以乙醇浸提液的抗菌谱最广义抗菌效果最强，其对多种细菌和霉菌有抑制作用。     

多孔淀粉对茶多酚的吸附性能及其复合物抗氧化能力的研究

采用双酶法制备玉米多孔淀粉,以玉米多孔淀粉作为载体吸附茶多酚,研究玉米多孔淀粉吸附茶多酚的影响因素,正交实验优化吸附条件。探讨了吸附热力学规律,用Freundlich和Langmuir方程拟合并绘制等温吸附线,研究表明吸附过程比较符合Langmuir吸附规律（R²>0.99）。根据Langmuir等温吸附线计算微分吸附热,吸附热符合氢键键能范围,通过测定该复合物对DPPH与ABTS自由基的清除率,可见复合物仍保持较高的抗氧化能力,多孔淀粉复合后的茶多酚自氧化速度显著减慢。     

典型烤烟烟叶的热解动力学模型研究

[目的]通过热分析手段来研究烟草的热解动力学行为.[方法]利用C80微量量热仪研究了等容条件下典型烤烟烟叶热分解性能的影响,并对此进行了分析,确立了其热解动力学模型.[结果]研究表明,SY-1热分解过程分为3个比较明显的放热峰,均位于100～275℃,果胶和半纤维素热解所产生的热量在整个热解过程中处于主导地位;随着升温速率的增加,SY-1的初始分解温度、3个峰的峰值温度增大;从0.2到0.8 K/s的升温速率范围内,SY-1的热解反应动力学机理保持不变,热解动力学模型可用文中所述方程式表示.[结论]研究烟叶的热解特性对于进一步探讨烟支的燃烧特性、改善卷烟产品的燃吸品质具有重要的意义.     

β-氨基丁酸诱导烟草抗烟草花叶病毒系统侵染的研究

[目的]研究阻氨基丁酸（BABA）对烟草抗烟草花叶病毒（TMV）系统侵染的影响。[方法]以烟草普通栽培种为研究对象,用BABA进行处理．处理后所有的烟苗均放入保湿袋中保湿24h。然后用组织化学法鉴定BABA诱导烟草产生的过敏反应,并进行产生H2O2,原位检测以及活性氧和丙二醛测定。（结果]BABA处理后叶片中的,β-1,3-葡聚糖酶活性升高,1MV接种后叶片中该酶活性也进一步升高。10mmol／LBABA喷洒处理能显著诱导氧进发,引起过敏性反应,叶面局部细胞坏死。处理叶片中的过氧阴离子自由基、丙二醛含量增加。10mmol／LBABA有效激发植株的系统抗性,限制TMV的侵染,增强了烟草对TMV的抗性。[结论]BABA可增强普通烟草栽培品种抗TMV系统侵染的能力。但其诱抗能力要受其浓度的影响。     

烟草工业下脚料综合利用研究--抗虫成分的提取与抗虫效果测定

比较了水、乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等5种溶剂和不同提取条件对烟厂下脚料中主要抗虫成分烟碱的提取效果,及乙醇提取物的抗虫谱与抗虫效果。结果发现:①5种浸提溶剂的浸提效果不同,乙醇的浸提效果最佳。乙醇浸提的较优条件是:乙醇∶烟末为51∶,温度50～70℃,搅拌浸提24 h;②乙醇浸提液的抗虫谱很广,有同翅目、鳞翅目、等翅目、蛛型纲和水生蚤类等,其中对大型蚤、稻飞虱等有强大的杀灭作用;③首次揭示了下脚料乙醇浸提液对稻飞虱的强烈驱避作用。研究表明,烟草下脚料浸提液是一种优良的植物源杀虫剂。     

烟草工业下脚料综合利用研究(I)——抗菌成分的提取与抑菌效果测定

系统比较了热水、乙醇、乙醚、丙酮 4种溶剂和不同提取方法对烟厂下脚料抗性成分的提取效果及各种提取物的抗菌谱与抑菌能力。结果发现 :①4种浸提液的光吸收谱开差较大 ,表明浸出物的组成存在差异 ;② 4种浸提液的抗菌谱与抑菌效果亦不同 ,其中以乙醇浸提液的抗菌谱最广且抑菌效果最强 ,其对多种细菌和霉菌有抑制作用     

不同植物生长调节剂及其与Mo、维生素C配施对烤烟农艺性状和化学成分的影响

研究了不同的植物生长调节剂萘乙酸(NAA)、赤霉素(GA)、生长素(IAA)及其与钼(Mo)、维生素C(Vc)配施对烟草农艺性状和化学成分的影响.结果表明,喷施后明显促进了烟草生长发育,倒一叶的叶长、叶宽和叶面积最大增幅分别达15.24%、34.23%和57.98%,倒十叶的叶长、叶宽和叶面积最大增幅分别达9.74%、17.31%和29.85%;株高比对照增幅达19.07%,产量提高也较为显著;还原糖含量略有提高,烟碱含量降低显著,对多酚含量影响较小.处理中以NAA GA IAA Mo和 NAA GA IAA ABA效果最佳,降碱效果显著,两糖差分别为3.50%和3.97%,糖碱比为7.80和7.96,协调了化学成分.     

柠檬酸和苹果酸在卷烟阴燃状态下的燃烧行为和机制研究

[目的]比较研究柠檬酸和苹果酸在卷烟阴燃状态下的燃烧行为和机制。[方法]利用微燃烧量热仪(MCC)考察升温速率对柠檬酸和苹果酸燃烧行为的影响;利用热重-红外联用仪(TG-FTIR)比较研究其燃烧过程,特别是主要热解气相产物的形成规律,探讨其燃烧机理。[结果]MCC测试结果发现,在相同的燃烧条件下,柠檬酸的易燃性优于苹果酸,但燃烧性稍差于苹果酸;升温速率对柠檬酸和苹果酸燃烧行为的影响很大。TG-FTIR测试结果发现,柠檬酸和苹果酸的燃烧行为主要取决于热解气相产物的生成;柠檬酸相对于苹果酸更易发生热分解,且在热解过程中生成更多的H2O、CO2、CO和羰基化合物。[结论]初期相对较弱的热解稳定性和热解气相产物中可燃性气体和不可燃性气体的相对组成,共同决定了柠檬酸易燃性强于苹果酸而燃烧性稍弱于苹果酸的燃烧行为。     

滁菊中黄酮和酚酸的鉴定及其对卷烟感官质量的影响

[目的]研究滁菊提取物对卷烟感官质量的影响,探寻滁菊开发利用的新途径。[方法]采用LC-MS方法对滁菊中的黄酮和酚酸进行了分离鉴定,并对滁菊提取物对卷烟感官质量的影响进行了研究。[结果]滁菊中的黄酮类物质主要是芹黄素、木犀草素、香叶木素、槲皮素及它们的糖苷,酚酸类物质主要是绿原酸、咖啡酸和咖啡酰奎宁酸。总多酚中,酚酸含量超过60%。滁菊提取物在卷烟中添加量0.4～0.6 g/kg时可显著改善余味,降低刺激性,增加香气量,是较为理想的卷烟香味前体物。[结论]该研究为滁菊的开发利用提供了新平台。     

烟草含氮化合物对卷烟主流烟气氰化氢释放量的影响

[目的]研究卷烟烟气中氰化氢释放量与卷烟中主要含氮化合物的相互关系。[方法]通过在卷烟烟支中添加特定含氮化合物,捕集并测定卷烟烟气中的氰化氢含量,分别研究了6类不同含氮化合物在卷烟燃吸时对烟气中氰化氢释放量的影响,并尝试对氰化氢热解产生的机理和变化规律做了探讨性的解释。[结果]对于烤烟型和混合型卷烟而言,蛋白质、氨基酸、挥发碱、硝酸盐、氮杂环化合物含量的增加导致卷烟烟气中氰化氢的释放量相应增加,且二者间表现显著的相关性关系;各含氮化合物对氰化氢释放量影响程度大小依次为：蛋白质〉氨基酸〉挥发碱〉硝酸盐〉氮杂环。[结论]蛋白质、氨基酸、挥发碱、硝酸盐、氮杂环5类含氮化合物均是卷烟烟气中氰化氢的重要前体物