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多孔淀粉对茶多酚的吸附性能及其复合物抗氧化能力的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用双酶法制备玉米多孔淀粉,以玉米多孔淀粉作为载体吸附茶多酚,研究玉米多孔淀粉吸附茶多酚的影响因素,正交实验优化吸附条件。探讨了吸附热力学规律,用Freundlich和Langmuir方程拟合并绘制等温吸附线,研究表明吸附过程比较符合Langmuir吸附规律(R2>0.99)。根据Langmuir等温吸附线计算微分吸附热,吸附热符合氢键键能范围,通过测定该复合物对DPPH与ABTS自由基的清除率,可见复合物仍保持较高的抗氧化能力,多孔淀粉复合后的茶多酚自氧化速度显著减慢。 相似文献
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黑龙江垦区农机服务体系建设的构想许财旺,宁敏黑龙江垦区发国家重要的商品粮生产基地,是农业机械化程度较高的现代化大农业生产企业集团,目前全垦区农业机械总动力已达227.8万千瓦。为了在本世纪末实现商品粮100亿斤的目标,除其它农业、农机措施外,垦区在农... 相似文献
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[目的]通过热分析手段来研究烟草的热解动力学行为.[方法]利用C80微量量热仪研究了等容条件下典型烤烟烟叶热分解性能的影响,并对此进行了分析,确立了其热解动力学模型.[结果]研究表明,SY-1热分解过程分为3个比较明显的放热峰,均位于100~275℃,果胶和半纤维素热解所产生的热量在整个热解过程中处于主导地位;随着升温速率的增加,SY-1的初始分解温度、3个峰的峰值温度增大;从0.2到0.8 K/s的升温速率范围内,SY-1的热解反应动力学机理保持不变,热解动力学模型可用文中所述方程式表示.[结论]研究烟叶的热解特性对于进一步探讨烟支的燃烧特性、改善卷烟产品的燃吸品质具有重要的意义. 相似文献
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油茶是我国特有的木本油料树种,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,其种子提取的茶油与世界上公认最好的木本食用植物油——橄榄油的脂肪酸组成相似,有"东方橄榄油"的美誉。油茶是经济效益和生态效益兼备的优良树种,发展油茶既能促进农村经济发展,又能绿化荒山、保持水土、 相似文献
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油茶是我国特有的木本油料树种,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,其种子提取的茶油与世界上公认最好的木本食用植物油——橄榄油的脂肪酸组成相似,有"东方橄榄油"的美誉。油茶是经济效益和生态效益兼备的优良树种,发展油茶既能促进农村经济发展,又能绿化荒山、保持水土、促 相似文献
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