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纳豆及其提取物生物活性物质测定 总被引:2,自引:0,他引:2
用紫外分光光度法、高效液相色谱法等方法分析纳豆及其提取物中皂甙、异黄酮及蛋白质含量。结果表明:与熟大豆相比,纳豆中大豆甙元、染料木素、皂甙及蛋白质等生物活性物质含量增高。成熟纳豆异黄酮总量、大豆甙元及染料木素含量分别是熟大豆含量的1.08倍、23.59倍和19.43倍,其中,成熟纳豆总异黄酮中异黄酮甙元的比例达81.55%。纳豆生物活性成分是其保健功能的物质基础。 相似文献
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姬松茸北方栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
由于受气候制约北方地区 ,姬松茸栽培一直受到限制。笔者从福建省农科院食用菌所引种 ,针对国内外姬松茸栽培存在的问题 ,根据东北资源及气候特点 ,系统研究了姬松茸生物学特性、栽培条件、管理技术 ,进行了适应性驯化栽培和出菇试验 ,初步获得成功。1 生物学特性 姬松茸属中温偏高菌类。菌丝生长 10~37℃ ,适温 2 5~ 2 7℃。最适 pH6 .5~ 7.5 ,以料水比 1.0~ 1.4为宜 ,最适碳源为蔗糖 ,其浓度为 7% ,硫酸铵为最适宜的氮源 ,其浓度为 0 .3% ,子实体发育温度为 2 0~ 2 6℃ ,菌丝生长阶段不需要光 ,子实体生长阶段需少量的散射光。2… 相似文献
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植酸酶对畜禽动物磷吸收的作用 总被引:3,自引:0,他引:3
植酸酶作为一种环保型饲料添加剂不仅可以改善畜禽动物对饲料中植酸盐的水解提高植酸磷的利用率,降低粪尿磷排出量,减少环境污染,还可以促进饲料中蛋白质,淀粉的消化及矿物质元素的吸收。本文对植酸酶的来源,类型,作用方式及在动物饲料中的作用进行了概述。 相似文献
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不同酸泡菜中产细菌素植物乳杆菌的筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
从6种泡菜中分离出217株乳杆菌,通过琼脂点扩散交叉拮抗试验,筛选出发酵液有抑菌作用的12株植物乳杆菌。排除了酸、过氧化氢的作用后,7株的离心发酵液对来自于甘蓝泡菜的1株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 96D 仍有抑菌活性,用胰蛋白酶对其处理后抑菌活性丧失,说明它们产生的抑菌物质是细菌素。其中 G_6,G_8,G_9和 H_(16)菌株抑菌效果较显著。 相似文献
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1982年11月、南京市某鸡场40—60日龄肉用仔鸡突然相继发病,并由一栋鸡舍蔓延到其他三栋,最后感染后备鸡群。发病率约30%,发病持续一个半月,死亡率较高,总计死亡1100多羽,占发病鸡群的49.1%。对这次肉用仔鸡发病的病性,开始曾怀 相似文献
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<正> 鸡新城疫是危害我国养鸡事业的主要传染病之一,目前所用新城疫Ⅱ系、F系和Lasota等弱毒疫苗均因其保护力不够而需多次加强免疫,因此,1986年我们引进了南京农业大学培育的鸡新城疫D_(10)鸭胚化弱毒株——鸭源性D_(10)F_(37)种毒进行制苗,并进行了批量试验。 相似文献
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丹贝大豆甙元薄层层析测定 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了丹贝中主要生物活物质大豆甙元含量的薄层层析定方法。 相似文献
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<正> 南京农学院受农牧渔业部委托,举办“全国高等农业院校畜禽病毒性传染病实验新技术讲习班”,已于10月11日开学。来自28个省、市、自治区39所农业院校、11所专科学校和科研单位的54名学员,大多是有丰富教学和工作经验的讲师、助理研究员和工程师。讲习班共进行25个专题报告,包括:介绍传染病的 相似文献
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