不同生长期木薯叶片的品质比较分析

为提高木薯副产物综合利用率，以‘SC9’、‘SC12’、‘SC6068’、‘热引1 号’4 个食用木薯品种的叶片为研究对象，比较分析幼叶、嫩叶、老叶3 个生长期，不同脱氰处理对其氢氰酸、总黄酮、蛋白质等品质指标的影响，并利用SAS系统进行主成分综合评价。结果表明，烘干处理后叶片的营养损失较少，但氰化物含量极显著高于食品安全标准；70℃水浴处理后氰化物含量在食品安全范围内，但总黄酮含量急剧降低。从品种和叶片生长期各指标看，品种间和不同生长期间均存在显著差异，其中‘SC6068’叶片总黄酮最高，达31.663 mg/g。经主成分综合评价发现，从生育期看，4个品种嫩叶烘干处理优于70℃水浴处理，但氰化物含量偏高；从品种看，‘SC12’和‘SC6068’2 个品种烘干处理优于70℃水浴处理，其综合评价值F1分别是2.5892、2.5272，可考虑将其作为食品和抗氧化活性物质资源化开发利用。总之，本研究表明不同木薯品种叶片加工利用方式与叶片黄酮含量和氰化物含量密切相关，直接干燥对黄酮类物质的影响较小，适用于发酵型饲料加工利用；而70℃水浴处理叶片氰化物含量较低，适用于食品原料加工。     

木薯安全食用方法

长久以来,木薯有毒是人们的主流认识,世人对木薯毒性的认识可谓谈薯色变!木薯真的有毒吗？木薯制成的食品（如木薯粉）不能吃吗？这2个问题仍然困扰着许多业界人士。本文对木薯的毒性及如何安全食用作了简要介绍,以供大家参考。一、木薯的定义及生产发展现状木薯是一种块根作物,由于其块根含有丰富的淀粉（20%~35%）而被广泛利用,是一种重要的粮食、饲料及工业原料等多用途作物。通常所讲的＂木薯＂是指其膨大的块根（见图1）。     

杧果组织培养研究进展

对国内外杧果组织培养中外植体的选择、消毒,培养基的选择,不同器官的培养,以及影响杧果组织培养的化学因素、物理因素等方面的研究进行综述,展望杧果组织培养的工作和研究方向:(1)完善不同杧果品种的快繁体系,进一步消除杧果组培中酚害的影响;(2)进行杧果种质资源的离体培养保存的研究;(3)进一步加强和完善杧果原生质体培养和花药培养技术的研究,为杧果种质创新和染色体工程等提供技术平台;(4)建立高效的杧果植株再生体系,为杧果细胞工程和基因工程育种奠定基础;(5)加快杧果遗传转化的研究步伐,特别是抗病基因、抗逆基因等的遗传转化;(6)不断加强杧果组织培养和遗传转化过程中的生理生化、遗传变异的研究。     

木薯离体培养的研究

以本薯茎段作为外植体进行快速离体繁殖研究。于MS 6—BA0．05mg/L GA30．05mg／L NAA0．02mg/L中进行诱导腑芽的生长和继代培养，诱导和增殖效果较好，于MS 6—BA0．05mg／L NAA0．02mg／L MET4mg／L中进行生根培养，植株矮壮，根系发达。     

木薯试管微型薯与田间块根的结构发育比较

以华南8号木薯(Manihot esculenta Crantz cv.South China 8)无菌苗嫩茎为材料,采用植物组织培养方法获得试管微型薯,利用组织解剖学及组织化学方法研究木薯试管微块根(微型薯)的形态结构发育以及田间木薯块根形态结构发育,结果表明:木薯在组培条件下形成的微型薯没有次生结构的分化,微型薯的膨大在结构上表现为初生根皮层细胞体积的增大以及细胞间隙的增加。而田间块根的膨大在结构上表现为次生结构的产生以及大量淀粉的积累;组培微型薯和田间块根淀粉积累相比,存在时间上和空间上的差异,早期生长的微型薯没有淀粉的积累,生长5~10 d后在皮层薄壁细胞可见淀粉粒分布。而田间生长的木薯块根的淀粉是在初生根产生次生结构后就开始积累,淀粉主要积累在次生木质部,少部分分布于皮层薄壁细胞和韧皮部。     

调整木薯种植时间的意义及对策

木薯原产于热带南美州。由于其对环境的适应性很强,特别耐旱、耐瘠,现己分布于热带、亚热带各地。我国主要在广西、广东、海南、云南、福建等省(区)种植。目前我国木薯既被用作饲料,也是重要的工业原     

我国木薯产业的抗风救灾措施及对策

1华南5号和华南8号抗风新品种 　　中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所选育的华南5号和华南8号木薯新品种,在“达维“台风中表现出较强的抗风性.在海南省儋州市的品资所、乐东县佛罗镇丹村的天成公司和儋州市光村镇榕妙水村的新春公司木薯基地,及其它遭受强台风袭击的地方,华南5号比其它木薯品种具有更强的抗风性.据观察,华南5号在10级台风情况下基本不受影响,因此,推荐华南5号作为目前最佳的抗风新品种. 　　……     

长期施肥对木薯农艺性状、鲜薯产量和淀粉质量分数的影响

1992—2003年12a间，对2个木薯品种(华南205和华南124)，进行氮、磷、钾和火烧土等4种肥料各4个不同施肥水平组成共16个施肥配方的试验，研究了长期施肥对木薯农艺性状、鲜薯产量和淀粉质量分数的影响。结果表明：淀粉质量分数与收获指数呈显著正相关，鲜薯产量与株高、茎径及单株结薯数呈极显著正相关，单株结薯数与株高、茎径呈极显著正相关，株高与茎径呈极显著正相关。并列出它们的相关回归方程。推荐木薯最佳N，P2O5，K2O的施肥质量配比为2～4：1：2～4，其中，N，P2O5，K2O的施肥质量配比在连作初期以2：1：2为佳，而连作后期则以逐渐过度为4：1：4为佳。     

木薯苗期淋水试验初报

目前,许多人普遍认为木薯是粗放栽培的作物,不重视水肥的管理,其实,既然木薯是高产作物,就需要较多水肥,当遇上干旱季节,对木薯供水有明显的增产增收作用,本试验初步探讨木薯苗期供水,对木薯生长表现、鲜薯产量和淀粉含量的影响。1材料与方法试验地点在品资所试验基地,土壤pH值5.20,有机质1.08%,全氮0.075%,速效磷15.02mg/kg,速效钾16.33mg/kg。本试验设计2个处理:①在木薯苗期淋水1次,即每株木薯根部淋0.5kg清水;②对照为不淋水。处理小区面积40m2,随机排列,5次重复,株行距1.0m×0.8m,每区种50株木薯新品种华南8号。2004年2月25日种植木薯…     

琼中县推广木薯新品种华南5号的成功经验

总结了琼中县农业技术推广服务中心,从1994年起,在中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所的支持下,采用"参与式"和"科技入户"等方法,推广木薯新品种华南5号的成功经验。