谈微带青烟叶分级技术

微带青烟叶是烤烟等级中一个质量比较特殊的烟叶,也是在实际应用中争议比较大的烟叶组别。在实践的基础上,深入剖析了微带青烟叶形成原因、外观特征,总结了微带青烟叶分级处理及关键分级技术,指出微带青烟叶分级要从叶面特征、品质特征、部位特征、颜色特征及灵活处理等方面来把握,这样才能够在收购和调拨对此类烟叶进行正确定级。     

金莲花挥发油GC-MS分析及单料烟加香应用研究

为了开发新型的烟用天然香料,采用优化的水蒸气蒸馏法提取金莲花挥发油,并进行GC-MS分析和单料烟加香试验。结果表明,金莲花挥发油最佳提取工艺为:金莲花粉碎至0.38mm,加10倍量水浸泡2h后,水蒸气蒸馏提取5h。金莲花挥发油中共鉴定出33种化学成分,占挥发油总量的92.10%,主要香气成分有十六酸(20.89%)、十四酸(16.63%)、月桂酸(11.15%)、b-紫罗兰酮(0.83%)、金合欢基丙酮(0.57%)等。金莲花挥发油具有提高卷烟烟气的香气质和香气量,降低刺激性和改善余味的作用。     

河南烟区烤烟石油醚提取物含量分布特点及与其他化学成分的关系

分析了河南烟区2007—2009年119个烤烟样品石油醚提取物含量在不同年份、不同等级、不同品种和不同产地间的分布特点,并把烤烟石油醚提取物含量与其他化学成分进行了相关分析。结果表明:河南烟区烤烟石油醚提取物含量为4.05%～11.95%,多数样品为4.50%～8.00%,平均值为6.34%;其在不同年份、不同品种和不同产地间存在显著差异;烟叶石油醚提取物含量与总糖、还原糖和钾存在显著相关,而与其他化学成分间呈显著差异。     

河南烟叶主产区烤烟质量评价

河南炯叶主产区涵盖河南5大烟叶基地,其中2011年许昌占21％、平顶山占19％、三门峡占23％、洛阳占19％、南阳占14％,其它占4％.由于烟叶生产受气候因素影响大,每年各区烟叶数量和质量均有一定幅度的波动,产品配方人员都要依据数量和质量的波动对配方进行相应微调,以确保产品内在质量的稳定.为此达到“科学评价烟叶质量、择优布局调拨趋向、稳定优质原料供给、保障企业发展需求”的原料采购要求. 本文对河南主要烟叶基地C3F的外观质量、化学成分、感官质量进行了分析和评价,试图为卷烟配方的设计、原料优化布局、整合和采购提供依据,为各产区提高烟叶质量提供改进意见和技术指标.     

不同采烤成熟度对云烟87上部叶烘烤质量的影响

为确定滇南低山丘陵某烟叶主烟区云烟87上部烟叶合理的采烤成熟度,采用对比试验,设计不同采烤成熟度(工艺成熟前10 d一次性采烤、工艺成熟时一次性采烤、工艺成熟后推迟10 d一次性采烤)对烤烟上部6片叶烤后烟叶经济性状、外观质量、物理性状、化学成分和感官质量的影响进行了研究。结果表明：上部6片叶在工艺成熟时采烤的外观质量、经济性状、物理性状、化学成分和感官质量为最佳;其次为上部6片叶工艺成熟后推迟10 d采烤,烟叶成熟度达到完熟-过熟,烤后烟叶糖碱比值更适宜,蛋白质、烟碱等含量较低,工业可用性好于工艺成熟前10 d采烤处理。综合考虑上部叶烤后烟叶的经济性状以及工业可用性,滇南低山丘陵烟区云烟87上部6片叶采烤时期应选择在上部顶4～6叶达到完熟、顶1～3叶达到成熟时进行为宜。