辣木梗粉主要营养成分测定及对肉鸡生长的影响

[目的]初步研究在日粮中添加辣木梗粉对肉鸡生长性能的影响。[方法]对辣木梗粉中蛋白质、粗脂肪和粗纤维3种营养成分进行测定。将蛋白含量较高的辣木梗粉添加到常规饲料里,探讨辣木梗粉对肉鸡生长性能的影响。[结果]辣木梗粉中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的含量分别为112.02、5.8和286.0 g/kg,其粗蛋白含量显著低于辣木叶子干粉中粗蛋白含量。在肉鸡日粮中添加辣木梗粉后,饲料利用率略微提高,肉鸡免疫力在一定程度上得到提高。添加1%辣木梗粉的效果最好。[结论]辣木梗粉作为添加剂对幼龄鸡的生长发育具有一定促进作用。     

辣木粉对肉仔鸡血液生理生化指标的影响

辣木(Moringa oleifera)又称鼓槌树(damstick tree),辣木叶子干粉中含有丰富的粗蛋白、维生素(A、B、C、E)、钙、镁、磷、钾、铜和铁等矿物质[1-2].由于辣木营养价值较高,而且在抗心血管疾病方面有显著效果,目前在世界各地被广泛应用到饮食、医疗和保健等方面[3-6].