西沙群岛海洋生物资源的旅游开发与利用

分析和评价了西沙群岛海洋生物资源,如丰富的珊瑚、贝类、热带观赏鱼等资源,根据旅游资源等级评价指标,确定西沙群岛生物旅游资源为四级——优良级旅游资源。提出了对西沙群岛海洋生物进行旅游开发的观点。其旅游产品包括海底观光、潜水游及休闲渔业游。西沙群岛海洋生物资源开发应该注意的首要问题,是重视生态环境保护和建立海上事故预警机制,加强安全保障。     

我国旅游院校工商管理专业实践教学的现状发展研究

我国旅游院校从上个世纪八十年代以来得到了长足的发展,旅游企业、旅游行政管理部门等对旅游人才的需求日益增加,尤其对具有工商管理知识的旅游人才需求日益迫切。本文主要针对旅游院校的实践教学的现状进行分析,并总结存在问题,提出今后发展的建议。     

不同包装材料对绿芦笋货架期品质影响的多变量分析

为明确3种不同包装材料(妙洁保鲜袋P1、普通超市食品袋P2、气调包装袋P3)对绿芦笋货架期品质影响的关键因子,以打孔妙洁保鲜袋为对照(CK),采用单因素方差分析、主成分分析、相关性分析、偏最小二乘回归分析、通径分析等5种方法进行分析。单因素方差分析表明,P3处理可维持袋内较高CO_2浓度,抑制绿芦笋菌落生长、呼吸速率和多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)活性,保持组织较高的总糖、总酚和维生素C(Vc)含量及过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,降低绿芦笋组织中过氧化氢(H_2O_2)和丙二醛(MDA)含量的积累,使绿芦笋保持较高的感官品质;主成分分析表明,PC1与PC2较好地区分了货架期间各处理绿芦笋的品质指标和活性氧代谢指标;偏最小二乘与相关性分析表明,感官品质与MDA和H_2O_2含量、菌落总数及POD、PAL、PPO活性呈负相关效应,而与APX和SOD活性、CO_2/O_2浓度、总糖和Vc含量呈正相关;通径分析表明,PPO活性通过自身的直接作用及菌落总数的间接作用对绿芦笋感官品质产生较大的影响,是作用于感官品质的主要因素。综上所述,P3处理主要通过调控绿芦笋PPO和APX活性、菌落总数以及总糖和Vc含量来维持绿芦笋较好的货架期品质。本研究为绿芦笋货架期保鲜提供了理论及技术支持。     

老人睡眠质量改善及护理

随着工业化和城市化的过程,传统的日出而作,日落而息的生活方式受到挑战.了解小区老人的睡眠质量现况,并进一步探讨个人不同背景变项包括基本属性、心理社会状态如焦虑、忧郁与压力对睡眠的影响.另一方面还探讨睡眠时周遭环境的音量及噪音干扰的程度,以了解这些因素与睡眠质量之间的关系.     

桃TGA家族鉴定及BABA诱导的抗病表达分析

以高度保守的BRLZ (PF07716)和DOG1(PF14144)结构域为种子序列,通过生物信息分析共鉴定得到15个桃TGA (TGACG motif-binding factor)家族基因,这些基因分布于桃的4条染色体上,其编码蛋白大小介于333～546 aa,分子量介于37.07～61.47 kD,等电点介于6....     

水产养殖学专业《遗传学》课程实验教学内容改革初探

分析了目前水产养殖专业遗传学实验教学内容存在的弊端,指出水产养殖学专业的遗传学实验教学内容应充分体现水产养殖学专业的特点,减少验证性实验,增加综合性实验,并增加海洋生物技术方面的实验。     

开放性实验教学与应用型人才培养关系研究

我国急需大量技术应用型人才,为社会培养应用型人才是高校的主要目标。开放性实验教学有助于培养学生的创新意识和实践能力,使之成为受企业欢迎和重用的应用型人才。     

水产科学细胞生物学实验教学的创新探索

细胞生物学是一门以实验为基础的学科,实验教学在整个细胞生物学教学中占有较大的比重。通过实验教学内容和方法的改革及优化教学手段,能够提高学生的基本实验操作技能和科学思维能力,使学生巩固所学的理论知识,是激发学生获取新知识的重要手段和途径。     

基于创新能力培养的教研协同人才培养体系的构建 ——以重庆三峡学院食品科学与工程专业为例

针对目前地方高校在食品专业人才培养过程中课堂教学和课外科研活动存在资源分配和管理上的矛盾，构建“一平台、两层面”科教活动融合体系，通过“科研五入”的方法将教学和科研统一到人才培养方案中，以期培养应用型本科人才的创新能力，促进毕业生综合素质的提高。