富硒酵母对肉鸡生产性能的影响研究

试验选择富硒酵母,在肉鸡饲料中添加4个水平的富硒酵母(硒添加水平0、0.1、0.2、0.3mg/kg),以确定富硒酵母在肉鸡饲料中的适宜添加量。结果表明:添加后,肉仔鸡生产性能无显著差异,但可显著提高42日龄肉仔鸡的增重和耗料量。本试验中,饲料中硒的适宜添加水平为0.1mg/kg。     

酵母培养物在反刍动物饲料中的应用

<正>酵母培养物(Yeast Culture,YC)是一种在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品,它主要由酵母菌及其代谢产物以及经过发酵后变异的培养基和少量已     

反刍动物小肽的生理特征与营养研究进展

小肽是动物降解蛋白质过程中产生的中间产物,蛋白质在动物消化道内降解成游离氨基酸和小肽后被吸收。大量试验结果表明,反刍动物以肽吸收为主要形式,并且其在氨基酸消化、吸收和降解中起着重要作用。作者对小肽生理特征及营养等方面的研究现状进行了综述。     

奶牛TMR中添加陈皮对乳风味的影响

试验选用4头中国荷斯坦泌乳奶牛采用4×4拉丁方试验设计研究了TMR中添加不同水平(0、300、600、900 g/d.头)的陈皮对奶牛乳风味的影响,并采用GC-MS分析了陈皮中的主要挥发性活性物质及添加陈皮后乳中风味物质种类及含量。结果表明:在奶牛TMR中添加陈皮对奶牛的采食量及乳成分无影响(P>0.05),在添加量为300、600 g时的产奶量显著高于对照(P<0.05),在添加量为600 g时,牛奶的色泽、异味感和甜味与对照相比均有显著改善(P<0.05);陈皮挥发油中的主要化合物是柠檬烯、γ-松油烯、β-月桂烯、α-蒎烯、β-蒎烯等;添加陈皮的牛奶中能检测出陈皮中所特有的一些芳香性化合物,如柠檬烯、γ-榄香烯、乙基亚麻酸、油酸、油醇等,且这些化合物在牛奶中的含量随着日粮中陈皮添加水平的增加而增加。结果提示,饲料中添加600 g(/d.头)陈皮能提高奶产量及改善奶风味。     

中草药添加剂对奶牛干物质采食量及瘤胃内环境的影响

试验选择4头体重相近,体况良好,安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦牛。采用4×4拉丁方设计,在保持正常饲养管理的情况下,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上添加中草药添加剂Ⅰ、中草药添加剂Ⅱ、中草药添加剂Ⅲ。试验共分为四期,每期试验共21d,其中预试期7d、正试期14d。结果表明:中草药添加剂能改变奶牛干物质的采食量,改善瘤胃内环境,提高瘤胃液pH,降低瘤胃液NH3-N浓度,提高瘤胃液MCP浓度。     

芦丁对奶牛泌乳性能和血清指标的影响

 【目的】研究了芦丁对奶牛产奶量、血清、泌乳相关激素等指标的影响,旨在寻找合适的添加量,为应用芦丁提高中国奶牛泌乳性能提供数据参考。【方法】选用生理状态等相近的泌乳高峰期经产中国荷斯坦奶牛20头,随机分成4组,每组5头。分别在基础日粮中每日每头添加芦丁0.0(对照组)、1.5、3.0、4.5mg?kg-1。试验期11周,其中预饲期1周,正试期10周。隔日记录试验牛的产奶量,并于试验第5、35、65日采集乳样进行乳成分分析,同日尾静脉抽取血液样品,根据产奶量的检测结果,选择效果最好组及对照组测定其血清生化指标、免疫指标及泌乳相关激素含量等。【结果】(1)与对照组相比,3.0mg?kg-1与4.5mg?kg-1芦丁处理组都显著提高了奶牛的产奶量(P＜0.05),而1.5 mg?kg-1芦丁处理组与对照组奶牛产奶量差异不显著(P>0.05);1.5 mg?kg-1芦丁处理和3.0 mg?kg-1处理乳脂率低于对照组(P＜0.05),4.5mg?kg-1芦丁处理乳脂率同对照组差异不显著(P＞0.05),各处理组间牛乳乳蛋白、乳糖、非脂固形物差异不显著(P＞0.05)(2)3.0mg?kg-1处理组血清溶菌酶含量高于对照组(P＜0.05),尿素氮水平第35、65日检测结果低于第5日检测结果(P＜0.05);该处理组奶牛血清谷丙转氨酶由第5日的22.88(IU?L-1)提高到第65日的25.38(IU?L-1),催乳素含量则由12.19ng?mL-1上升到13.94ng?mL-1,提高了14.36%;(3)3.0mg?kg-1处理组血清指标中,免疫球蛋白IgG、总蛋白、白蛋白、葡萄糖、皮质醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶含量与对照组比较差异不显著(P＞0.05);血清中雌激素、孕激素的水平同对照组相比差异不显著(P＞0.05),但孕激素水平呈现上升趋势。【结论】芦丁能够提高奶牛泌乳性能,同时保持奶品质,降低奶牛血清中尿素氮的水平,提高溶菌酶的含量。在本试验条件下,芦丁适宜添加量为3.0 mg?kg-1。     

大豆皮在动物日粮中的研究现状及展望

大豆皮是大豆榨油后得到的副产品,主要成分是纤维和果胶,可作为粗饲料或精料部分添加到动物日粮中。本文就大豆皮的营养组成、饲喂价值、在动物日粮中的应用以及饲喂时应注意的问题等进行了综述。     

反式脂肪酸在畜产品中的危害及检测方法

反式脂肪酸(trans-fatty acids,TFA)是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸.膳食中含有大量的TFA,摄入过多将增加患糖尿病、心脏病、癌症等疾病的几率.本文对TFA的结构、来源、危害及其检测方法作一综述.     

反刍动物蛋白质小肠消化的研究进展

蛋白质是动物机体的主要构成成分，在动物营养中起着重要作用。在反刍动物营养研究中，蛋白质小肠消化代谢一直是研究的重点。进入反刍动物小肠蛋白质的分类、测定小肠内蛋白质消化率的方法以及反刍动物对蛋白质的需要等理论一直指导着营养学的研究与生产实践。本文主要就对上述几方面作一综述，为反刍动物蛋白质营养的深入研究奠定基础。     

芦丁对去卵巢处女大鼠乳腺发育作用的影响

 【目的】通过考察芦丁对去卵巢处女大鼠内分泌激素水平、激素受体表达的影响以及乳腺组织形态学的观察,来研究芦丁促进乳腺发育的类雌激素样作用。【方法】试验选择32只去卵巢处女Wistar大鼠,随机分为四个处理组,假手术Sham组,每日每只灌胃生理盐水(2 mL)一次;卵巢切除Ovx组,每日每只灌胃生理盐水(2 mL)一次;芦丁Ovx＋Rut组,每日每只灌服芦丁(60mg&#8226;kg-1BW)一次;雌二醇Ovx＋Est组,每周每只肌注雌二醇(60µg&#8226;kg-1BW)一次。试验为期两周,试验结束后采集大鼠血液样品、乳腺组织样品等,运用放免技术检测血浆和乳腺组织中雌激素(E2)、催乳素(PRL)、生长激素(GH)的含量,RT-PCR技术检测乳腺组织这些激素受体的表达量,并进行乳腺组织形态学观察。【结果】试验结果显示,大鼠血浆中E2的水平,Ovx＋Rut组和Ovx＋Est组高于Ovx组(P＜0.05),该两组间差异不显著(P＞0.05),Ovx＋Rut组水平低于Sham组(P＜0.05),Ovx＋Est组与Sham组差异不显著(P＞0.05),乳腺组织中E2含量呈现相同规律;PRL在血浆与乳腺组织中的含量都表现为Ovx组＜Ovx＋Rut组＜Ovx＋Est组＜Sham组(P＜0.05),血浆中GH的含量Ovx组低于Ovx＋Rut组低于Ovx＋Est组低于Sham组(P＜0.05),在乳腺组织GH含量,Ovx组低于Ovx＋Rut组和Ovx＋Est组(P＜0.05),Ovx＋Rut组低于Sham组(P＜0.05),Ovx＋Rut组和Ovx＋Est组间差异不显著(P＞0.05),Ovx＋Est组与Sham组差异不显著(P＞0.05);大鼠乳腺组织中雌激素受体ER、催乳素受体PRLR、生长激素受体GHR在Ovx组、Ovx＋Rut组、Ovx＋Est组、Sham组组间数值依次增大(P＜0.05),表现相同变化趋势;乳腺组织形态学观察发现,Ovx＋Rut组、Ovx＋Est组、Sham组乳腺组织的发育显著好与Ovx组(P＜0.05)。【结论】芦丁能够提高去卵巢处女大鼠E2水平,促进PRL、GH分泌,上调乳腺组织中ER、PRLR、GHR的表达量。