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为了给碱性保健农产品的开发提供理论依据,测定了不同盐碱度土壤及其产出的蔬菜、谷物、畜产品中所含碱性金属离子的含量。结果发现碱性土壤及其产出的蔬菜含有的碱性金属离子的量明显高于中性土壤和酸性土壤;不同酸碱度土壤上产出的谷物和畜产品中所含碱性金属离子的量差异不明显。碱性土壤上产出的蔬菜具有碱性保健农产品开发潜力,谷物和畜产品无碱性保健品特征。 相似文献
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马铃薯俗称土豆,是一种分布广泛、适应性强、产量高、营养丰富的多用途作物。它既是粮食又是蔬菜,也是畜牧业的良好饲料,还是轻工业、食品工业和医药制造业的重要原料之一,具有极高的经济价值。长期以来,马铃薯一直是山西省的’主要种植作物之一,每年全省种植面积在26.7万hm^2左右,仅次于玉米和小麦的种植面积。 相似文献
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