牛乳β-酪蛋白遗传多态性及A2型乳制品研究进展

酪蛋白是牛乳酪蛋白的主要组成部分,具有重要的生理功能,与人体健康密切相关。牛乳β-酪蛋白具有多种遗传变异体,最常见的是A1型和A2型,其中A2型为天然原型。本文从β-酪蛋白的遗传多态性、β-酪蛋白消化特性与人体健康、A2型牛群选种选育及A2型乳制品研究进展等方面进行综述,旨在阐述牛乳β-酪蛋白遗传多态性研究现状及其与人体健康的相关性,为今后A2型乳制品行业的研究开发提供参考。     

猪群体性亚硝酸盐中毒的诊治

正某养猪场的6头母猪在中午吃完饲料后相继出现精神不安、呼吸困难、痉挛、抽搐、口鼻青紫等症状、有的甚至角弓反张,倒地死亡,经兽医人员诊断,6只猪均因食用亚硝酸盐中毒。由于现今在农村大部分养殖户在青绿饲料上仍然采用煮熟饲喂方式,而大白菜、油菜、萝卜缨、菠菜等青绿饲料富含硝酸盐,若贮存或烹制方法不当,会转变成毒性很强的亚硝酸盐,猪只大量采食富含     

菌丝生理成熟期温度和光质对白灵侧耳生长的影响

研究了菌丝生理成熟期不同温度(17、20、23、26、29℃)和光质(红、白、蓝、黄)对白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)生长的影响。结果表明:随着处理温度的增加,出菇率、产量逐渐下降,菌盖直径逐渐减小,其中17℃时出菇率96%,平均每瓶子实体产量201.91 g,菌柄平均直径11.95 cm,商品性状最佳;在菌丝生理成熟期不同颜色的光照显著影响白灵侧耳的出菇率、菇蕾数量、现蕾时间和菌柄长,其中白光处理的出菇率最高为93%,红光处理的出菇率最低为67%,黄光处理的菇蕾数量最多,蓝光处理的菇蕾数量最少,白光、蓝光和黑暗处理的现蕾时间均为8 d,红光处理的现蕾时间为最长为10 d。实验结果为工厂化生产中白灵侧耳生理成熟期的环境控制提供了科学参考。     

植物纤维毯对黄土沟壑区沟道边坡产流产沙及土壤的影响

为探究植物纤维毯护坡措施在黄土沟壑区对沟道边坡产流产沙和土壤的影响,采用野外人工模拟降雨试验和野外监测相结合的方法,在模拟降雨试验中,设计3个雨强,测定植物纤维毯的径流量和产沙量;在野外小区监测中,通过测定土壤物理及化学指标,评价植物纤维毯对土壤的改良作用。结果表明:植物纤维毯护坡措施在降雨强度为30 mm·h~(-1)、70 mm·h~(-1)和120 mm·h~(-1)时均能有效地抑制径流产沙,平均减流效益为63.33%,平均减沙效益为84.16%,减流效益和减沙效益均在降雨强度为30 mm·h~(-1)时最高。植物纤维毯护坡措施抑制径流产沙的效果受降雨强度影响,随着降雨强度不断增加,植物纤维毯边坡的径流量和产沙量不断增加,减流、减沙效益不同程度降低,平均径流量由降雨强度为30 mm·h~(-1)时的3.71 L增加到降雨强度为120 mm·h~(-1)时的4.22 L,平均产沙量由降雨强度为30 mm·h~(-1)时的10.99 g增加到降雨强度为120 mm·h~(-1)时的66.72 g;平均减流效益由降雨强度为30 mm·h~(-1)时的72.13%降到降雨强度为120 mm·h~(-1)时的47.76%,平均减沙效益由降雨强度为30 mm·h~(-1)时的88.77%降到降雨强度为120 mm·h~(-1)时的79.95%。植物纤维毯护坡措施可改良坡面表层土壤,植物纤维毯坡面表层土壤的土壤含水量和总孔隙度较裸坡显著提高,土壤含水率平均提高5.70%,总孔隙度平均提高13.07%,全氮和有机质含量也显著提升,全氮含量平均是裸坡的1.88倍,有机质含量平均是裸坡的2.22倍。植物纤维毯能够有效降低黄土丘陵沟壑区沟道边坡土壤侵蚀,减少产流,改善土壤理化性质,减沙效益优于减流效益。     

婴幼儿配方食品中氨基酸模式的研究进展

母乳是婴幼儿配方食品研制的黄金标准,婴幼儿配方食品是在因各种原因不能母乳喂养婴幼儿的情况下可选择的重要食物,其氨基酸模式至关重要。综述了近年来母乳和婴幼儿配方食品中氨基酸模式的研究进展,以期为提倡母乳喂养及开发营养、精准化的婴幼儿配方食品提供参考。     

养好致富蜂，生活甜蜜蜜

<正>周忠生,生于1983年,家住浙江省开化县音坑乡什城村。12岁那年患了“强直性脊柱炎”,一直被当作风湿病来治疗,直到20岁时才确诊。当时他整个脊柱关节变形僵直,只能平移,不能下蹲,活动极不方便。原先有173 cm的身高,变成160 cm多,体重只有54 kg,而且常年处于疼痛折磨中。但他仍对未来的生活充满美好憧憬,他最大的愿望是能用自己的双手来养活家人,供孩子们读书,让他们穿上漂亮的衣服,也能尽一个儿子的本分去赡养父母。为了能实现这个“梦想”,他曾经尝试着做过很多事,比如养猪、养牛,也开过日用百货店,但都以失败告终。     

对家畜强制免疫副反应的思考

本文主要介绍家畜强制免疫副反应的概念、临床症状以及发生原因等,并提出加强圈舍日常管理,定期消毒等措施,早观察、早救治。     

不同温湿度处理对山核桃授粉期雌雄花发育的影响

为更好地揭示山核桃授粉期气象环境因子对雌雄花发育的影响,以离体水培的授粉期山核桃带花枝条为试验材料,设置低温低湿、高温低湿、低温高湿、高温高湿、变温低湿、变温高湿等6个处理,连续观察、拍照、记录不同温湿度条件下雌雄花的发育状况,并测定模拟雨天环境的清水浸泡下花粉活力。研究结果表明,山核桃授粉期温湿度会明显影响雌雄花的发育成熟时间和花粉活力,高温环境可以促进山核桃花器快速发育成熟,缩短发育成熟时间;高湿度环境则会推迟花器的发育成熟,延长发育成熟时间;高温高湿条件下会出现明显的落花现象,花粉活力会随着浸泡时间的延长快速下降。     

辽宁省生鲜冷链物流发展现状及对策研究

随着科技发展人们生活水平提高,对于生鲜的品质需求也在不断的提升。辽宁省是我国的农业大省,拥有丰富的生鲜资源,但是对温度环境有特殊要求的生鲜食品在流通中的损耗率却居高不下,如何把高质量的生鲜产品呈现在人们餐桌上是社会广为关注的问题。对此冷链物流得到了极大的推广和应用。但是冷链物流在配送货物中所需的条件比较高且不同货物条件不同,这也是冷链物流系统比其它的常温物流系统的要求更高、设备要求更加多而精密,建设投资方面也需要投入较大的主要原因,因此对辽宁省的冷链物流发展现状进行分析并发现问题所在是具有一定的现实研究意义的,所提出的针对性解决方案在一定程度上能够有助于辽宁省在物流方面的发展。     

论我国城乡教育一体化的文化阻滞力

文化从深层制约和影响个体和社会活动的生存方式,城乡教育一体化的制度设计如果没有相应的文化土壤就难以顺利实施,当前推进城乡教育一体化的文化障碍比制度障碍更为强大.城乡教育一体化文化阻滞力的主要表现:城乡生活方式差异导致二者没有共同的教育发展理念;缺乏城乡一体观,对城乡教育作为两个主体分别对待;课程文化的价值取向偏向城市,歧视农村;保守性和经验性的教师文化阻碍教育改革.针对以上问题提出破解城乡教育一体化文化阻滞力的思路,构建“和而不同”的城乡文化关系,通过制度创新消解文化阻力.