卵巢摘除对山羊羔产肉性能的影响

【目的】研究卵巢摘除对山羊羔产肉性能的影响。【方法】将40只全舍饲条件下体质量相近的母羔羊随机分为处理组和对照组,每组20只,在试验开始时处理组母羔羊摘除卵巢,对照组未摘除。在试验0d和50d早晨对2组羔羊空腹称体质量,并在试验0,10,20,30,40和50d早晨对2组羔羊空腹采血,测定血清生长激素(GH)水平和血清生长抑素(SS)水平。饲养50d后,分别从处理组和对照组随机选取5只母羔羊屠宰,测定其胴体质量、屠宰率、净肉率、水分、粗脂肪和粗蛋白含量等指标。【结果】处理组羔羊平均日增体质量为128g,比对照组高13g,且差异显著(P<0.05)。处理组羔羊血清GH质量浓度从20d开始一直呈上升趋势,且显著高于对照组(P<0.05),到50d时达到11.55μg/L,较对照组高2.21μg/L;处理组羔羊血清SS在10d降至28.99ng/L,显著低于对照组(P<0.05),此后一直处于较低水平,而对照组血清SS则一直保持稳定。处理组羔羊屠宰率为45.62%,对照组则为42.41%,二者差异显著(P<0.05);处理组羔羊的胴体质量和净肉质量分别为(12.85±0.64)和(10.36±0.58)kg,比对照组高出1.62和1.37kg,且差异显著(P<0.05)。处理组羔羊肌肉中粗脂肪质量分数为6.71%,对照组为3.37%,差异极显著(P<0.01);其粗蛋白质量分数也高于对照组,但差异不显著(P>0.05);其粗灰分和水分质量分数低于对照组,差异也不显著(P>0.05)。【结论】去卵巢可以有效提高母羔羊的产肉性能。     

绵羊日粮中不同来源NDF与粗蛋白组合物的体外消化率和氨氮水平的研究

为了确定不同来源NDF与粗蛋白组合物的干物质和有机物质消化率、pH值变化、底物中的氨氮水平,为绵羊日粮配制提供参数。本试验选取3种常见绵羊粗饲料（玉米秸、小麦秸、青贮玉米秸）中性洗涤纤维（NDF）,将其与豆粕蛋白质（CP）按1.8:1、2.2:1、2.6:1、3.0:1、3.4:1和3.8:1比例进行配合,进行体外模拟瘤胃消化试验。结果表明：玉米秸与豆粕组合物在NDF/CP为3.8时,干物质和有机物消化率最低,在NDF/CP为2.2时消化率达到最大值;麦秸与豆粕组合物干物质的干物质和有机物消化率与玉米秸与豆粕组合物相似,在NDF/CP为3.8时最低,在NDF/CP为2.6~3.0时达到最大值;青贮玉米秸与豆粕组合物干物质和有机物的消化率则随着蛋白质比例的提高而不断升高,在NDF/CP为3.8时最低,在NDF/CP为1.8时达到最大值。各组合物的pH差异均不显著（P＞0.05）,氨氮浓度随着豆粕比例的上升而不断增加,且差异显著（P＜0.05）,但不同来源NDF对培养96h后的培养液的氨氮浓度无显著影响。     

外源Se对胚胎移植受体母羊黄体发育和血清中激素水平的影响

 为了确定补硒对缺硒地区（陕西省神木县）绵羊繁殖性能的影响,60只受体母羊在舍饲条件下被随机分成试验组（n=30）和对照组（n=30）,试验组肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液4 mL/只(含硒0.46 mg/mL),对照组未注射。第25 d进行胚胎移植时,检查黄体发育情况,同时采集血样,测定血清中的6项激素（T3,T4,FSH,LH,E2,P4）水平。结果表明：补硒母羊平均每只羊有发育良好的黄体2.6枚,比对照组高1.1枚。血清T3平均水平为4.48 nmol/L,比对照组高0.93 nmol/L(P＜0.05),血清中T4平均水平为8.67 nmol/L,比对照组低3.53 nmol/L（P＜0.05）。E2和P4的浓度均显著高于对照组（P＜0.05）。可见,补硒可提高受体绵羊的黄体数量和质量以及血清E2、P4水平,但对血清FSH和LH没有明显影响。     

补硒对萨福克羊血清激素水平和超排效果的影响

[目的]为了探讨补硒对萨福克羊血清激素水平和超排效果的影响, [方法]将舍饲条件下的24头2岁萨福克母羊随机分为试验组和对照组,试验组在超排处理前肌肉注射亚硒酸钠VE注射液4ml/只(含硒0.46mg/ml),对照组未注射;到第25天进行胚胎移植时,检查排卵情况,同时采集血样,测定血清P4、E2、FSH、LH、FT3和FT4水平。结果表明：试验组平均获有效胚胎8.7枚,比对照组高2.1枚。试验组血清P4和E2分别为8.46 ±4.54ng/ml和13.49±4.41pg/ml,显著高于对照组(P< 0.05)。血清FSH和LH分别为5.46±1.55和4.12±1.19mIU/ml,虽然高于对照组,但差异不明显。血清FT3、FT4分别为4.67±0.71和10.23±2.32 pmol/L,其中FT4显著低于对照组（P< 0.05）。 [结论]由此可见,注射亚硒酸钠VE注射液可以提高萨福克羊的排卵数和血清P4和E2水平。     

甘氨酸锌对受体羊血清激素水平、黄体数和受胎率的影响

为了探讨补锌对胚胎移植受体羊繁殖性能的影响,将舍饲条件下的60只2岁小尾寒羊母羊随机分为试验组和对照组,试验组基础日粮中添加甘氨酸锌90mg/kg,对照组饲喂基础日粮。试验组和对照组按照胚胎移植程序进行同情发情处理,记录发情情况;在移植胚胎时,观察并记录受体羊卵巢黄体发育情况,同时采集血样,测定血清P4、E2、FSH、LH、FT3和FT4水平。结果表明,试验组每只平均有黄体2.6枚,比对照组高1.2枚。试验组血清P4和E2的质量浓度分别为7.03μg/L和10.82ng/L,显著高于对照组(P<0.05);血清FSH和LH分别为4.97IU/L和4.30IU/L,与对照组差异不显著(P>0.05);血清FT3、FT4的浓度分别为4.98pmol/L和10.86pmol/L,其中FT3浓度显著高于对照组(P<0.05),FT4浓度与对照组差异不显著(P>0.05)。因此,日粮中添加甘氨酸锌可以提高胚胎移植受体羊的黄体数和血清P4、E2及FT3水平。     

补硒对肉羊血硒水平、产肉性能和肉品质的影响

试验旨在研究不同剂量的硒对肉羊血硒水平、屠宰性能和肉品品质的影响。将全舍饲条件下的25头5月龄布尔山羊×关中奶山羊F1代羔羊随机分为4个试验组和对照组,试验组分别肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液1、2、3和4mL在试验开始后第0、10、20、30、40和50d早晨对所有羊只进行空腹称重并采集血样,测定血清中的硒含量,试验结束后测定其胴体重、屠宰率、净肉率、水分、粗脂肪和粗蛋白含量等各项指标。结果表明:(1)在2～50d,处理组血清硒水平显著高于对照组(P<0.05),在第10d时,血清硒水平达到峰值,第50d时处理组血清硒水平最低的Ⅰ组仍显著高于对照组(P<0.05);(2)各处理组羔羊日增重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、骨肉比、眼肌面积无显著差异(P>0.05);(3)处理组背最长肌硒含量显著高于对照组(P<0.05);(4)Ⅱ组肉样滴水损失显著低于其他各组(P<0.05),出注射适量的亚硒酸钠维生素E可以提高血清硒、肌肉硒水平,降低肌肉滴水损失,以注射2mL(含Se 0.92mg)为宜。