抗病砂梨新品种‘金鑫’

砂梨‘金鑫’为‘金水1号’与‘怀化香水’杂交后选育出的新品种。树势强，树姿半直立。果实近圆形或纺锤形，平均单果质量289 g，果皮绿色，果面平滑，果肉白色，肉质细疏松，石细胞含量0.18%，汁液多，风味酸甜，可溶性固形物含量10.6% ~ 11.5%。在武汉市郊8月中旬成熟，果实生育期140 d。以‘园黄’、‘金晶’等品种作为授粉树，丰产，盛果期产量39 450 kg • hm-2，抗黑斑病。     

黄金梨在武汉的引种表现及栽培技术

在武汉试种黄金梨,结果表明,该品种果大,果形整齐美观,脆甜可口,品质极佳,丰产等综合性状表现突出。对其在当地的表现及栽培技术进行了介绍。     

翠冠梨果实、新梢生长动态及相关性观察

以六年生的翠冠梨（Pyrus pyrifolia Nakai）为研究对象,观察了新梢生长与果实生长变化的动态。结果表明：新梢自4月初开始生长,6月初停止生长,发育期64 d,生长期间出现2次生长高峰。果实从4月初座果开始到7月中旬果实成熟,生育期109 d。果实纵横径生长呈S形生长曲线,发育过程中出现3次生长高峰。果实成熟时,横径为7.31 cm,纵径为6.63 cm,果形指数为0.92,果实近圆形,果表底色为绿色,有褐色锈斑,果心小,平均单果重230 g。新梢生长与果实发育关系密切,前期新梢与果实生长养分竞争激烈,中期新梢与果实生长竞争减弱,后期新梢停止生长后,果实膨大迅速并到达生长高峰。     

不同梨品种果汁的理化性状及制汁特性综合评价

对170个梨品种果实制汁特性进行了研究。结果表明,不同梨品种果实出汁率变化很大,变化范围为30.37%～70.65%,平均值为53.78%;果汁可溶性固形物含量变化范围为8.00%～16.30%,平均值为10.52%;可溶性糖含量变化范围为2.40%～9.20%,平均值为6.03%;可滴定酸含量变化范围为0.048%～0.499%,平均值为0.158%;糖酸比变化范围为12.23~148.79,平均值为45.56;总多酚含量变化范围为0.085～0.319 mg/g,平均值为0.180 mg/g;褐变度变化范围为0.036～0.477,平均值为0.129;pH值变化范围为3.54～5.58,平均值为4.61。所测品种中有丰水、翠冠、新水、鄂梨2号、10-1等,它们出汁率高、褐变轻、可溶性固形物含量高、糖酸比适度,果汁风味好,非常适合制汁。     

早熟抗病砂梨新品种‘金晶’

‘金晶’是从‘丰水’中实生选育出的早熟砂梨新品种。树势强健,树姿半开张。果实扁圆形,平均单果质量292 g,果皮褐色,果面光滑,肉质细嫩,汁液多,可溶性固形物含量10.6%,果实生育期120 d,在武汉地区7月底8月初成熟。早果,丰产,稳产,高抗黑斑病。     

梨果实石细胞研究进展

概述了梨果实石细胞的形成、发育过程、形态特征、含量、大小以及与品质之间的关系,并对石细胞形成的因素进行了总结,对梨果实石细胞研究进行了展望。     

梨树缺铁性黄叶病矫正措施

梨树黄叶病,又称黄化病、白叶病,缺铁性黄叶病。梨树黄叶病起初常见于北方梨产区如东部沿海海滨盐碱地、黄河故道沙荒地和内陆低洼盐碱区,近年来在我国南方梨产区发生也较严重,如四川汉源、湖北平原湖区的潜江、钟祥等地发病严重,有个别梨园黄叶病发病率高达60％～70％,严重影响梨果的产量和品质,也限制了梨产业发展^[1]。     

梨属植物等位酶遗传多样性研究

利用超薄平板微型聚丙烯酰胺凝胶的等电聚焦电泳技术,对286份梨材料进行了等位酶遗传变异分析。在8个酶系中共检测到19个清晰位点和82个等位基因,19个位点均为多态位点,位点最大等位基因数为6,体现出梨丰富的遗传种质多样性;不同的居群具有特有等位基因;通过82个等位基因可以将286份材料完全区分开,表明等位酶基因型指纹可用作梨品种区分与鉴定的依据。