坚定不移地推进农业机械化 促进农村经济持续稳步增长(摘要)

德阳市位于成都平原西北部边缘，幅员面积5954平方公里，1／3平坝，2／3丘陵和山区，总人口370万，其中农业人口306万，耕地面积320万亩，是四川省粮、油、棉、莎、猪、蚕的重要生产基地。农村经济体制改革以求，特别是党的十四大以来，市委、市政府把坚定不移地推进农业机械化，作为确保全市农村经济持续稳步增长，粮、油增产增收的重大举措之一，促使全市农机化事业取得了较大发展。1996年全市农机总动力达到85．五万千瓦，比1991年增加17．6万千瓦，增长2巳11％，农机固定资产原值达到4亿元，比1991年增加2亿3元，＊曾长10725％。农机化…     

落实生猪防疫检疫制度保障产品质量安全

动物疫病防控事关畜牧业健康发展,事关动物源性食品安全,事关公共卫生安全。事关人民群众身体健康和生命安全。检疫工作是动物防疫工作的重要组成部分,抓好检疫工作才能保障畜产品的质量安全,维护公共卫生安全。四川乐至县是生猪养殖大县,常年生猪饲养量近200万头,年外销生猪达60万头。     

刺梨渣制备刺梨果醋的工艺优化

为将刺梨渣变废为宝,以刺梨渣为主要原料研制刺梨果醋,在单因素考察的基础上采用正交试验对醋酸发酵工艺进行优化.结果表明:果酒酒精度为5°,菌种加入量为10％,发酵温度为30℃的条件下,发酵10 d后所得果醋酸度最高,为2.79 g/100mL.调制后的刺梨果醋饮料呈金黄色,具有刺梨的独特香气,口感良好,酸甜爽口.     

落实生猪防疫检疫制度保障畜产品质量安全

动物疫病防控事关畜牧业健康发展,事关动物源性食品安全,事关公共卫生安全,事关人民群众身体健康和生命安全.检疫工作是动物防疫工作的重要组成部分,抓好检疫工作才能保障畜产品的质量安全,维护公共卫生安全.四川乐至县是生猪养殖大县,常年生猪饲养量近200万头,年外销生猪达60万头.     

黑骨藤药材中铅·镉·砷·汞·铜的含量及其质量标准评价

[目的]对不同产地的黑骨藤药材中铅、镉、砷、汞、铜的含量进行测定,为高品质黑骨藤药材的筛选、药材质量标准建立及中药材生产质量管理规范（GAP）种植提供科学依据。[方法]样品经湿法消解后,用原子荧光光度法和原子吸收分光光度法进行检测;采用聚类分析等数量统计软件对测定结果进行分析处理。[结果]黑骨藤药材中主要是铅和镉重金属元素超标,超标率为铅47.62%、镉71.43%、汞14.28%、铜14.28%。[结论]不同产地的黑骨藤药材中砷、汞和铜含量较低,铅和镉含量严重超标。     

不同产地葡萄花青素提取物的HPLC特征图谱 构建及其生物活性分析

[目的]对富含花青素的巨峰葡萄提取物指纹图谱进行测定并构建其特征图谱,考察不同产地巨峰葡萄提取物的抗氧化活性、乙酰胆碱酯酶(AChE)抑制活性及α-淀粉酶抑制活性,研究巨峰葡萄花青素的谱—效关系,明确其结构与生物活性规律,为富含花青素植物资源的开发与利用提供参考依据.[方法]以12个产地巨峰葡萄为研究对象,对其进行花青素提取,检测提取物的指纹图谱并构建特征图谱,综合评价不同产地样品的抗氧化活性、AChE抑制活性和α-淀粉酶抑制活性,并对其进行谱—效关系研究.[结果]确定9、12、21、50和55号5个峰为巨峰葡萄的指纹图谱特征峰.12个产地的巨峰葡萄花青素含量差异显著(P<0.05,下同),以山东产地的含量最高(3.93 mg/g),湖北产地的最低(0.13 mg/g).福建产地的巨峰葡萄提取物抗氧化能力最强,其对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力显著强于其他产地的巨峰葡萄;山东产地巨峰葡萄提取物的AChE抑制活性最强(抑制率33.6%),其次是福建产地;浙江产地巨峰葡萄提取物的α-淀粉酶抑制活性最强,其次是新疆产地,内蒙古产地的抑制活性最弱.谱—效关系分析结果表明,DPPH和ABTS法均可用于评价巨峰葡萄提取物抗氧化活性,5个特征峰与生物活性有较强的关联性,其中12、21和50号峰与其抗氧化活性呈显著或极显著(P<0.01)相关,9、21和55号峰对α-淀粉酶抑制活性有一定贡献,12、21和50号峰对AChE抑制活性具有较大贡献.[结论]富含花青素的巨峰葡萄提取物具有良好的抗氧化活性、α-淀粉酶抑制活性和AChE抑制活性,可作为抗氧化、预防治疗高血糖和阿尔茨海默病的潜在物质.     

半夏中总生物碱及鸟苷含量动态变化研究

[目的]对半夏中总生物碱及鸟苷的含量变化进行动态研究,为半夏的合理采收及GAP种植提供科学依据。[方法]分别采用分光光度法和高效液相色谱法对贵州不同产地、不同采收季节、不同海拔高度半夏中总生物碱、鸟苷进行含量测定。[结果]半夏中总生物碱范围在0．0090％～0．0320％,鸟苷范围在0．0004％-0．024O％,贵州威宁县10月采收的半夏总生物碱及鸟苷含量最高。[结论]该研究方法简单快速,结果可靠,可作为GAP种植半夏药材的质量控制方法。     

6种常见食材抗氧化及抑制乙酰胆碱酯酶活性

以黑莓、桑椹、红布李、紫薯、黑米、黑豆为试验材料,乙醇为溶剂,对6种食材进行花青素提取;采用DPPH和ABTS 2种方法测定6种提取物的抗氧化活性,利用Pearson原理分析6种提取物中花青素含量与抗氧化活性的相关性,初步探索二者规律;并采用分光光度法测定花青素提取物对乙酰胆碱酯酶抑制活性,以期为花青素的深度研究及开发利用提供参考。结果表明,6种食材提取物均具有良好的抗氧化活性,清除自由基能力大小顺序为红布李桑椹黑莓紫薯≈黑米黑豆,其中红布李提取物清除DPPH自由基能力与维生素C相近,其IC_(50)值为39.38μg/mL,且花青素含量与抗氧化能力显著正相关;研究发现5种食材花青素提取物均对乙酰胆碱酯酶有抑制作用。