贵州省发展名优茶全程清洁化生产的思考

针对贵州地区发展茶叶全程清洁化生产的现状,根据茶叶清洁化生产的技术要求,提出了发展茶叶清洁化生产的一些建议。     

机采特等茶青下树率试验初报

为了探索现行成熟采茶机采摘一芽一叶及其以上嫩度的特等茶青的采摘效果,针对不同茶树品种,利用单人采荼机在不同试验茶园中进行了以特等茶青为采摘目标的机采试验。结果表明：在现行茶园的基础上,特等茶青下树率可以高达34．40％,其中独芽下树率为9．09％,一芽一叶初展下树率为7．28％,一芽一叶开展下树率为18．03％,充分说明结合机采特等茶青新型加工工艺技术,利用现行成熟采茶机采摘特等茶青是完全可行的。     

极目全球市场 指点黔茶江山——对贵州33.33万hm~2茶产业出路的战略思考

自2007年以来,我省茶产业得到了快速的发展。形势喜人,但也愁人!到33.33万hm2茶园全部建成投产,全省茶叶总产量将超过50万吨,全省茶产业农业生产总产值将超过150亿元。这么多的茶叶怎么卖?农民的收益如何才能得以保障?本文从全局的高度,提出了构建立体市场的战略思路,未雨绸缪贵州茶产业,对全省茶产业的发展具有重要的指导意义。     

贵州青茶工艺试验初报

青茶有着"绿叶红边,特殊香味"的其它茶类不可替代的品质特征,其传统工艺较为繁杂,特别是做形,在反复的束包、揉捻、解块和烘等工艺下,时间长,碎末茶多。本试验进行青茶加工工艺创新,在保持青茶品质特征的前提下,简化了传统工艺,缩短了加工时间。     

贵州发展名优茶全程清洁化生产的思考

根据茶叶清洁化生产的技术要求，对贵州发展全程清洁化生产进行了思考：一是发展清洁化茶叶生产基地；二是发展清洁化茶叶加工；三是发展清洁化茶叶包装；四是做好茶叶清洁贮运与营销。全程清洁化生产涵盖了产前、产中、产后的全过程，只有在抓住了茶叶的产地环境、生产过程、贮运流通等诸多关键环节，优化和营造良好的茶叶加工内外环境，引进先进设备，集成和组装精细的加工技术与包装技术，才能逐步实现名优茶全程清洁化生产。     

不同微生物肥处理对黔湄809茶树产量和品质的影响

通过合理的施肥处理提高茶叶产量和品质,为实现贵州茶叶高产、优质提供理论基础和科学依据。该文研究了5种不同施肥处理对黔湄809产量和品质的影响。结果表明,微生物有机肥─配方肥处理F2的产量与不施肥对照处理F01、.5倍微生物有机肥─配方肥处理F3、微生物有机肥处理F4存在显著差异,而与微生物有机─无机复混肥处理F1之间差异不显著。施肥处理可以提高黔湄809的产量和氨基酸含量,尤其以施微生物有机肥─配方肥的效果最佳,但施肥过量会导致产量和茶多酚含量的降低,对水浸出物含量影响不大。     

中国西部茶海特色经济联合体的形成及发展趋势

根据"中国西部茶海特色经济联合体"的概况,运用耗散结构论方法,分析茶联体的形成与发展,阐述了黔北三县一所结合的必要性及意义,认为三县一所的结合是一种远离平衡态的合作,通过合作形成开放系统,有助于各成员县之间进行物质、能量和信息交换,系统由涨落能达到有序,形成新的结构。茶联体的发展趋势是进一步形成更开放性的合作机制和良性循环,最后产生"回波效应"。