蚕沙发酵过程及营养元素变化研究

蚕沙发酵过程中pH值始终处于碱性状态,发酵开始后温度升高,1周后温度开始下降,并一直维持在40℃以上。发酵过程中有机质略有升高,全氮含量缓慢升高,C/N基本不变,有效氮含量降低后回升,全磷和全钾含量逐渐升高,有效磷和有效钾含量也随之逐步升高。从发酵阶段上看,新鲜蚕沙发酵1周后,发酵物温度在50～60℃,桑叶明显腐烂,但桑杆没有变化。发酵30d后,颜色变暗,嫩桑杆腐解,温度在45℃左右,蚕沙结块,微生物区系中有明显的优势种群,恶臭气味。发酵45 d后,温度在40℃左右,嫩枝条腐解,粗枝条不能腐解,颜色变黑,恶臭气味明显减少。发酵2个月后,温度下降为40℃以下,粗枝条未能腐解,蚕沙转化为块状物或者粉状物,恶臭消失,颜色黑,质地粘稠细腻,达到腐熟状态。通过肥料加工,制得3种肥料即粉状有机肥、精制有机肥和生物有机肥。     

蚕沙处理资源化利用研究进展

蚕沙是一种资源,但因难于收集而很少被充分利用.概述了我国蚕沙的资源特性、研究利用情况,比较了我国典型蚕业产区的蚕沙处理现状和做法,以期为蚕沙的综合利用提供参考.     

三元母猪种用在生猪恢复生产中的作用

针对非洲猪瘟被控制后,恢复生猪生产背景下,通过三元母猪种用快速提升生猪存出栏的实际做法,分析三元母猪种用过程中的关键影响因素,提出解决方法,为更多的养殖户利用三元母猪开展生产提供实践支撑。     

江苏省扬州市实行“先打后补”免疫新规的实践与思考

“先打后补”政策是近年来国家实施的又一项重大动物疫病防控新策略，通过实施养殖场户自主选购疫苗、自行免疫，财政直补的方式，进一步强化畜禽养殖者的防疫主体责任，提高免疫质量和效果，最大程度实现财政资金的使用效率。江苏省扬州市自2017年试点工作以来，通过不断探索和完善，目前全市畜禽免疫密度和免疫效果都得到显著提升，全市未发生区域性重大动物疫情，为全市畜牧业高质量发展作出了积极贡献，但实践中发现存在抗体检测困难、申报程序繁琐等问题。     

真空冷冻干燥苹果复合果蔬块的工艺研究

本文以苹果、甜橙、胡萝卜、糯米和海藻糖为原料,在单因素试验的基础上利用正交试验优化冻干苹果复合果蔬块的工艺。结果表明,先按照苹果甜橙比例1:0.6、苹果胡萝卜比例1:0.4制成果蔬混合物,当果蔬混合物添加量为92%,海藻糖添加量为4%,糯米添加量为4%时,制得的产品感官评分92.9,硬度3 125 g,产品呈现良好的品质和口感。     

基于区块链技术的订单农业体系构建与运营策略——以长沙市宁乡县宁乡猪为例

以长沙市宁乡县宁乡猪订单农业项目为例，介绍了订单农业的概念、特点、优势和发展历程，分析了中国订单农业面临的诚信问题和信息不透明问题，提出了基于区块链技术的农业产业SaaS服务平台的构想，以及该平台的组织结构和运营策略。展示了区块链订单农业SaaS平台的实际投入效果，包括提高出栏量、降低成本、增加收入、实现融资等方面。区块链技术可以为订单农业提供数据安全、溯源、诚信、监管等方面的保障，促进订单农业的健康发展，开创农业供需平衡、绿色高效、农民富裕、食品安全、价格合理的新局面。