蜂蜜原料中氯霉素和四环素族的快速检测技巧

蜂蜜中的氯霉素和四环素族残留超标是较常见的问题,检测蜂蜜原料中的这两项指标多数是用氯霉素和四环素残留免疫胶体金快速检测试剂条,该试剂条检测快速高效,但是检测成本过高。通过改进取样技巧,采用购货单位分组和蜂蜜的感官性状分组两步骤法,能够节约检测成本,又能简单快速地检测出氯霉素和四环素族残留超标蜂蜜。     

西方蜜蜂无公害蜂王浆生产技术

国家农业部于2002年7月25日发布了无公害食品——蜂王浆质量标准。无公害蜂王浆（NY5135—2002）在强制执行国家推荐标准（GB／T9697—2002）的基础上，对抗生素、农药残留、重金属：砷（mg／kg）≤0．3，铅（mg/kg≤0．5等指标进行了严格的规定；其生产过程中，对蜂场环境选择、蜂群管理、卫生安全指标等都进行严格控制。西方蜜蜂养殖、生产、包装、贮存等环节达到或符合规定标准，才能实现无公害蜂王浆的生产。现将技术要点总结如下：     

热胁迫对豌豆生理的影响

[目的]揭示高温影响豌豆生长发育的生理学基础。[方法]通过测定热胁迫下豌豆幼苗的电导率、丙二醛(MDA)、抗坏血酸(AsA)变化及下胚轴长度,探讨热胁迫对豌豆一些生理指标的影响。[结果]温度越高,豌豆细胞膜的完整性损伤越大,外渗的胞内电解质越多。高温使更多的膜脂过氧化,导致MDA含量升高。高温胁迫明显造成叶片中抗氧化剂AsA的损失,降低了豌豆抵抗高温引发的氧化损伤的能力。在高温胁迫下,幼苗下胚轴的生长受抑制,热激温度越高下胚轴越短。[结论]热胁迫使豌豆细胞膜完整性受损,膜脂更多地被过氧化,AsA含量下降,下胚轴生长受到抑制。     

石榴花蜂蜜中黄酮含量分析

[目的]测定并分析比较不同花期石榴花蜂蜜中黄酮类化合物含量。[方法]用丙酮作萃取剂,以芦丁为标准对照品,采用分光光度法测定了2011和2012年云南蒙自石榴花期采集的24个蜂蜜样品的总黄酮含量,并对各年不同生产批次蜂蜜黄酮含量进行比较。[结果]试验得出,2011年石榴花蜂蜜黄酮平均含量(23.60±1.36)mg/kg,显著高于2012年平均含量(17.10±0.53)mg/kg。同时得出,石榴不同花期生产的蜂蜜中黄酮含量不同,随花期变化而改变,盛花期高于初花期和末花期,初花期到盛花期含量升高,盛花期到末花期含量降低。[结论]研究可为石榴花蜂蜜的开发利用以及功能研究提供参考依据。     

升华硫配合杀螨剂防治蜂螨效果的比较研究

[目的]比较升华硫配合杀螨剂防治蜂螨效果。[方法]2007~2009年3次于同一个蜂场采用同一种方法对升华硫配合杀螨剂防治蜂螨效果进行了试验。[结果]升华硫配合杀螨剂对于消灭存在蜂脾上及寄生于封盖蛹的蜂螨有明显效果,对于消灭成年工蜂身体上的蜂螨效果不明显。施药后杀灭大蜂螨的效果以第1天最佳,此后逐日减少;杀灭小蜂螨的效果以第2天最佳,此后逐日减少,表明在2~5 d再施治1~2次,可达到理想的防治效果。在小蜂螨大量滋生时,采用升华硫配合杀螨剂有较为理想的防治效果。[结论]该防治技术可为大、小蜂螨严重危害地区的养蜂生产提供服务。     

云南蒙自持续干旱对西方蜜蜂蜂王交尾成功率的影响

2010年4月21日～7月19日在蒙自县城周围和草坝镇的西方蜜蜂蜂场进行了西方蜜蜂交尾成功率试验。结果表明,蒙自县城周围蜂场的西方蜜蜂交尾成功率为75%,草坝镇蜂场的西方蜜蜂蜂王交尾成功率平均为19.98%。因此认为持续干旱对西方蜜蜂养殖影响很大。     

石榴花蜂蜜成分分析

分别采集2011年和2012年云南省蒙自市石榴花期生产的24个蜂蜜样品,对各主要指标进行检测。测定结果表明蜂蜜样品中水分(21.92±1.64)%;淀粉酶值(18.79±6.10)mL/(g·h);酸度(14.13±1.67)(1mol/LNaOH)mL/kg;还原糖(74.20±1.49)%;葡萄糖(38.00±1.05)%;蔗糖(2.26±1.28)%;总糖(76.58±2.75)%;灰分(0.06±0.03)%。通过对两年生产的石榴花蜂蜜各指标含量进行差异性分析,结果都不显著(P>0.05)。     

西方蜜蜂大、小蜂螨的防治技术

我国各地均有蜜蜂饲养，品种除了本地的中华蜜蜂（Apis cerana）以外，主要饲养的是生产能力极强的西方蜜蜂（Apis mellifera）。大蜂螨和小蜂螨是危害西方蜜蜂最为严重的敌害。螨害发生，轻则群势受损，     

2021年云南省蜂产业科技发展报告

12021年云南省蜂产业概况蜂产业是现代农业的重要组成部分,养蜂业作为典型的“生态优先、绿色发展”产业,集经济、社会和生态效益于一体,兼具农业、健康、生态及文化等多种价值。云南省地处亚洲大陆与南亚次大陆交汇区,具有丰富的蜂种资源,是全球蜜蜂资源物种多样性丰富度较高地区,有较好的蜂产业发展基础。     

不同品种蜜蜂及不同花期生产蜂王浆癸烯酸含量的差异

组织浙大蜜浆高产蜂种第1代杂交种、本地意蜂,从2009年的野藿香和2010年的石榴、鬼针草3种植物的不同花期生产蜂王浆,研究蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)含量差异.结果表明,2个品种蜜蜂所产的蜂王浆中10-HDA含量差异极显著(P＜0.01),本地意蜂＞浙大蜜浆高产蜂种第1代杂交种.同一个品种的蜂群所产的蜂王浆中10-HDA含量不随花期的变化而变化.