无公害食品藜蒿江西省地方标准

藜蒿是湖滩草洲的野生水生植物．其嫩茎脆嫩爽口、清香鲜美、营养丰富．是江西的特色野生蔬菜之一。近些年来，人工栽培供应市场的藜蒿也越来越多，其商品化程度越来越高．市场供应期越来越长。随着人们对食品安全的关注．江西省农业厅提出．有必要对藜蒿的质量安全作出规定。为了保障人身健康．引导藜蒿产业的健康发展，我们在掌握我省藜蒿的生长、种植过程和广泛听取了多方意见的基础上．制定了无公害食品藜蒿江西省地方标准．由江西省质量技术监督局批准，于2003年5月19日发布实施。     

水稻糖代谢相关酶和糖类转运蛋白编码基因的鉴定和表达分析

水稻(Oryza sativa L.)子粒淀粉的积累是产量形成的基础,灌浆期叶片通过光合作用合成蔗糖,并运输到子粒为淀粉合成提供原料,该过程中所涉及的代谢相关酶和运输相关蛋白已有研究报道。对卡尔文循环、蔗糖合成与降解、淀粉合成与降解等糖代谢相关的酶以及糖类转运蛋白编码基因进行了系统分析,共发现糖代谢相关蛋白编码基因148个和糖类转运蛋白编码基因102个,其中有228个基因已有文献报道,新鉴定基因22个。表达谱分析发现其中的部分基因表达具有组织特异性,与其功能有密切的关系。同时还发现许多基因受逆境胁迫影响表达发生变化,表明这些基因可能在水稻抗逆境胁迫中具有重要的作用。     

江西省主要早稻品种稻瘟病抗性评价

在井冈山自然病圃,以高感品种"丽江新团黑谷"作为诱发品种,对江西省50个早稻品种的稻瘟病抗性进行了鉴定。结果表明:对叶瘟表现为抗病、中抗、中感的品种数分别为36、10、4个,所占比例分别为72.0%、20.0%、8.0%;对穗颈瘟表现为抗病、中抗、感病的品种数分别为20、20、10个,所占比例分别为40.0%、40.0%、20.0%。对叶瘟和穗颈瘟都表现为中抗以上抗性的有株两优030等37个品种。     

常用饲料添加剂载体的吸附性能及影响因素的研究

选取较常用的饲料添加剂载体碳酸钙、谷壳粉、海泡石粉作为研究对象 ,以乳酸乙酯为吸附质 ,分别得出了上述 3种载体的吸附等温式 :Q =6 .6 9× 1 0 0 C0 .2 92 2 、Q =1 .90×1 0 2 C0 .51 0 5和Q =1 .6 5× 1 0 2 C0 .1 2 59。谷壳粉的吸附能力随其水份含量的升高呈现倒“V”型变化 ;碳酸钙的吸附能力随水份含量升高而趋于增强 ;海泡石的吸附能力与水份含量成反比。并提出了水份影响载体吸附性能的“媒介作用”和“释放作用”两个概念。     

化学实验课程体系改革探讨

分析了目前化学实验教学存在的不足,提出了化学实验课程体系改革的思路。建议按化学一级学科设置实验课程,以物质制备（纯化）-分析鉴定-性质及性能测试为主线构建实验内容,减少原设课程不必要的重复,提高学生对基础化学的学习兴趣和独立获取知识的能力。     

从食品中甲醛的来源试论甲醛次硫酸氢钠测定方法的缺陷及补救措施

本文论述了食品中甲醛的主要来源,探讨了采用国家标准GB/T21126-2007测定大米、面粉等食品中甲醛次硫酸氢钠的不足之处,以及补救措施.     

冬虫夏草的开发研究进展

根据国内有关冬虫夏草的研究报道对冬虫夏草的化学成分、药理功能、北冬虫夏草保健酱油的研制以及北冬虫夏草饮料的研制进行了总结归纳。此外,简单介绍了冬虫夏草的药用及食用价值。     

中国草蛉科天敌昆虫及其生防应用研究进展

草蛉是一类重要的捕食性天敌昆虫，在蚜虫、介壳虫、粉虱、蓟马和螨类等农业害虫的生物防治中发挥着积极作用。虽然利用草蛉进行生物防治在我国已有近50年的历史，但针对不同农业生态系统及不同害虫物种，有关草蛉优势天敌物种的精准开发利用仍受到分类鉴定、生物学习性和捕食潜能等基础科学问题研究不足的制约。本文总结了草蛉科的基础生物学习性、地区优势物种与栖境选择、捕食潜能、草蛉与猎物及植物的互作关系和田间应用现状，提出了改善草蛉生防应用成效中的关键问题，对我国具有生防应用前景的草蛉种质资源发掘进行了评述，以期为推动我国草蛉天敌物种的发掘及其在生物防治中的应用提供参考。     

朱砂叶螨危害对木薯幼苗光合作用及叶绿素荧光参数的影响

研究了朱砂叶螨(Tetranychus cinnabarinus)危害对不同木薯品种光合作用及叶绿素荧光参数的影响。结果表明:与健康植株相比,随着危害时间的延长,4个木薯品种净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、最大荧光(Fm)和PSII最大光化学效率(Fv/Fm)均降低,其中Pn降低2.57~7.62 umol/m~2·s,Tr降低0.13~1.28 mmol/m~2·s,Gs降低0.020~0.176 umol/m~2·s,Fm降低0.031~0.241,Fv/Fm降低0.037~0.11,而胞间CO2浓度(Ci)和初始荧光(Fo)升高,其中Ci升高3.51~158.5μmol/mol,Fo升高0.023~0.09。4个木薯品种光合特性及叶绿素荧光参数不存在差异。     

‘月月粉’和野蔷薇花青素合成酶基因的鉴定与表达分析

植物花青素是一种天然的黄酮类水溶性植物色素,对于植物的花和果实的花色决定具有重要作用,花青素在植物体内的生物合成途径研究相对较清楚。但在蔷薇属植物中花青素合成酶基因的功能分析相对较少,通过序列比对和进化树分析鉴定‘月月粉’(Rosa chinensis‘Old Blush’,用OB表示)和野蔷薇(Rosa multiflora)中花青素合成酶基因各14个。通过序列比较发现野蔷薇和OB中对应的同源基因序列相似性很高,表明这些基因的保守性很强,但表达谱分析显示这些基因在两个物种中的差异较大,暗示其调控序列可能变异程度较大。通过检测一个野蔷薇自然突变单株中红花和白花中的花青素合成酶基因的表达,推测有部分花青素合成酶基因可能在花青素合成反馈调节中具有重要作用。通过分析启动子序列中顺式作用元件推测OB中花青素合成酶可能受蔗糖和不同激素的调控。本研究可为揭示蔷薇属植物花青素合成调控的分子机制提供依据。