基质栽培对‘先锋’葡萄树体生长及果实品质的影响

以欧美杂交种‘先锋’葡萄为试验材料,以泥炭土、堆肥、蛭石混合基质(体积比4∶1∶1)栽培和土壤栽培(对照)2个处理,研究其对‘先锋’葡萄的物候期、植株生长及果实品质的影响。结果表明,基质栽培的葡萄的物候与对照间无显著差异;基质栽培植株的叶面积较小,叶片叶绿素含量和果实生长发育与土壤栽培的相同;基质栽培明显改善了果实着色,轻微降低了果实硬度和可溶性固形物含量,这可能与基质水分波动频率高而导致根系吸收养分不稳定有关,生产应用时需适当追肥或实行肥水一体化管理。     

不同果袋对“鄞红”葡萄成熟期和品质的影响

以欧美杂交种“鄞红”葡萄为试材,研究白色单层纸袋(透光率53.24％)、无纺布黑色果袋(透光率2.04％)和外黄内黑复合纸袋(透光率6.74％)对葡萄果实品质与成熟期的影响.结果表明,无纺布果袋和外黄内黑复合纸袋均能有效地延迟果实成熟20天,但无纺布黑色果袋因袋内温度高,透光率低,成熟期果实综合品质最差.外黄内黑复合纸袋能显著改善果面光洁度,提高有机酸含量,但还原糖含量较低,果实着色不佳,花青苷含量显著下降,综合品质低于白色纸袋.结合果品品质和延迟采收效果来看,外黄内黑复合纸袋是最佳选择.