米酒糟是有价值的对虾饵料蛋白源

<正> 据报道,酵母作为对虾饵料蛋白源优于鳀鱼粉和豆饼等植物蛋白源,而黄酒酿造业的下脚料——米酒糟富含酵母及其它微生物菌体蛋白,且排放量大,价格低廉.为此,探讨米酒糟的利用是很有价值的。 1.试验方法和材料米酒糟采用江苏如东酒厂生产黄酒的下脚料,其原料由全大米组成,含水量约50％～60％,使用时晒干或烘干。其干物质营养成分(％)为:粗蛋白55.5,粗脂肪13.8,粗纤维0.93,无氮浸出物28.5,粗灰分1.3,钙0.011,磷0.061。其氨基酸     

解磷细菌突变株PS-01P菌株的选育及发酵条件的研究

以PS-01P菌株为出发菌株,经过紫外线诱变,选育出一株解磷能力明显提高的菌株PS28P,其解磷量达257.24 mg·L-1,比出发菌株提高了281.95%.通过对PS28P碳源、氮源、装液量和发酵温度等发酵条件的研究,确定了最佳发酵条件,即玉米粉0.5%,豆粕粉3.5%,鱼粉0.3%,装液量为50 mL(250 mL三角瓶),35℃培养40 h为宜.菌量达到2.35×109 mL-1.     

解磷微生物及其应用的研究进展

论述了解磷微生物的解磷机制、种类以及在生产上应用的研究进展 ,并对其应用前景进行了展望     

光合细菌的研究进展及其应用

本文着重阐述了近年来光合细菌在光合作用和生物固氮中的机理研究以及污染处理、生物产氢、生物制药、单细胞蛋白和饲料添加剂的生产应用。     

聚乙烯醇用作对虾饵料粘结剂的试验

<正> 为了提高饵料在水中的保形性,通常在饵料生产过程中加入一定量的粘结剂。目前经常使用的粘结剂有鱼浆、动植物胶、海藻酸钠、α—淀粉、酪蛋白钠、木质璜酸钠、膨润土、聚丙烯酸钠、羧甲基纤维素等。这些粘结剂对改善饵料的保形性虽有一定效果,但据我们试验,上述粘结剂不是价格昂贵,添加量太大,就是保形时间太短,达不到要求。近两年来,我们在研制对虾饵料粘结剂的过程中,发现国产聚乙烯醇(PVA)具有良好的粘结性能,且价格低,用量少,初步试验表明,对对虾的生长发育无明显不良影响。据资料记载,国产聚     

啤酒糟栽培金针菇和平菇试验

啤酒糟是啤酒厂的下脚料,仅南京酒厂每天的排出量即达数万斤。据分析,啤酒糟含水分84.1%,碳47.7%,氮6.0%,磷0.52%,并含有多种氨基酸。为了综合利用工业废料,广辟食用菌培养基质的来源,我们于1983～86年进行了啤酒糟栽培平菇、金针菇试验。