桑黄燕麦固体发酵菌质多酚含量及其抗氧化活性分析

利用燕麦作为基质对桑树桑黄菌丝进行固体发酵,测定固体发酵菌质中的多酚含量及其抗氧化活性,研究分析固体发酵培养时间、通气培养条件与多酚含量及其抗氧化能力的关系。试验结果:固体发酵不同培养时间和满瓶后不同通气培养条件对菌质中的多酚含量及其抗氧化活性的影响显著,桑黄固体发酵最佳条件为满瓶后开盖继续培养7~14 d。     

阿克苏干旱地区林果园套种黑木耳技术

为了充分利用阿克苏丰富的林果枝条资源、良好的生态和水资源条件,在浙江省重点研发计划项目的支持下,首次以核桃、红枣、香梨、苹果和杨树等林果枝条为栽培原料,在阿克苏干旱气候条件下的林果园中进行黑木耳套种试验。结果表明,核桃、红枣、香梨、苹果和杨树等林果枝条均可用于黑木耳栽培,多种林果枝条混合利用有利于提高产量。阿克苏地区的防护林、种植8年内的核桃和苹果园、行距大于4米的红枣与梨园,以及清洁宽敞的家庭庭院都是适宜的栽培场所。其主要技术为:秋栽黑木耳菌棒在日最高气温降至30℃左右时进行,春栽黑木耳菌棒在日均气温回升到10℃以上时排场出耳;催芽期除增加光照和昼夜温差外,需采取喷雾化水、覆盖遮阳网等措施提高和保持小环境空气湿度,促进耳芽形成与发育;育耳期根据气温变化和耳片生长情况,按照"干干湿湿"的原则进行喷水管理。     

新冠肺炎疫情对浙江省食用菌产业的影响与对策建议

分析研判新冠肺炎疫情对浙江省食用菌产业的影响有:菌菇不同程度滞销,菇农种植积极性受挫;食用菌企业复工复产难,多重压力下逆境求生;市场恢复启动缓慢,有待后期发力。提出应对新冠肺炎疫情的对策建议:多途径坚决落实防疫保供工作;从强化食用菌生产保障能力建设,完善食用菌产品供应链建设,加快培育新业态新模式等方面提升行业抵御风险冲击的能力;强化应急管理意识,完善预测预警机制,加强应急资金保障,做好应急人才储备,建立健全行业应急管理体系。     

南方黑木耳双棚三效设施栽培技术试验初报

南方黑木耳代料栽培已有20多年历史,栽培模式多样。早先采用层架立体荫棚栽培;现多采取＂裸地＂栽培,这种模式投资省,制棒方式与香菇相似,适合在广大香菇产区推广,近年来在浙江等地发展迅速。但全露地栽培模式受天气影响大,     

双孢蘑菇栽培技术讲座（四）——品种选择、培养料的堆制与发菌管理

1 品种选择 各地应根据当地气候条件和市场要求选择品种，目前国内普遍应用的是由福建省蘑菇菌种研究推广站选育的杂交品种As2796。该品种菇质优、抗逆性强，适合于罐藏或鲜销。     

高温蘑菇“夏菇93”栽培技术

<正> “夏菇93”(原名浙AgH-1)是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇品种。1993年以前,国内没有报导过能在30℃以上出菇的高温型蘑菇品种,浙江农科院科研人员通过攻关,于1993年成功地培育出高温型四孢蘑菇“夏     

双孢蘑菇SSR分子标记开发及其在遗传多样性分析中的应用

采用Primer 5.0软件设计引物,共设计有效扩增SSR引物112对,经筛选,其中97对在39份双孢蘑菇基因组中扩增出明显差异条带,25对在As2796单孢分离子代群体中表现出多态性,19对引物在单孢分离子代中遵循孟德尔自由分离定律。进一步研究表明共检测到67个等位基因,平均每个位点2.68个,平均Neis基因多样性指数为0.502 3。8份双孢蘑菇品种的遗传相似系数变化范围为0.336 3～0.864 1,平均值为0.538 5;基于Nei-s 遗传相似系数的UPGMA聚类分析,在遗传距离0.46处,8个双孢蘑菇品种（系）分为2个类群,亲缘关系的远近与其种质来源有一定的相关性。这些潜在的多态性SSR 的开发为双孢蘑菇遗传多样性分析、图谱构建提供了更丰富的候选分子标记基础,为进一步进行双孢蘑菇新品种的选育和种质资源的分析评价及管理提供了遗传依据。     

介绍几个食用菌良种

夏菇93蘑菇 高温型,出菇温度25～34℃。菇体圆整、洁白,柄短,肉厚致密,不易褐变。保鲜期长,是适宜在夏季栽培的优良菌种。     

双孢蘑菇病毒病的研究进展(综述)

双孢蘑菇病毒MVX是近十年发现的为害严重的蘑菇病害,已在英国、荷兰、比利时、德国等欧洲蘑菇主产国发生为害,给蘑菇生产带来严重损失。该病毒病的主要症状有菇床成块不出菇的菇床"秃斑",薄皮开伞,延迟出菇,畸形菇,变色菇等。MVX具有高度传染力,可通过孢子和菌丝传染。采取分离检测特异dsRNA片段条带,可检测是否感染MVX病毒,并已初步开发成功应用基于RT-PCR的发菌期堆肥MVX病毒快速诊断技术。