副溶血弧菌基因分型和检测的研究进展

副溶血弧菌（Vibrio Parabaemolyticus，VP）是一种革兰氏阴性嗜盐杆菌，是引起食源性疾病的重要病原之一，可导致患者腹泻、肠痉挛、恶心、呕吐、发烧等典型胃肠炎反应。1998年以来的资料显示，副溶血弧菌引发的食物中毒的发生规模及人群暴露规模呈明显上升趋势，均已超过沙门氏菌食物中毒，跃居首位。为了便于进行临床诊断、流行病学调查、食品中微生物检测及医院感染监控，微生物的分型与诊断技术是必不可少的工具。随着分子生物学技术的发展，基因分型与诊断方法以其敏感性高、特异性强、分型率和分辨率佳的优点，逐渐取代传统的表型分型技术，在微生物的分型与诊断中发挥巨大的作用。本文就近年来国内外在副溶血弧菌的基因分型与检测方法上的研究作一综述。     

空肠弯曲菌flaA基因序列及功能预测分析

[目的]对空肠弯曲菌空肠弯曲菌flaA基因的序列及功能进行预测分析。[方法]分析了多个空肠弯曲菌flaA核酸及氨基酸序列组成和序列差异性;预测分析了flaA基因密码子使用偏好性、蛋白结构和功能域、Fla A与相关功能蛋白的互作情况。[结果]不同菌株的flaA基因序列存在差异性,且差异主要存在于序列的中间区域。不同空肠弯曲菌菌株的同一基因在密码子选择上存在差异。Fla A与多个蛋白存在不同形式的相互作用。[结论]该研究可为空肠弯曲菌flaA基因序列分析和功能研究应用提供基础和依据。     

蜂蜜中酵母菌的计数

最近 ,国外对蜂蜜中所含酵母菌数量提出了严格的要求 ,所以对进出口蜂蜜中的酵母菌数量进行检测势在必行。下面介绍两种检测方法 :一是德国的显微计数法 ;二是对酵母菌培养后进行的菌落计数法。一、显微计数法 (德国 )1 称取蜂蜜样品 1 0克稀释于 30～ 4 0毫升蒸馏水中 ,振荡使其充分溶解后 ,4 0 0 0ｒｐｍ离心 5ｍｉｎ ,倒掉上清液。重复上述操作一次 ,这次必须彻底把上清液去掉 ,可用吸水纸吸干 ,注意吸水纸不能碰到试管内壁。2 将试管里的沉淀精确溶解于 1毫升水中 ,用振荡器混合 ,以保证酵母菌均匀地分布于溶液中。由于酵母在水中容易…     

蜂密中酵母菌的计数

最近，国外对蜂蜜中所含酵母菌数量提出了严格的要求，所以对进出品蜂密中的酵母菌数量进行检测势在必行，下面介绍两种检测方法：一是德国的显微计数法；二是对酵母菌培养后进行的菌落计数法。