不同基原金线莲植物的化学成分比较研究

[目的]比较不同基原金线莲植物的化学成分.[方法]应用LC-MS联用技术对福建金线莲(Anoectochilus roxburghii)、台湾金线莲(A.formosanus)组培植株和福建金线莲林下种植植株进行比较分析,同时应用硫酸-蒽酮法和分光光度法对金线莲主要活性成分(金线莲多糖、总黄酮)的含量进行比较分析研究.[结果]福建金线莲(A.roxburghii)、台湾金线莲(4.formosanus)组培植株和福建金线莲林下种植植株3个金线莲样品(HNJ201001、HNJ201002和HNJ201003)中金线莲多糖的含量分别为16.175％、19.636％和10.939％;3个金线莲样品中总黄酮的含量分别为0.722％、0.895％和0.984％.[结论]3个样品的化学成分组成及含量非常相似,其中总黄酮和游离氨基酸的含量均与文献报道的野生金线莲相当或略高,而组培金线莲样品中的多糖则远高于文献报道的野生金线莲样品.     

云南红茶化学成分的初步分析

本文采用国际标准化组织（ISO）茶叶标准化技术委豆．会的方法（ISO14502—1—2005和ISO14502．2—2005）,对以云南红茶为主的33个红茶样品中的茶多酚、儿茶素类（包括EC,EGCG、ECG、EGC和C）、荼没食子素、没食子酸和咖啡碱含量进行了定量分析,结果表明：各茶样茶多酚总量在9．712％～18．625％之间,符合ISO提出的红茶茶多酚总量不低于9％的要求;红茶儿茶素类以ECG为主,其含量在1．2921％～13．165％之间,样品间存在明显差异;在部分红茶样品中可检测出EGCG和EC,含量分别为1．755％～4．983％和0．218％～1．579％,但在所有红茶样品中均未检测出EGC和C;在分析的红茶样品中,茶没食子素、没食子酸和咖啡碱的含量分别为0．213％～1．668％,0．127％～0．483％和2．484～5．093％。由此可知我国生产的红茶品质优异,符合ISO国际茶叶标准（以茶树大-叶种为原料的云南红茶与国际标样更为接近）;红茶内含物质的组成与含量还因加工方法的不同存在明显差异。