盐胁迫对两种杂交水稻萌芽中酶活性的影响

为了弄清盐胁迫对水稻萌芽过程中的酶活性的影响,本试验对两个杂交水稻品种在萌芽过程中的发芽率、淀粉酶、超氧化物歧化酶、硝酸还原酶、过氧化氢酶和过氧化物酶6个指标在4个盐胁迫水平上的酶活性进行了7 d的测定。结果表明:1、两种水稻在相同的胁迫下的变化趋势较一致,但呈现出一定的种间差异;2、发芽率、淀粉酶和过氧化氢酶活性随盐胁迫浓度上升而显著地下降,随萌芽时间增加而上升;3、两个品种的超氧化物歧化酶、硝酸还原酶和过氧化物酶活性随萌芽时间有较大变化,在不同胁迫组间没有显著的差异。     

低氮磷胁迫对五个玉米品种幼苗的影响

为了探求低氮、磷胁迫对玉米幼苗的影响,在不同低氮、磷间进行组合,对金穗98、先玉508、三峡玉9号、高瑞171和金13-2 5个玉米品种幼苗在低氮、磷胁迫下的丙二醛、可溶性糖、过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶5个指标进行检测。结果表明,氮和磷元素缺乏程度与由此而造成的损伤直接相关;不同氮、磷缺乏的胁迫对玉米幼苗的损伤呈现波动性变化,不同组合对所测定各生化指标的影响及程度不同;在不同氮、磷缺乏组合下,5个品种所观察各指标数值的变化趋势基本一致,但不同品种间数值大小存在差异。对生长逆境敏感的生理和生化指标的分析显示,最耐氮、磷缺乏的是先玉508,而三峡玉9号和金穗98对氮、磷缺乏较为敏感。     

新型柚汁复合饮料的研制

<正>柚子是一种常见的具有独特风味的水果,受到众多消费者的喜爱。中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。现代医药学研究表明,柚肉中含有丰富的维生素C、类胰岛素等成分,具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。可见柚子有很高的开发价值。随着经济的发展和食品安全意识的提高,消费者更加青睐果蔬汁饮料,以柚汁为主要原料,辅以柑橘汁,经调配、灌装、杀菌等工序,研发一种新型复合饮料,对于充分开发山区资源,丰富消费市场具有非常现实的意义。     

三峡库区猪致病性大肠杆菌分离鉴定及药敏试验

从三峡库区10个区的猪场采集仔猪腹泻粪便等病料112份,经过细菌分离和生化鉴定分离到82株猪源性大肠杆菌,其中75株为致病性大肠杆菌。对82株猪大肠杆菌进行了15种抗生素敏感性试验,结果发现,分离菌株对15种抗菌药物均有不同程度的耐药。     

水杨酸对渗透胁迫下玉米种子萌发和幼苗生长的影响

分别采用不同浓度的甘露醇和水杨酸处理玉米种子。结果表明:水杨酸处理对玉米种子的发芽率以及苗高、根长、根数、苗鲜重、根鲜重及根冠比都得到提高,说明水杨酸对玉米种子发芽和幼苗生长的有促进作用,可以在一定程度上解除渗透胁迫。     

辣椒CaCOI1 基因的克隆、表达及其序列分析

 利用RT-PCR技术从辣椒中克隆到基因CaCOI1,该基因编码的蛋白质由603个氨基酸残基组成,蛋白质的分子量为68.35 kD,等电点是6.32。在蛋白质N–端有1个F-box结构域,C–端有6个富含亮氨酸结构域。二级结构分析表明,CaCOI1蛋白分子中,α–螺旋、β–折叠、β–转角和不规则卷曲分别为51.41%、13.76%、5.80%和29.03%。CaCOI1蛋白的平均亲水系数为–0.143,为亲水蛋白。蛋白质序列比对和进化树分析表明,CaCOI1与番茄LeCOI1蛋白的一致性最高（94%）,进化距离最近。实时定量RT-PCR分析表明,CaCOI1在辣椒的根、茎、幼叶、成熟叶、花、青熟期果实、成熟红果等不同生长发育时期的组织中都能表达,在花中表达水平最高,是其他组织的2.8 ~ 5.4倍,表明CaCOI1在花的发育过程中起重要作用。     

三峡库区草莓红色素提取及稳定性研究

从新鲜草莓果中提取的天然红色素是一种安全、无毒、可食用色素.对提取溶剂、温度、pH值、离子等影响草莓红色素提取率的因素进行了单因素和正交试验研究.结果表明,优化后的草莓天然红色素最佳提取工艺条件为乙醇浓度50%(V/V)、pH值4、温度20～40 ℃、浸提时间1.5～2.0 h.     

水稻OsLEA5c基因的克隆、表达和抗逆性分析

为了研究水稻胚胎发育后期丰富蛋白基因OsLEA5c 的抗逆性,利用 RT PCR技术从水稻中克隆到OsLEA5c的 cDNA。序列分析表明,OsLEA5c基因的读码框为456 bp,编码1个由151个氨基酸残基组成的蛋白。蛋白分子量为16.55 kD,等电点为5.07。OsLEA5c蛋白的平均亲水系数（GRAVY）为0.020,为疏水蛋白。OsLEA5c蛋白的44－140位氨基酸残基形成 LEA_2结构域。进化树分析表明,OsLEA5 c属于第5组LEA蛋白的C亚组。OsLEA5 c与5 C亚组LEA蛋白的氨基酸一致性为45.14％～61.59％。利用基因重组技术构建的原核表达载体 pET32a Os-LEA5c,转化到E．coli BL21 pLysS菌株中,诱导得到34 kD的融合蛋白。OsLEA5c在大肠杆菌中的表达增加了大肠杆菌对高温、高盐、高渗透压和反复冻融的抗性。OsLEA5c 基因在水稻抗逆和种子成熟脱水过程中发挥重要作用。     

微生物学课程改革与创新创业人才培养

微生物学是高校生物类专业重要的必修专业基础课。近几年,重庆三峡学院生命科学与工程学院通过创新教学模式、整合教学内容、改进教学手段,对微生物学理论及实验课的教学进行了改革,并结合该门课程特点在创新创业人才培养等方面进行了探索和实践,取得了较好的教学效果。     

番茄果实外观性状的遗传和分子调控研究进展

番茄是一种重要的果蔬植物,属于茄属果实作物,番茄果实外观和质量等重要特征不断得到驯化和改良.与野生型近亲比较,栽培番茄的果实大,呈现一系列不同的形状,果色除了有野生型的红色外,还有绿色、浅黄色、紫色等一系列不同的颜色.就番茄驯化和品种改良过程中番茄果实重量、形状、色彩和成熟等关键性状的选择、遗传和分子调控进行了分析.