自然发酵对新会茶枝柑果皮品质的影响

探讨新鲜的新会茶枝柑果皮在常温下自然发酵(水封的方式隔绝外界空气)过程中,天然微生物菌群、糖组分、有机酸组分、色泽、多酚和抗氧化活性等品质指标的动态变化。结果表明,茶枝柑果皮在自然发酵期间,乳酸菌和酵母菌是其主要优势生长菌;茶枝柑鲜皮的质构保持较好,并且发酵期间茶枝柑果皮的颜色逐渐由青绿色变为暗褐色。茶枝柑果皮中的多酚主要以可溶性结合酚的形式存在,发酵期间,多酚含量和抗氧化活力的变化呈正相关性。此外,发酵期间间断的开盖换气处理能加快茶枝柑果皮的颜色褐变,但对天然微生物菌群、糖组分、有机酸组分、多酚和抗氧化活性等指标的影响不显著。     

引导农民充分利用特色农产品脱贫致富的措施

特色农产品是广大农民拥有的宝贵财富,如何利用特色农产品增收致富是推动农村发展亟待探究的重要课题。广西壮族自治区百色市是国家重点扶贫对象,发展特色农业产业是推进精准扶贫的重要途径。基于此,本文通过对特色农产品的分析,结合地方实际,阐述使农民利用优势资源脱贫的方法。     

小尾寒羊肥羔羊育肥技术

1 育肥前的准备及育肥注意事项 1．1育肥前的准备（1）根据品种、大小、体况等制定育肥方案。（2）根据育肥方案，选择选择合适的饲养标准和育肥饲量。（3）根据饲养数量备足草料和资金。（4）做好育肥圈舍的消毒和羊只进圈前驱虫及免疫工作。（5）自繁自养的羔羊，最好在生后15日龄开始隔栏补饲，以便提高日后育肥效果，缩短育肥时间。（6）提高有关人员的业务素质，逐渐改变传统育肥观念。     

高强度灰铸铁在薄壁缸体上的应用

采用扫描电镜、200h台架试验和1000h耐久试验等方法对高强度灰铸铁在薄壁缸体上的应用进行了试验研究。试验结果表明：碳当量控制在3.8%－4.1%（与菲亚特缸体的碳当量大体相当），采用低合金化及复合孕育剂，可稳定获得抗拉强度大于250MPa的高强度灰铸铁，其铸件硬度大于HB210，白口倾向小，硬度差仅为HB15－HB33，均达到菲亚特缸体的性能要求，对无缸套缸体的缸壁表面进行激光处理，比传统缸套的耐磨性提高一倍以上。     

豌豆高产优质栽培技术

豌豆是新度镇冬种的主要作物之一，主要品种以台中益农11号302。常年种植面积约300亩以上。豌豆鲜荚不仅是当前加工业的重要原料之一，又是国内外市场畅销的农产品。为了确保豆荚产品优质、高产，行销畅通，我镇农技站依托蔬菜种植大户和生产基地，采取严格的生产规程操作。豌豆产量每亩达750～1000kg，产值6000元左右。其主要技术措施有下面几点：     

冬虫夏草菌分离培养初探

冬虫夏草是虫草菌[Cordyceps sinels(Berkeley)sacc]寄生在蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus Oberthiir)幼虫的结合体上,药用价值很高。本实验对天然虫草菌进行了分离培养,获得了形态相同的虫草菌丝体。材料和方法     

酿制芦柑酒的酵母菌株筛选

芦柑肉柔多汁,酸甜可口,气味芳香,是桔中佳品.它富含维生素C,还含有维生素PP、VB1、VB2,以及钙、磷、铁、镁、枸椽酸、苹果酸等物质,将其发酵酿制成的芦柑酒,具有舒张血管、降低血压、治疗冠心病的功能,长期食用可解热清凉、止咳化痰、健脾胃,属营养保健型的低度发酵果酒.福建盛产芦柑,原料来源丰富,质量好的芦柑酒市场前景广阔.     

动物免疫失败的原因及对策

1免疫失败的原因1.1疫苗的问题1.1.1疫苗保存运输不当疫苗在运输或保管过程中因温度过高过低或反复冻融而使疫苗效价降低甚至失效,油佐剂疫苗被冻结或疫苗已超过有效期等。若不对疫苗进行认真检查,全部作为合格疫苗使用,就可能导致免疫失败。1.1.2疫苗选择不当疫苗所含毒株与本地区流行毒株的血清型不一致,免疫接种后就不可能达到预期的免疫效果。     

奶牛产后乏情的原因及治疗措施

现就奶牛产犊后乏情的原因及其治疗措施作一介绍。1引起产后母牛乏情的原因影响产后奶牛乏情期长短的主要因素是哺乳、营养、季节和年龄。此外,其它一些因素,如品种、应激、公牛的影响、疾病、双胎、难产、胎衣不下等都可能影响到奶牛产后乏情。1.1哺乳因素哺乳是引起产后乏情的一个重要因素。在产后早期,LH脉冲性释放的降低是由于垂体前叶的LH贮存已耗竭,与哺乳无关。     

发热黄疸型牛病的临床鉴别及治疗

当前我国畜牧行业平稳发展，牛羊养殖已经成为乡村振兴的重要支柱，且在一系列惠农政策实施下，牛羊养殖规模逐年扩大，养殖效益呈现递增趋势。但是养殖规模扩大的同时也带来一定发展难题，如疫病防控难度变大、消毒免疫程序更加复杂、疫病暴发的危害加剧。基于此，以发热黄疸型牛病为研究对象，分析发热黄疸型牛病流行病学、临床鉴别和治疗措施，为相关牛病防控提供可借鉴性经验。