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天然黑色素兼具着色剂和抗氧化剂的双重作用。研究对文冠果种皮黑色素作为着色剂的稳定性和抗氧化活性进行评价。结果表明,该黑色素在pH4时发生部分沉淀,其溶液的颜色随着pH值的增大而逐渐加深。加热和光照对该黑色素具有增色效应。氧化剂可使其褪色,而还原剂和蔗糖对其无明显影响。该色素对Al~(3+)、Ca~(2+)、Fe~(2+)、Fe~(3+)、Cu~(2+)和Zn~(2+)不稳定而对Na~+和Mg~(2+)稳定。文冠果种皮黑色素具有较强的抗氧化能力,其对·OH的清除率与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)相当,高浓度下清除二苯代苦味酰基自由基能力强于BHT,还原能力高于BHT,但总抗氧化能力不及BHT。文冠果种皮黑色素是一种具有抗氧化功能的着色剂资源,可进一步开发利用。 相似文献
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肖建明 《养殖与饲料.饲料世界》2018,(10)
本文在简要介绍湖南省娄底市涟源市斗笠山镇动物防疫体系建设现状的基础上,指出了其目前存在的主要问题:工作强度大,防疫经费缺,员工报酬低,防疫机制乏力;提出了解决措施:加大防疫经费投入、着力保障动物防疫,创新体制机制、加强防疫队伍建设。 相似文献
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饲料在加工、贮运过程中极易受霉菌污染,饲料一旦霉变,不仅其营养价值会降低,适口性会破坏,而且霉菌毒素会直接危害动物和人类的健康,甚至导致死亡,因此霉菌及霉菌毒素污染所造成的损失已引起人们的高度重视。2008年8月16日,我市石马山镇马头山村吴某饲养的30头仔猪发生以呕吐、四肢无力、皮肤苍白为主要症状,陆续死亡7头仔猪,给养殖户造成了一定的经济损失。户主怀疑是饲料出了问题,求助涟源市动物疾病检测中心并进行采样检测。经临床症状观察,病理剖检和实验室检查确诊为饲料霉菌感染。现报告如下: 相似文献
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1 病因主要为气候和饲养条件突变,饲喂霉变冰冻草料,过劳后暴饮暴食;有的因寄生虫引起,特别是马胃蝇蛆.多年来共诊治180余匹,死亡11例. 相似文献
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榆林毛乌素沙地沙漠化治理现状及对策 总被引:2,自引:1,他引:1
榆林毛乌素沙地沙漠化治理成效显著,但也存在诸多问题,应注重"重点治沙,防重于治"的策略,调动群众治沙的积极性,达到长久治理的效果。 相似文献
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