地方农业科研院所创新科研管理的思路探讨

在国家推进事业单位改革的背景下,文章通过深入分析地方农业科研院所科研管理工作中存在的主要问题,提出了科研管理人员要理清管理思路、建立人才培养机制、强化项目过程管理、加强科研档案管理、转变科技服务理念等创新科研管理的思路,以期为推进现代农业科研院所的建设提供参考。     

酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响

本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠和酵母硒。预试期14 d,正试期56 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、死亡率和料蛋比与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。2)正试期第56天,试验组常规蛋品质与对照组相比较差异不显著(P>0.05)。3)正试期第3天,酵母硒组蛋硒含量显著高于对照组和亚硒酸钠组(P<0.05);14 d后,亚硒酸钠组蛋硒含量显著高于对照组(P<0.05);正试期第3、5、7、14、21、28和56天,酵母硒组蛋硒含量比亚硒酸钠组分别显著高出了28.18%、34.98%、45.35%、47.39%、67.53%、63.35%和65.71%(P<0.05)。4)随着试验天数的增加,对照组蛋鸡蛋硒含量显著降低(P<0.05),亚硒酸钠组蛋鸡蛋硒含量呈现先降低后增加的趋势(P<0.05),酵母硒组蛋鸡蛋硒含量显著增加(P<0.05)。由此可见,33~40周龄,蛋鸡饲粮中不额外添加硒以及添加0.30 mg/kg硒的酵母硒和亚硒酸钠对生产性能和蛋品质无不良影响;相对于亚硒酸钠,酵母硒中硒向鸡蛋中的转移速度更快,效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且饲粮添加酵母硒时蛋硒含量随着饲喂天数的增加而增加。     

酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响

本试验旨在比较酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响,以确定能够替代亚硒酸钠的酵母硒适宜使用量。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近的健康海兰褐蛋鸡360只,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠以及0.10、0.20和0.30 mg/kg硒的酵母硒(试验饲粮中实测硒含量分别为0.176、0.342、0.278、0.302、0.359 mg/kg)。预试期14 d,正试期28 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、料蛋比和蛋品质与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。2)亚硒酸钠组和酵母硒组蛋硒含量均显著高于对照组(P<0.05);酵母硒组蛋硒含量均显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),并随酵母硒添加量的增加显著增加(P<0.05)。由此可见,相对于亚硒酸钠,蛋鸡对酵母硒吸收和向鸡蛋中的转移效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且蛋硒含量随着酵母硒添加量的增加而增加;饲粮中添加0.10~0.30 mg/kg硒的酵母硒对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。     

日龄差异对夏季蛋鸡舍环境及福利质量的影响

为调查了解蛋鸡的日龄差异对夏季标准化蛋鸡舍环境及福利质量的影响,选择江苏省内一家标准化蛋鸡场开展2日龄蛋鸡鸡舍环境指标测定及福利评价工作,测定的具体指标有鸡舍粉尘浓度、环境温度、相对湿度、NH3浓度、H2S浓度、CO2浓度及鸡羽毛覆盖率、极限距离逃避率、断喙异常与龙骨异常程度;分析日龄与鸡舍环境指标及福利的关系。结果显示,标准化蛋鸡舍在保温隔热效果、设备运行效率等方面具备明显优势,更易获得蛋鸡生产所需的小环境。在相同饲养管理下,日龄也会导致夏季鸡舍内环境质量出现差异,如鸡舍间相同测定点环境温度差异可达0.86%;NH3浓度值差异可达46.19%。蛋鸡福利质量主要取决于饲养者的饲养管理精细程度,同时日龄也是导致笼养蛋鸡福利质量下降的原因之一,如高日龄蛋鸡的羽毛覆盖率低,龙骨异常率高。因此,依据蛋鸡日龄进行差异化饲养管理有助于更好地改善标准化蛋鸡舍的环境质量,提高蛋鸡福利。     

家禽热应激肠道黏膜屏障损伤及营养性修复研究进展

家禽肠道既是消化和吸收营养物质的重要器官,又是保持机体内环境稳定的先天性屏障,正常肠道内的黏膜屏障对于维持家禽的健康至关重要。在热应激过程中,家禽的肠黏膜是热应激机体损伤的敏感部位,容易造成肠黏膜损伤,破坏其屏障功能,阻碍肠道正常代谢功能,降低家禽的生产性能。文章主要就热应激对肠道黏膜屏障的损伤及营养性修复作用进行综述,旨在为缓解家禽肠道黏膜损伤的营养性物质的开发与应用提供参考依据。     

鸡种与饲养方式对屠宰性能影响

加入WTO后，我国肉鸡业生产面临巨大挑战，为充分发挥中国肉鸡的优势，探明饲养方式对鸡生产性能的影响，开展了笼养、平养、放养三种方式对我国优质鸡屠宰性能的影响研究。一．材料与方法１．材料与分组试验以江苏省家禽科学研究所培育的三种青脚麻鸡为素材，饲养至８４日龄，其分组情况见表１。２．试验日粮试验鸡０－６周使用扬州大江畜禽饲料公司的大江牌５１０饲料、７－１２周使用５１１饲料，其营养水平见表２。３．测定项目８５日龄每组随机抽取１２公、１２母屠宰，测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率。４．统计方…     

鹿苑鸡若干血液生化指标测定及其与早期增重的关系

本文测定了我国优良地方鸡种——鹿苑鸡血液生化指标中的淀粉酶(AMY-1)、血浆酯酶(ES-1)、运铁蛋白酶(TF)和碱性磷酸酶(AKP)的遗传多态型,并就其与早期增重之间的关系进行分析.结果表明,AMY-1(淀粉酶)位点和ES-1(酯酶)位点其基因型与体重没有直接关系,而TF(运铁蛋白酶)位点Tf~B/Tf~B基因型个体体重明显高于Tf~B/Tf~C型个体,AKP-1(碱性磷酸酶)位点F带个体较S带个体具有较高的体重.这些指标作为遗传标记应用到育种工作中仍需进一步研究.     

鸡舍垫料的作用与管理

鸡舍垫料的作用与管理童海兵（江苏省家禽科学研究所２２５２６１）目前，垫料平养或部分垫料平网结合的饲养方式，仍被我国许多养禽者（特别是广大专业户）广泛采用。与其他方式相比，垫料鸡舍具有投资少、见效快、应激小、外伤损失率低等特点，与全板条鸡舍相比，还具有...