贵州喀斯特山区稻田养殖建鲤肌肉营养成分分析与健康评价

该研究分析了稻田养殖建鲤的肌肉营养成分,旨在了解建鲤在贵州省稻田养殖条件下的营养特点。试验采用常规营养成分分析方法测定了稻田养殖建鲤肌肉中的营养。结果表明:稻田养殖建鲤肌肉中水分含量为76.58%±0.31%,粗灰分含量2.20%±0.03%,粗脂肪含量为2.39%±0.06%,粗蛋白含量为21.02%±0.21%。稻田养殖建鲤肌肉中检测出18种氨基酸,总量为83.47%±1.17%,其中8种必需氨基酸占比34.29%±0.11%,非必需氨基酸占49.18%±0.23%,鲜味氨基酸占31.29%±0.64%,必需氨基酸和非必需氨基酸比值为69.12%,均符合FAO/WHO的评价标准;必需氨基酸指数为76.40%。稻田养殖建鲤肌肉中共检测出21种脂肪酸,饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)分别占脂肪酸总量的30.65%、37.51%、31.87%;∑SFA:∑MUFA∶∑PUFA比例为1∶1.22∶1.04,ΣPUFA n-6∶ΣPUFA n-3为1.38。综上所述,相对于其他常见稻田养殖品种,稻田养殖的建鲤营养成分均衡,以期为稻田养殖建鲤以及居民日常膳食提供参考。     

抗病优质花生新品种贺油 16 的选育

贺州市农业科学院以育种中间材料（柳花 1 号♀ × 贺油 9 号♂）F5 为母本、泉花 227 为父本进行杂交,采用系谱法选育出花生新品种贺油 16。2022 年通过国家非主要农作物品种登记,登记编号为 GPD 花生（2022）450009,适宜在广西花生种植区及周边省份气候相近区域种植。贺油 16 兼具高抗青枯病、蛋白质含量高、抗逆性强、高产稳产等特点。对其选育过程、特征特性、产量表现以及配套高产栽培技术措施进行介绍,以期为贺油 16 的应用推广提供理论依据。     

维生素C对亚硝酸盐胁迫下匙吻鲟仔鱼非特异性免疫及抗氧化能力的影响

为初步探究水体中添加不同剂量维生素C对匙吻鲟内源营养期及混合营养期仔鱼抗亚硝酸盐胁迫能力的影响,采用生化方法测定不同条件下仔鱼溶菌酶(LZM)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)活性,丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)在内源营养期及混合营养期的动态变化。结果显示:以卵黄为营养的内源营养期,LZM、AKP、ACP活性和T-AOC随维生素C质量浓度的增加呈现升高趋势,且90 mg/L和120 mg/L维生素C组显著高于对照组和胁迫组;以卵黄和外源饵料作营养的混合营养期,LZM、AKP、ACP活性随维生素C质量浓度的增加呈现"升高—降低"趋势。90 mg/L维生素C组LZM、AKP、ACP活性和T-AOC从内源营养期到混合营养期显著上升,上升率分别为71.8%、33.7%、48.4%和61.1%。MDA含量随维生素C质量浓度的增加而降低,且在同一取样时间下显著低于胁迫组,维生素C添加组MDA含量从内源营养期到混合营养期无显著变化。综上,在亚硝酸盐胁迫下,90 mg/L维生素C浸泡对匙吻鲟仔鱼内源营养期及混合营养期保护效果较好;亚硝酸盐胁迫可导致匙吻鲟内源营养期及混合营养期仔鱼机体的氧化损伤及抗氧化能力的不平衡,但不同质量浓度维生素C浸泡可以在一定程度上缓解亚硝酸盐胁迫的负面影响。     

贵州喀斯特山区稻虾共作模式对稻田水质昼夜变化的初步研究

为了解贵州喀斯特山区稻虾共作模式对稻田水体环境的影响,以养虾稻田(稻虾共作组)和不养虾稻田(对照组)为研究对象,分别于水稻的分蘖期、拔节期、扬花期和灌浆期采样测定稻田水体的溶解氧(DO)、水温、pH、硝酸盐(NO3--N)、亚硝酸盐(NO2--N)、氨氮(NH4+-N)和磷酸盐(PO43--P)等水质指标,研究稻田水质...     

配合饲料和血液对菲牛蛭水蛭素活性及抗氧化指标的影响

为探究配合饲料和血液对菲牛蛭水蛭素活性和抗氧化指标的影响,用配合饲料和鸡血对菲牛蛭进行60d的养殖,测定和分析这两种投喂方式下菲牛蛭水蛭素活性和抗氧化指标的情况。结果显示:配合饲料组水蛭素活性略低于血液组,差异性不显著(P0.05)。菲牛蛭肠道SOD和CAT活性较高,而MDA含量较低。嗉囊中SOD和CAT活性较低,而MDA含量较高。配合饲料组肠道超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于血液组肠道SOD和CAT活性(p0.05);配合饲料组肠道丙二醛(MDA)含量稍低于血液组,而配合饲料组嗉囊SOD活性显著低于血液组(p0.05),CAT活性稍低于血液组,而配合饲料组的嗉囊MDA含量显著低于血液组(p0.05)。研究表明:菲牛蛭嗉囊和肠道组织(SOD和CAT)与MDA活性表现形式相反;配合饲料投喂菲牛蛭,水蛭素活性未受影响,对肠道抗氧化能力有一定的增强作用,MDA含量上达到或超过血液饲养水平。     

配合饲料和血液对菲牛蛭水蛭素活性及非特异性免疫指标的影响

为探究配合饲料和血液对菲牛蛭水蛭素活性和非特异性免疫指标的影响,用配合饲料和血液对菲牛蛭进行60 d的养殖,测定和分析这两种投喂方式下菲牛蛭水蛭素活性和非特异性免疫指标的情况。结果显示:配合饲料组水蛭素活性略低于血液组,差异性不显著(P>0.05);肠道组织中,配合饲料组溶菌酶(LSZ)活性显著低于血液组(P<0.05),而碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于血液组(P<0.05);嗉囊组织中,配合饲料组LSZ活性稍低于血液组,而AKP和ACP稍高于血液组,差异不显著(P>0.05)。研究表明:菲牛蛭摄食配合饲料,水蛭素活性未受影响;在AKP和ACP方面能达到或超过血液饲养水平,但对菲牛蛭的LSZ活性有一定的下降。     

匙吻鲟卵黄囊仔鱼生长及抗氧化能力研究

为研究匙吻鲟卵黄囊仔鱼生长特点及抗氧化能力变化,对出膜3~10日龄仔鱼进行可量现状及抗氧化酶的测定。结果显示:卵黄囊期仔鱼全长、体质量与日龄分别呈幂函数和二次函数相关;体质量与全长呈幂函数相关,且为正异速生长。在头部器官中,口宽、吻长均为正异速生长,眼径为等速生长。仔鱼从出膜3天到6天TSOD和CAT活性均显著升高(P0.01),且均到达最大值。CAT在出膜7日龄出现最低值,之后出现上升现象。仔鱼T-AOC在出膜3~9日龄逐渐升高,直至卵黄囊消失前出现下降,差异不显著(P0.05),MDA含量在期间逐渐降低,直至卵黄囊消失前出现显著升高(P0.01)。结果表明:仔鱼的异速生长模式,保证了各重要功能器官的充分发育,以适应多变的环境,且在出膜3日龄前眼睛已完成了优先发育;匙吻鲟卵黄囊仔鱼在摄食前后由不同种类的抗氧化酶发挥抗氧化作用来提高抗氧化能力。