生化遗传标记及其在家畜育种中的应用

本文综述了生化遗传标记的性状和特征，较为详细地介绍了生化遗传标记的研究现状及其在家畜育种中的应用。     

肥育后期添加维生素E、吡啶羧酸铬对肥育猪肉品品质的影响

主要研究了维生素E、吡啶羧酸铬对于肥育猪肉品品质的影响效果.试验将45头体重80 kg左右二元杂交猪（杜长）,随机分配到对照组和试验组,共分为3组,每组设3个重复,每个重复5头猪.结果表明,维生素E对于肉色、滴水损失、肌乳酸、肌糖原、挥发性盐基氮具有明显的改善作用,而对于大理石花纹评分、pH值、肌内脂肪的作用效果不明显.吡啶羧酸铬对于肉色、肌乳酸、挥发性盐基氮具有明显的改善作用,而对于大理石花纹评分、pH值、肌内脂肪、肌糖原的作用效果不明显,对于滴水损失还有不利的影响.     

中草药饲料添加剂的应用现状及前景

为生产“绿色畜产品”，传统的化学合成类添加剂的应用逐渐被限制，开发和研制“绿色添加剂”成为了饲料加工业的热点。中草药添加剂因其自身的优点，引起有关学者的广泛重视。本文着重论述中草药饲料添加剂的特点、作用、应用现状及前景。     

中草药饲料添加剂的应用现状及前景

为生产“绿色畜产品”，传统的化学合成类添加剂的应用逐渐被限制，开发和研制“绿色添加剂”成为了饲料加工业的热点。中草药添加剂因其自身的优点，引起有关学者的广泛重视。本文着重论述中草药饲料添加剂的特点、作用、应用现状及前景。     

对可降解豆粕生产无异味大豆肽的一株菌株的初步研究

应用一株能产生蛋白酶的真菌,进行大豆蛋白的降解,产生低分子大豆肽。通过各种分析技术对降解过程中与大豆蛋白相关的指标进行了检测分析,包括蛋白酶含量、蛋白酶酶活、大豆肽含量以及分布等。结果显示,此菌种产生的蛋白酶,能够降解大豆蛋白,产生大豆肽,主要分布在2000 Da左右,口感好,无异味。     

中草药饲料添加剂的应用现状及前景

<正>为生产“绿色畜产品”,传统的化学合成类添加剂的应用逐渐被限制,开发和研制“绿色添加剂”成为了饲料加工业的热点。中草药添加剂因其自身的优点,引起有关学者的广泛重视。本文着重论述中草药饲料添加剂的特点、作用、应用现状及前景。     

有机铬调控猪肉品质的研究进展

随着生活水平的提高，人们对猪肉品质提出了更高的要求。然而现在多数的培育猪种，抗应激能力较弱，易发生应激反应，引起机体内部平衡紊乱，造成猪肉品质下降，出现劣质肉(主要为PSE肉，其次为DFD肉)，降低了猪肉的营养价值和食用价值。有机铬在抗应激及改善猪肉品质方面效果较好，引起了国内外有关学者的广泛重视。     

肌肉生长抑制素的研究进展及应用现状

肌肉生长抑制素基因是限制肌肉超常发育的负调控基因,缺失或突变会导致双肌现象的产生。本文重点探讨了肌肉生长抑制素的分子作用机理,论述了该基因的发现、遗传效应、同源性、组织特异性、定位和结构等方面的研究现状及临床应用。     

海兰鸡MSTN基因的表达检测

肌肉生长抑制素(myostatin，MSTN)是1997年McPherron等根据TGF—β超家族的保守区设计一对简并引物，通过PCR扩增而发现的骨骼肌特异性因子，属于转化生长因子(transforming growth factor beta，TGF—β)超家族成员之一，又名生长分化因子8(growth and differentiation factor 8，GDF-8)。2001年，由Michel Georges领导的研究组，历经十余年的研究，发现比利时蓝牛(Belginm Blue)的双肌性状是由于MSTN基因突变造成的。     

生化遗传标记及其在家畜育种中的应用

本文综述了生化遗传标记的性状和特征,较为详细地介绍了生化遗传标记的研究现状及其在家畜育种中的应用。