吸光光度法同时测定食品中的苯甲酸和山梨酸

基于吸光度的加和性原理,在选定波长254、224 nm下,通过对苯甲酸/山梨酸的吸光度与浓度间的标准曲线进行线性回归分析所得的斜率,建立了苯甲酸和山梨酸吸光度D与浓度C的关系方程组,最终获得起1种无需分离即可同时测定食品中的苯甲酸和山梨酸含量的方法。结果表明:苯甲酸的回收率为91.83%～102.10%,RSD(相对标准偏差)为0.885%,最小检出限为0.13 mg/L,山梨酸的回收率为91.81%～92.67%,RSD为3.01%,最小检出限为0.096 mg/L,除了具有成本低、操作简单、快速、高效、重现性好等优点外,该方法最大的优点是可不经分离而直接测定混合样品中的苯甲酸与山梨酸的浓度。     

氧化石墨烯-壳聚糖对中性红的吸附动力学及热力学研究

研究了氧化石墨烯-壳聚糖(GO-CS)对水溶液中染料中性红的吸附性能。考察了GO-CS用量、吸附时间、温度等因素对中性红吸附效果的影响,探究了其吸附动力学及热力学吸附规律。结果表明,GO-CS对中性红具有显著的去除能力,且符合二级动力学模型。热力学研究表明,GO-CS对中性红的吸附过程符合Langmuir等温吸附方程式,饱和吸附量约为330 mg·g~(-1),该吸附过程为吸热熵增的自发过程。     

SBA-15负载MgO催化大豆油与甲醇酯交换反应制备生物柴油的研究

以介孔分子筛SBA-15为载体,采用原位法合成了 MgO负载的SBA-15碱性催化剂.以大豆油为原料,加入甲醇,在醇油质量比为9∶1,催化剂用量为油质量的3%,反应温度 65 ℃,反应时间 3 h的条件下,检测了所制备的催化剂在催化酯交换反应中的活性.研究结果表明,原位法合成的30%负载量的MgO-SBA-15具有较高的催化活性,其生物柴油产率达78%.     

脂肪酸平衡在反刍动物上的研究进展

脂肪酸平衡是继蛋白质和氨基酸平衡后的又一新概念。脂肪酸平衡主要包括3个方面：短、中、长链脂肪酸平衡,饱和与不饱和脂肪酸平衡,ω₃和ω₆脂肪酸平衡。随着研究的深入,脂肪不再单一地被认为只发挥能量效应,更多个体脂肪酸或脂肪酸间组合的生物活性效应被陆续挖掘。文章主要综述了长链脂肪酸平衡在反刍动物上的最新研究进展。     

单壁碳纳米管/玻碳电极同时测定邻苯二酚和对苯二酚的研究

通过在裸玻碳电极表面修饰单壁碳纳米管,制备了单壁碳纳米管/玻碳电极(SWNTs/GC).用循环伏安法研究了邻苯二酚和对苯二酚2种异构体在该电极上的电化学行为.结果表明,该修饰电极对苯二酚的2种异构体表现出了优异的识别能力和电催化性能.对苯二酚和邻苯二酚的氧化峰电位差值为106 mV,这表示2种异构体可以在SWNTs/GC电极上完全分开.基于对苯二酚和邻苯二酚在SWNTs/GC电极上的电化学行为,建立了苯二酚2种异构体同时测定的方法.在最佳的实验条件下,邻苯二酚的氧化峰电流与其浓度在3.0×10-6～8.0×10-5mol·L-1范围内呈线性关系,检出限为1.0×10-6mol·L-1.对苯二酚的氧化峰电流与其浓度在8.0×10-6～1.0×10-4mol·L-1范围内呈线性关系,检出限为2.67×10-6mol·L-1.     

牛血清白蛋白与叶酸相互作用的荧光光谱法在蛋白质含量测定中的应用

研究了不同质量浓度蛋白质与同质量浓度叶酸相互作用的荧光光谱和产生的荧光强度变化.结果表明,随蛋白质质量浓度的增加产生的荧光强度也逐渐增加,且蛋白质质量浓度与荧光强度之间具有良好的线性关系.还研究了三聚氰氨对蛋白质质量浓度测量的影响,以及用此方法测奶粉中蛋白质含量的可行性.据此建立了有效测量蛋白质质量浓度的以荧光光谱为基础的新方法.该法最低检测限为5×10-6 mg·L-1,检测范围广,线性范围是3.77×10-2~827 mg·L-1(827 mg·L-1不是最大范围,最大值未测定),相关系数为0.998 9,加标回收率为93.71%~106.2%.     

牛血清白蛋白与Indo-1相互作用时构象变化的荧光光谱法分析

系用荧光光谱及吸收光谱法证明了牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)与荧光探针Indo-1共存时二者能够发生相互作用,并用同步扫描荧光光谱法研究了BSA与Indo-1相互作用时构象变化的情况,考察了溶液的酸度对二者相互作用的影响.结果表明,荧光探针Indo-1在与BSA相互作用时未引起该蛋白质构象的变化,认为Indo-1可作为荧光探针用于诸如BSA这样的蛋白质与其它配体相互作用的荧光光谱法研究.     

溶血磷脂对安格斯肉牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

本研究旨在明确在含过瘤胃脂肪饲粮中添加溶血磷脂对肉牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。选用健康且体重[(450.2±22.9) kg]相近的安格斯公牛12头,随机分为2组,每组6头。其中,对照组饲喂基础饲粮,溶血磷脂组饲喂试验饲粮[在基础饲粮中额外添加0.05%(干物质基础)溶血磷脂]。试验期为74 d,其中前14 d为预试期,后60 d为正试期。结果表明:1)溶血磷脂组肉牛的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),且体重有高于对照组的趋势(P<0.10),但平均日采食量2组间未出现显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,溶血磷脂极显著提高了粗脂肪的表观消化率(P<0.01),显著提高了粗蛋白质的消化率(P<0.05),而干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率均未出现显著变化(P>0.05)。3)在血清抗氧化指标中,与对照组相比,溶血磷脂显著降低了丙二醛含量(P<0.05),但并未对其余指标产生显著影响(P>0.05)。4)在血清代谢指标中,溶血磷脂显著降低了总胆固醇含量(P<0.05),且使碱性磷酸酶活性表现出升高的趋势(P<0.10),对其余指标则无显著影响(P>0.05)。综上可知,饲粮中添加0.05%(干物质基础)的溶血磷脂可以提高安格斯肉牛的平均日增重,促进其对饲粮中脂肪和蛋白质的吸收,增强机体对胆固醇的代谢能力,同时还能提高机体的抗氧化能力,缓解应激。     

废弃奶对犊牛生长发育影响的研究进展

随着现代牧场规模的不断扩大，废弃奶利用问题愈加引发关注，为减少资源浪费和经济损失，部分牧场将无法出售的废弃奶直接饲喂给犊牛，但废弃奶能否作为犊牛的液体日粮一直饱受争议。本文主要以废弃奶为研究对象，对现有数据进行整理归纳，综述了废弃奶对犊牛生长性能、胃肠道发育、腹泻状况和血清免疫指标的影响，旨为废弃奶在犊牛生产中的合理、高效利用提供理论依据。