采收成熟度对牛肝菌保鲜贮藏的影响

不同成熟度的食用菌子实体采后生理、病理及贮藏品质有不同的变化规律 ,本文通过对美柄牛肝菌(BoletusspeciosuFrost)三种不同成熟度的子实体的呼吸强度、呼吸商的测定分析 ,及贮藏过程中菌体外观品质变化综合评定的产生及发展进行分析 ,为牛肝菌采集及贮藏中的原料标准的制定提供依据。     

云南野生食用菌--牛肝菌的病害调查研究报告

通过对云南省石屏地区牛肝菌病害的调查 ,初步发现牛肝菌病害 9种 ,其中真菌性病害 5种 ,细菌性病害 4种 ,另外还发现一种由蚤蝇引起的虫害。调查结果表明 ,黑霉病、软腐病在本地区分布较广 ,且为害严重 ,白霉病、拟青霉病、轮枝霉病等都有发生但为害较轻。最后 ,根据调查及鉴定结果 ,提出了相应的防治措施。     

寒地水稻稻草还田对土壤养分的影响

研究寒地水稻稻草还田对土壤养分的影响。采取裂区设计,设公顷施A1：4500kg、A2：9000kg风干秸秆二水平,B因素为配氮比,按秸秆量的B1：1.0%、B2：1.5%、B3：2%三个水平配施纯氮,试验结果表明：在兼顾水稻产量的前提下,最佳的试验处理为处理5（A2B2）：稻草还田量为9000kg/hm2,配氮比为1.5%。通过稻草还田的方式,可以有效补充所消耗的有机质、速效氮、速效钾含量。     

四种野生食用菌采后呼吸作用特性的研究

食用菌是一类含丰富蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、抗生素及核苦酸等营养物质兼具营养与药用的菌类蔬菜，如鸡枞菌类(Termitomyces eurrhixues)、牛肝菌(Xemcomus badius)、干巴菌(Thelepora ganbajun Zang)、松茸(Tricholoma matsutake)等，能提供营养物质，全面调节人体生理机能，促进新陈代谢，增强免疫功能，延缓衰老，是较为理想的保健食品。