宁波市奉化区茶产业现状及发展思路

奉化生态环境优越,历史文化底蕴深厚。近年来,通过以政府引导扶持,茶叶专业合作社牵头组织,发展无性系良种茶园为基础,创品牌、抓品质为核心,强化科技创新为突破口、技术培训示范为手段的名优茶产业化发展之路,产业发展取得明显成效。在此基础上,将进一步通过优化茶树品种结构、加快机器换人步伐,以及建立农旅休闲融合发展模式等做强做优奉化茶产业。     

4个不同花色滇黄精品系花粉形态特征的电镜扫描分析

【目的】为滇黄精花粉形态学研究及进一步的分类和评价提供参考。【方法】选择4个不同花色的滇黄精品系,在植株形态比较的基础上,利用扫描电镜对花粉形状、外壁纹饰、极轴长(P)、赤道轴长等方面进行观察描述和比较。【结果】P1、P2和P3这3个品系之间除了花色的差异,在多数植物学特征性状上没有显著差异,而P4具有植株较矮、叶片窄小、花被短小以及根茎呈圆柱状、其横切面黄色等特点;滇黄精花粉粒大,长球形,极面观为椭圆形或纺锤形,具远极单沟,沟缘整齐,沟膜较清晰,无萌发孔,外壁很薄,两层,外壁表面具细网状雕纹;4个品系的花粉大小及形态结构上差异不大,花粉长68～70μm,极轴59～72μm,赤道轴23～31μm,极轴(P,μm)×赤道轴(E,μm)分别为65μm×25μm、70μm×28μm、64μm×26μm、66μm×26μm,P/E为2.5～2.6。【结论】尽管4个滇黄精品系花色迵异,但在花粉大小及形态结构上差异不大,难以进行定性和定量的比较。     

试论宁波优质绿茶产业化

什么是优质绿茶？这里所说的优质绿茶是指老百姓喝得起的好茶;是通过科技创新和体制创新等途径千方百计地降低生产成本和销售价格的无公害优质绿茶;是符合广大消费者需求的商品茶。它必须符合以下五方面条件：一是外形一致,便于拼配识别,从宁波现有基础和便于机采机制来看,蟠曲形较为适宜。二是保证产品的无公害,使消费者喝得放心,从实际情况来看,不一定要达到绿色食品或有机茶标准,但达到无公害标准是必须的。     

几种新药剂对茶叶瘿螨的防治效果

采用盆栽和室内试验,测定了几种新药剂对茶叶瘿螨的防效.结果表明,99％矿物油乳油100～200倍和0.6％苦参碱水剂1000～2000倍、0.3％印楝素可溶液剂500倍和1.5％除虫菊素水乳剂500倍,药后7 d的防效均在90％以上.矿物油和3种植物源农药对茶叶瘿螨有良好的防治效果.     

应用响应面设计优化黄精速溶茶加工工艺

【目的】黄精是中国传统的药食两用中药材,但方便食用的深加工产品较为缺乏。为此,本研究建立黄精速溶茶加工工艺,以期为黄精深加工产品的开发提供技术基础。【方法】依次进行乙醇体积分数(0%、20%、40%、60%和80%)、料液比(1∶5、1∶10、1∶15、1∶20、1∶25和1∶30)的单因素试验和爬坡试验,进而应用响应面设计优化浸提方法。【结果】建立了以黄精为原料,应用65%乙醇溶液、料液比1∶28(质量体积比,m/V)浸提2 d、过滤、50℃旋转蒸发仪减压浓缩至1/3体积,浓缩液加入2%麦芽糊精,170℃喷雾干燥的黄精速溶茶加工工艺。该工艺加工的黄精速溶茶得率为44%,产品为淡黄或棕黄色粉末,沸水中完全溶解,滋味微甜,带原药材香味,测定发现多糖含量为7.98%。【结论】本研究开发了一种方便的、滋味口感较好的黄精速溶茶产品,为黄精的精深加工与利用提供了技术基础。